水果加工生產(chǎn)線配置靈活,根據(jù)客戶不同的品需求,可以靈活的配置不同的功能設(shè)備,如脫苦、脫酸、精油制備、濃縮等設(shè)備;根據(jù)客戶不同的投資額度和產(chǎn)品定位,客戶可以根據(jù)自身的要求配置普通、中端或者好的產(chǎn)品;終產(chǎn)品風(fēng)味**、色澤鮮亮、得率高;整線自動化程度高,勞動強(qiáng)度低,操作簡便,性能可靠,運(yùn)轉(zhuǎn)成本低;整條生產(chǎn)線均采用衛(wèi)生型設(shè)計,清洗徹底,衛(wèi)生程度高。特點與優(yōu)勢:按需定制,彈性生產(chǎn);技術(shù)先進(jìn)保證高質(zhì)量成品;對原料破壞度低,保護(hù)成品氣味、色澤與口味。水果加工工藝流程:原料接受→清洗→挑選→破碎→預(yù)熱→打漿→調(diào)配→精濾→添加→均質(zhì)→灌裝→巴氏殺菌→冷卻→吹干→貼標(biāo)→打碼→成品入庫。水果加工線可以通過日常的潤滑以及電路保養(yǎng)就可以使得機(jī)器進(jìn)行正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。山東濃縮水果加工生產(chǎn)線廠商
水果加工生產(chǎn)線脫水蔬菜、顆粒飼料、味精、雞精、有機(jī)顏料、合成橡膠、丙稀纖維、藥品、藥材、小木制品、塑料制品、電子元器件老化、固化等。將所要處理的物料通過適當(dāng)?shù)牟剂掀?,分布在輸送帶上,輸送帶通過熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),循環(huán)系統(tǒng)有一個或幾個排濕系統(tǒng)。物料從輸送帶上通過時,熱空氣經(jīng)分配器分配后,成噴射流吹向網(wǎng)帶,從下向上穿過輸送帶上的物料,從 而使物料能均勻干燥。水果加工生產(chǎn)線干燥過程是熱氣流穿過物料層,完成熱量與質(zhì)量的傳遞。廣西新鮮水果加工生產(chǎn)線功能水果加工線只需作調(diào)整即可完成。
水果加工設(shè)備包含整套的前處理加工設(shè)備,一般需要的設(shè)備為:清洗機(jī)、選果機(jī)、提升機(jī)、破碎機(jī)、榨汁機(jī)、過濾機(jī)、滅酶機(jī)、調(diào)配罐、脫氣機(jī)、殺菌機(jī)等等。方法依果品種類而異。蘋果和葡萄等的汁液包含在整個果實中,常用破碎壓榨法取汁;柑橘類具有外皮,汁液存在于汁胞中,常用錐汁機(jī)取汁。各種果品的出汁率一般為果重的45~80%。均質(zhì)是借機(jī)械作用分散果汁中懸浮粒以增進(jìn)其穩(wěn)定性。高壓均質(zhì)要求150~170千克/厘米2的壓力。脫氣或去氧是排除混濁果汁中空氣的過程,有避免果汁氧化變色、維生素?fù)p失、罐壁馬口鐵腐蝕和消除泡沫的作用。常用真空法進(jìn)行。脫氣時散失的揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)可回收。
所有水果罐頭生產(chǎn)線與物料接觸部件均采用進(jìn)口食品級不銹鋼,經(jīng)數(shù)控機(jī)床加工完成。品質(zhì)的元器件,確保了其出色的質(zhì)量與持久穩(wěn)定的性能。機(jī)種采用卡箍式連接,實現(xiàn)快速拆裝、清洗,維護(hù)便利,無需任何特殊工具。真正做到調(diào)節(jié)便利、無瓶不灌、裝量準(zhǔn)確。同時具有計數(shù)功能。整機(jī)可配置六至十二個灌裝頭,灌裝頭個數(shù)也可根據(jù)客戶需要增減。根據(jù)需要可增加灌裝頭數(shù)量。 快速清洗、快速調(diào)整、容積缸體動作無級調(diào)速,適合不同規(guī)格、不同液體的灌裝。 充填量一次調(diào)整完畢,每個容積缸可分別微量調(diào)節(jié),灌裝精度高且一致性好。水果加工線調(diào)整袋寬采用電機(jī)控制,按住控制按鈕即可調(diào)整各組機(jī)夾寬度,操作方便,節(jié)省時間。
在水果加工生產(chǎn)線過程中,往往有大量廢棄物產(chǎn)生,如風(fēng)落果、不合格果以及大量的下腳料,所括果皮、果核、種子、葉、莖、花、根等,也蘊(yùn)含著寶貴財富。無廢棄開發(fā),已成為國際水果加工生產(chǎn)線業(yè)新的熱點。但是我國目前糧食、水果加工生產(chǎn)線后的下腳料許多都被廢棄。普通的果蔬簡加工不對果蔬產(chǎn)品進(jìn)行熱加工處理,只適當(dāng)采用去皮、切割、修整等處理,果蔬仍為,能進(jìn)行呼吸作用,具有新鮮、方便、可100%食用的特點。近十年左右,此方法在發(fā)達(dá)國家多使用,如用于胡蘿卜、生菜、圓白菜、韭菜、芹菜、土豆、蘋果、梨、桃、草莓、菠菜等果菜。果蔬經(jīng)過加工后,容易導(dǎo)致褐變、失水、組織結(jié)構(gòu)軟化、微生物繁殖等問題,因此在加工的時候必須采取一些措施,如冷藏、氣調(diào)、包裝、食品添加劑處理(使用VC、酸等來防止果蔬的褐變)等。水果加工線自動檢測功能:如不開袋或開袋不完整時,不加料、不熱封,袋可再次利用。青海小型水果加工生產(chǎn)線流程
水果加工線對原料破壞度低,保護(hù)成品氣味、色澤與口味。山東濃縮水果加工生產(chǎn)線廠商
水果加工水果中含有的果酸是不揮發(fā)性有機(jī)酸,風(fēng)味優(yōu)良,果酸進(jìn)入果醋改變了果醋中不揮發(fā)酸和揮發(fā)酸(主要是醋酸)的比例,使食醋的刺激酸味減弱,酸味變得柔和,提高了果醋的口感質(zhì)量。水果的芳香成分在果醋生產(chǎn)過程中雖有所損失,但都或多或少地進(jìn)入食醋一部分,使食醋具有了水果的芳香。因此果醋和糧醋相比酸味柔和,兼有食醋和水果的芳香,其風(fēng)味明顯優(yōu)于糧醋。鮮棗含糖達(dá)20~36%,干棗含糖量55~80%,其中含有不少果糖,葡萄糖,在酵母菌和醋酸菌的作用下,先后經(jīng)過酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵,便可釀成新型調(diào)味品——紅棗醋。山東濃縮水果加工生產(chǎn)線廠商
上海果豐機(jī)械設(shè)備有限公司屬于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備的高新企業(yè),技術(shù)力量雄厚。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù),是一家有限責(zé)任公司企業(yè)。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊,具有水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線等多項業(yè)務(wù)。上海果豐機(jī)械設(shè)備將以真誠的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品,為彼此贏得全新的未來!