隨著我國果醬產(chǎn)品的銷量上升,經(jīng)濟效益逐步增強;我國果醬企業(yè)管理制度的完善,為我國果醬的市場提供好的后盾,在原材料以及用工成本價格增加,隨之果醬市場規(guī)模增長。當前人們的生活質(zhì)量正在不斷提升,人們對于健康飲食方面也提出了更為嚴格的要求,在日常生活當中更加注重維生素的攝入量,因此果醬市場規(guī)模走勢增加。隨著生活水平的提高,人們的飲食方式也有所改變,早餐已從小米加油條,漸漸的向面包、雞蛋、牛奶轉(zhuǎn)變,果醬也進尋常百姓的家庭餐桌上。酸酸甜甜的果醬無論是配面包,還是拌酸奶,都能讓人食欲大開。貴州各種果醬加工生產(chǎn)線企業(yè)
隨著我國農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,以特色種植業(yè)促進農(nóng)民增收致富成為流行趨勢。樹莓作為一種高級水果,因其種植要求低、成活率高、經(jīng)濟效益好,在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中受到青睞。近年來,我國開始興起各種以樹莓為主題的戶外休閑項目,以樹莓果醬為象征的深加工生產(chǎn)線也逐步建立起來。樹莓又稱山莓、牛奶泡,是一種小漿果,其富含人體所需的礦物質(zhì)、氨基酸等多種營養(yǎng)元素,對人體健康有比較大益處,因而受到消費市場關(guān)注。但樹莓鮮果極易腐爛,較佳保存時間只有八個小時左右,鮮果形式顯然不適合其對外銷售,從市面上需求較大的果醬生產(chǎn)入手是個較好的選擇。湖南藍莓果醬加工生產(chǎn)線設(shè)備經(jīng)過數(shù)十年發(fā)展的番茄醬生產(chǎn)線,加工技術(shù)也在不斷發(fā)展。
隨著生活水平的提高,人們越來越重視飲食的健康和安全問題。絕大部分人們都通過飲用牛奶來補充鈣的攝入,酸奶是鈣的良好天然來源,每100g凝固型酸奶含鈣120mg左右;同時含有豐富的B族維生素?膽堿等,因此產(chǎn)品具有較強的市場需求與競爭優(yōu)勢。在此背景下,高營養(yǎng)?稀有的水果制作的果醬與酸奶結(jié)合的產(chǎn)品正逐漸被消費者認可并接受,并衍生出復(fù)合水果果醬?水果和谷物搭配的果醬?水果和蔬菜搭配的果醬等多種新型果醬產(chǎn)品。針對專屬人群(例如婦女?兒童等),研究開發(fā)具有保健功能的果醬以搭配乳制品結(jié),可以滿足不同人群的需求口。常溫酸奶作為新生力量,將具有無限的發(fā)展空間,乳飲料也從傳統(tǒng)的單一調(diào)味開始轉(zhuǎn)變,國內(nèi)研制的雪蓮果荸薺復(fù)合乳飲料的等類似的產(chǎn)品將整個行業(yè)推向更健康的方向發(fā)展。
市場銷售規(guī)模擴大的同時,果醬生產(chǎn)工藝也在不斷升級。水果原料品質(zhì)在果醬生產(chǎn)中是關(guān)鍵,因此,在生產(chǎn)前,應(yīng)對水果進行分選。通過水果品質(zhì)分選機來對水果進行篩分,將壞果分選出來,使用品質(zhì)高的原料進行生產(chǎn)。原料分選完成后,就要正式進入果醬生產(chǎn)環(huán)節(jié)。果醬的生產(chǎn)過程會經(jīng)過水果清洗、削切、打漿、預(yù)煮、真空濃縮、裝罐、殺菌等步驟,涉及的自動化設(shè)備包括水果清洗機、水果削切機、打漿機、預(yù)煮機、濃縮機、裝罐封口機、高壓殺菌鍋等。在這些高自動化設(shè)備的助力下,果醬生產(chǎn)的自動化程度較大提升,能為消費者呈現(xiàn)更高的品質(zhì)。果醬配面包無疑是較好的搭配,水果的深加工有比較多種,果醬也是其中的一種。
果醬含有天然果酸,能促進消化液分泌,有增強食欲、幫助消化之功效。果醬還能增加色素,對缺鐵性貧血有輔助療效。果醬含豐富的鉀、鋅元素,能消除疲勞,增強記憶力。嬰幼兒吃果醬可補充鈣、磷、預(yù)防佝僂病。我國是世界水果產(chǎn)量大國,水果加工產(chǎn)量也是相當?shù)拇螅?019年中國果醬產(chǎn)量約27.52萬噸,同比增加8.2%。從2015-2019年果醬進出口數(shù)據(jù)來看,出口數(shù)量大于進口數(shù)量,主要原因是我國是主要水果生產(chǎn)產(chǎn)地。2019年中國烹煮的果醬、果凍、柑桔醬、果泥及果膏出口數(shù)量為44156噸,同比下降24%。果醬是把水果預(yù)處理后,進行破碎熬制而成的凝膠物質(zhì)(可添加糖及酸度調(diào)節(jié)劑)。河南各種果醬加工生產(chǎn)線價格
果醬能增加色素,對缺鐵性貧血有輔助療效。貴州各種果醬加工生產(chǎn)線企業(yè)
果醬隧道式熱風滅菌烘箱主要用于玻璃瓶,塑料瓶的滅菌、干燥。清洗后潔凈的空瓶由輸送線送入推瓶器,推瓶器上瓶子集滿以后,推瓶器推入隧道烘箱內(nèi),烘箱內(nèi)分初溫、高溫、冷卻三個區(qū)域,配有中效、高效過濾器。該機采用空氣凈化原理和石英管紅外加熱工藝對瓶子進行加熱滅菌,隧道進出口處有凈化空氣保護,使隧道口形成空氣幕,防止外界空氣污染。整機符合GMP要求。果醬灌裝機采用容積計量法,使灌裝精度達到±1%,并無需由于溫度變化頻繁而調(diào)控系統(tǒng)。灌裝時將灌裝頭伸入瓶中,使液料不會濺出,灌裝嘴隨液面而緩緩上升,灌裝頭有**鎖住裝置,使灌裝后灌裝嘴不會滴漏。全自動伺服灌裝機具有快速清洗、快速調(diào)整、容積計量泵動作無極調(diào)速,全線采用智能化控制系統(tǒng),調(diào)整裝量、或更換品種只需在觸摸屏上設(shè)定即可。貴州各種果醬加工生產(chǎn)線企業(yè)
上海果豐機械設(shè)備有限公司一直專注于公司擁有15年的行業(yè)經(jīng)驗,100多個國內(nèi)外大小的工程案例,在果汁、果醬、果干果脯、飲料等加工工藝及設(shè)備方面積累了豐富的工程經(jīng)驗。從一開始整合吸收歐美先進的設(shè)計理念及自動化控制技術(shù),到實際生產(chǎn)制造調(diào)試中的不斷優(yōu)化和改進,果豐公司在果蔬加工行業(yè)實現(xiàn)了技術(shù)提升。公司主營產(chǎn)品包括:果蔬前處理設(shè)備、榨汁打漿設(shè)備、預(yù)熱滅酶設(shè)備。公司可承接各類果蔬成套生產(chǎn)線設(shè)備(處理量20-1500噸/天),包括:番茄、芒果、蘋果、梨、枸杞、刺梨、桃、杏、草莓、菠蘿、椰子、南瓜、芹菜等多種果蔬等。制造精品設(shè)備是我們的基本責任,專注客戶的需求和提供解決方案以及完善的售后服務(wù)體系更是我們的價值所在。,是一家機械及行業(yè)設(shè)備的企業(yè),擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,以不斷增強企業(yè)重點競爭力,加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括:水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨,深受客戶好評。一直以來公司堅持以客戶為中心、水果加工生產(chǎn)線,番茄加工生產(chǎn)線,果醬加工生產(chǎn)線,飲料加工生產(chǎn)線市場為導(dǎo)向,重信譽,保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。