因?yàn)轷r切番茄具有新鮮、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和使用方便等特點(diǎn)，在國(guó)內(nèi)外深受消費(fèi)者的喜愛。與速凍番茄產(chǎn)品及脫水番茄產(chǎn)品相比，更能有效的保持番茄產(chǎn)品的新鮮質(zhì)地和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用更方便，生產(chǎn)成本更低。選育和推廣優(yōu)良高產(chǎn)的加工良種，使原料生產(chǎn)基地化。此外，研究安全無(wú)污染的生物保鮮技術(shù)也是一個(gè)重要的技術(shù)方向，生物保鮮物質(zhì)具有可視性、天然型、安全性、可降解性等優(yōu)點(diǎn)，是一種理想的環(huán)保型保鮮用品。消毒時(shí)間可根據(jù)客戶要求自行設(shè)計(jì)，消毒后二次清洗，為噴淋式節(jié)水節(jié)能，使產(chǎn)品烘干，防止消毒后二次污染，可根據(jù)用戶要求增加高壓噴淋及毛刷去雜功能。當(dāng)做為脫鹽清洗使用時(shí)，可針對(duì)不同的物料和要求多臺(tái)組合。番茄加工生產(chǎn)線易保養(yǎng)。寧夏濃縮西紅柿加工生產(chǎn)線公司

一般加工原料要求果實(shí)質(zhì)地良好,風(fēng)味正常,可食部分多,大小適宜,成熟適度。隨加工方法和加工目的不同，對(duì)原料的要求也不同。如生產(chǎn)糖水番茄罐頭，宜選用新鮮良好、糖酸比例適當(dāng)、肉質(zhì)厚、質(zhì)地緊密細(xì)致、能耐熱處理的番茄，要求成熟度略低于鮮食熟度(約8～9成熟)。制作果汁、果酒，宜選用汁多、甜酸適度、香味濃郁的原料。脫水番茄：脫水番茄是利用先進(jìn)的加工技術(shù)，使原料中的水分快速減少至1%￣3%或更低。脫水番茄不僅營(yíng)養(yǎng)損失少、耐貯藏，且因重量輕、體積小，便于運(yùn)輸、食用方便等特點(diǎn)，在人們?nèi)找孀非蟀踩?、營(yíng)養(yǎng)、保健、方便的綠色食品中，脫水番茄越來(lái)越受到人們的青睞。新疆濃縮西紅柿加工生產(chǎn)線哪家好由番茄加工而成的各種飲料、醬汁、罐頭等產(chǎn)品也非常受歡迎。

番茄加工之番茄蜜餞：1.選料：選果型圓、中等大小、無(wú)病蟲害、晚熟番茄為原料。2.清洗劃縫：將番茄用清水洗凈，摘去果蒂，用刀片在果身中部對(duì)稱劃四道口子（1厘米左右），然后壓扁。3.硬化；將上述番茄放入15%石灰水澄清液中浸泡12小時(shí)，撈出后用流水漂至無(wú)石灰味，再撈出瀝干。4.糖漬：番茄、水、砂糖的比例為5∶4∶2，先將糖放于水中煮沸深化后倒入硬化過(guò)的番茄中，浸漬24小時(shí)，然后每天只濃縮糖液（比原來(lái)提高10-15度），番茄不加糖漬。到第7天，糖漬液濃度已高達(dá)55-60度時(shí)撈出番茄，瀝去糖液，清水沖洗1-2秒鐘。5.烘干將坯壓扁整形，送入60℃左右溫度上，烘約8-10小時(shí)，即為成品。

番茄加工生產(chǎn)線的加工工藝是怎么樣的呢：在削皮和切割過(guò)程中，應(yīng)對(duì)新鮮切割的番茄進(jìn)行修剪，包括切割的大小和形狀，使成品看起來(lái)更好。鮮切番茄的切割程度是影響鮮切番茄保鮮的重要因素。切割量的大小影響著果實(shí)的切割表面。不同的切割方式也會(huì)影響切割面的大小和養(yǎng)分流失的程度，從而影響切割果實(shí)的保鮮效果。以上就是一些關(guān)于番茄加工制品的程序了，可以看出的是番茄加工制品的工藝還是很規(guī)范的，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量也是有著一定的要求的。番茄加工制品的口感是非常的豐富的，其受眾群體也很寬泛，尤其是非常受到年輕人的喜愛。番茄加工生產(chǎn)線采用高效的理蓋系統(tǒng)，具有完善的自控與保護(hù)裝置。

番茄加工生產(chǎn)線整個(gè)工藝設(shè)計(jì)和管道連接布置考慮了番茄醬產(chǎn)品中天然芳香組分的保留，整個(gè)冷卻加熱過(guò)程和物料輸送在短時(shí)間、短距離內(nèi)完成，有效地防止了熱響應(yīng)引起的風(fēng)味物質(zhì)損失，減少了番茄漿高溫氧化所造成的質(zhì)量損失。番茄加工生產(chǎn)線是伴隨著飲料行業(yè)的生產(chǎn)，并伴隨著飲料業(yè)的發(fā)展，采用卡瓶頸傳動(dòng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)沖瓶、灌裝、旋蓋等工序，該茶飲料灌裝機(jī)械自動(dòng)化程度高，配有完善的溫度控制系統(tǒng)和回流系統(tǒng)，設(shè)有完善的灌裝設(shè)備自動(dòng)清洗系統(tǒng)及控制程序，與液體接觸的零件全部使用不銹鋼材料及食品級(jí)橡膠。番茄加工線技術(shù)先進(jìn)保證高質(zhì)量成品。番茄加工生產(chǎn)線操作機(jī)維護(hù)方便。寧夏濃縮西紅柿加工生產(chǎn)線公司

番茄加工生產(chǎn)線清洗干凈，殺菌徹底。寧夏濃縮西紅柿加工生產(chǎn)線公司

西紅柿深加工前景比較看好，不過(guò)更需要的都是技術(shù)方面的支持。可以做的比較多，不過(guò)需要的技術(shù)支持更多，如果你能有技術(shù)支持，前景還是看好的。1.番茄紅素混合物。2.含番茄紅素和輔酶的制劑，天然番茄紅素復(fù)合油制劑和膠囊，番茄紅素，苦瓜籽假種皮番茄紅素粉，無(wú)外源胡蘿卜素生成阻止劑條件下在適宜培養(yǎng)基中生產(chǎn)高產(chǎn)量番茄紅素的三孢布拉霉，含有機(jī)溶劑的番茄紅素濃縮物，所得濃縮物及含該濃縮物的組合物.用超臨界流體萃取番茄紅素油樹脂.番茄醬制取結(jié)晶番茄紅素及/或番茄紅素油樹脂.制備番茄紅素及其中間體.生產(chǎn)番茄紅素.一種番茄酒飲料，這種飲料的番茄甜酒混合酵母，紙型番茄纖維食品。寧夏濃縮西紅柿加工生產(chǎn)線公司