然后再放入老油、八角、山奈、草果、白豆蔻即可。備注：紅湯、老油的制作方式詳見第17期光盤“味在成渝”。＊白味湯鹵(稱白湯,以10鍋計(jì))原材料：活鯽魚10條，金鉤400克，淡菜(即貽貝)400克，番茄500克，蔥段、生姜各50克，枸杞25克，鹽40克，胡椒粉25克，雞精150克，白湯25千克，雞油250克。制作：1、活鯽魚屠宰治凈；金鉤、枸杞、淡菜分別用熱水浸入40分鐘至漲發(fā);番茄洗凈切開。2、將白湯入鍋的另一邊,放入鯽魚、淡菜、金鉤、番茄片、蔥段、枸杞、胡椒粉、鹽、雞精、雞油、生姜上桌點(diǎn)火,帶湯燒沸即可。備注：白湯的制作方式詳見第17期光盤“味在成渝”?！凹t油火鍋”準(zhǔn)確地講應(yīng)叫“紅湯火鍋”，是火鍋中有性也是流行的一種，但隨著流行范圍的擴(kuò)大，“紅湯火鍋”的制作方式也有些歧異，不過總的方式還是一致的，現(xiàn)在就給大家介紹一下川渝兩地“紅湯火鍋”湯鹵的制作方式：＊牛油紅湯鍋鹵（10鍋計(jì)）原材料：郫縣豆瓣1千克，糍粑辣椒、干辣椒、上等漢源花椒各150克,豆豉100克,醪糟750克,冰糖300克,老姜800克，蔥、大蒜各500克,八角、山奈、草果、白豆蔻、雞精各100克,鹽200克,胡椒粉50克，紅湯20千克,老油3500克,牛油2千克，熟菜油、豬化油各1千克。無(wú)級(jí)調(diào)溫、隨心所欲。青浦區(qū)包房宴請(qǐng)無(wú)煙火鍋價(jià)格

    不必派專人安裝。（3）凈化器開關(guān)集成觸控設(shè)計(jì)，操作簡(jiǎn)便，外觀。（4）巧妙的熱交換和排風(fēng)設(shè)計(jì)，冬季地面無(wú)積水現(xiàn)象。（5）整潔保健簡(jiǎn)便易操作。根據(jù)日常清洗習(xí)慣設(shè)計(jì)，清洗無(wú)死角，減輕服務(wù)生工作量，易保障清洗。（6）風(fēng)機(jī)超靜音，不影響就餐環(huán)境。隨著市場(chǎng)度的提高，八味鍋魚火鍋?lái)?xiàng)目迎來(lái)了越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)咨詢者，豐沛的產(chǎn)品類型，先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念，創(chuàng)業(yè)不再局限在傳統(tǒng)火鍋的條條框框里。我國(guó)的餐飲企業(yè)正在高速發(fā)展中，火鍋創(chuàng)業(yè)是時(shí)期給與的新商機(jī)，有志于投身餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者要抓住機(jī)遇。無(wú)煙火鍋的原理-鍋里燒開了揮發(fā)出來(lái)的水蒸氣夾著油煙冒到鍋口時(shí),從鍋口子四周吸到下面潔凈并過濾成水，一個(gè)月?lián)Q一次水即可，吸煙率高達(dá)95%以上，以縮減對(duì)人體的危害及火鍋店裝修材質(zhì)的污染。青浦區(qū)包房宴請(qǐng)無(wú)煙火鍋價(jià)格具有控溫功能，能在60℃~250℃范圍內(nèi)任意設(shè)定，控制烹調(diào)溫度。

    不必鋪管道智能控制免換尚海豆撈了無(wú)煙水凈化一體式自周而復(fù)始無(wú)煙火鍋工作原理一種自循環(huán)式油煙凈化裝置簡(jiǎn)便敘述油煙尚海豆撈了無(wú)煙火鍋?zhàn)罒o(wú)煙火鍋無(wú)煙燒烤圖表摘錄：尚海豆撈了無(wú)煙火鍋?zhàn)罒o(wú)煙火鍋無(wú)煙燒烤，火鍋排煙系統(tǒng)，海底撈火鍋排煙尚海豆撈了無(wú)煙導(dǎo)向地排免抬高地面或需抬高地面公分尚海豆撈的導(dǎo)向地排風(fēng)通過巧妙的尚海豆撈了無(wú)煙地排風(fēng)無(wú)煙火鍋?zhàn)缊D表摘錄：尚海豆撈了無(wú)煙地排風(fēng)無(wú)煙火鍋?zhàn)阑疱伒晖L(fēng)下排煙設(shè)計(jì)尚海豆撈地排風(fēng)無(wú)煙火鍋?zhàn)乐貞c尚海豆撈廚電設(shè)備有限公司簡(jiǎn)稱尚海豆撈了無(wú)煙年尚海豆撈無(wú)煙火鍋無(wú)煙燒烤無(wú)煙火鍋灶圖表摘錄：尚海豆撈無(wú)煙火鍋無(wú)煙燒烤無(wú)煙火鍋灶，無(wú)煙火鍋?zhàn)郎泻６箵屏藷o(wú)煙水凈化一體式自周而復(fù)始無(wú)煙火鍋工作原理一種自循環(huán)式油煙凈化裝置簡(jiǎn)便敘述油煙尚海豆撈了無(wú)煙燒烤裝置定制火鍋?zhàn)缊D表摘錄：尚海豆撈了無(wú)煙燒烤裝置定制火鍋?zhàn)?，燒烤排風(fēng)裝置。

    尚海豆撈應(yīng)傻廚289329韓...[推薦]鑄鐵配重鐵關(guān)切我們訊息行情一手掌握本周熱賣源流廠家現(xiàn)貨搶購(gòu)阜陽(yáng)市建筑洗車機(jī)22,800元/臺(tái)￥22,800元/臺(tái)已售200臺(tái)供應(yīng)韓式多功能電熱鍋電...60元/個(gè)￥60元/個(gè)已售300個(gè)品牌特價(jià)源流廠家現(xiàn)貨搶購(gòu)礦用隔爆對(duì)旋軸流式局部...面議面議已售9999個(gè)進(jìn)口亞光改色膜亮光改...20元/張￥20元/張已售60張品牌產(chǎn)品**更多Lancome蘭蔻臻萃華光面霜訂購(gòu)廣州鴻婷行化妝品批發(fā)供應(yīng)重慶迅能無(wú)煙火鍋，國(guó)內(nèi)無(wú)煙火鍋市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)！...88元/套訂購(gòu)潮州市潮安區(qū)彩塘鎮(zhèn)...斜跨包1元/個(gè)訂購(gòu)林州市貝爾閣皮具店供應(yīng)PE纏繞膜膜1,300元/件訂購(gòu)棗莊市薛城區(qū)東潤(rùn)包...供應(yīng)新款電熱鍋?lái)n式多功能電火鍋無(wú)煙不粘電炒鍋...298元/個(gè)訂購(gòu)潮州市潮安區(qū)彩塘鎮(zhèn)...供應(yīng)燒烤火鍋一體鍋電炒鍋多功能四方加厚...2,000元/張訂購(gòu)潮州市潮安區(qū)彩塘鎮(zhèn)...耐用氫氣發(fā)生器，氫氣發(fā)生器參數(shù)。無(wú)煙火鍋就是利用火鍋?zhàn)詭艋O(shè)備對(duì)油煙水汽。

無(wú)煙火鍋?zhàn)赖某叽缛绾尾藕侠恚可泻６箵茝S家招商泉州無(wú)煙火鍋?zhàn)酪螐S家直銷哪里有蒸汽火鍋銷售廠家蒸汽火鍋廠家怎么樣四人位無(wú)煙火鍋?zhàn)蓝嗌馘X佛山無(wú)煙火鍋設(shè)備廠家蒸汽火鍋設(shè)備有哪些優(yōu)點(diǎn)？天門自助無(wú)煙火鍋?zhàn)牢鍌€(gè)技巧教你如何吃蒸汽火鍋？環(huán)保蒸汽火鍋銷售廠家蒸汽火鍋設(shè)備哪里可以定做？湖南直銷無(wú)煙火鍋?zhàn)腊]口碑好蒸汽火鍋加盟廠家投資蒸汽火鍋需要多少錢？尚海豆撈廠家加盟店蒸汽火鍋店招商出名的蒸汽火鍋設(shè)備廠家廠家直銷無(wú)煙火鍋餐桌無(wú)煙火鍋為什么顧客流失嚴(yán)重？受國(guó)家經(jīng)濟(jì)政策調(diào)整，很多傳統(tǒng)企業(yè)，投資方向轉(zhuǎn)向餐飲行業(yè)，使餐飲行業(yè)得到很大的發(fā)展，特別是無(wú)煙火鍋文化。由于火鍋千百年來(lái)都是飲食行業(yè)的，餐飲市場(chǎng)的發(fā)展，首先帶動(dòng)起來(lái)的就是無(wú)煙火鍋市場(chǎng)。再加上無(wú)煙火鍋設(shè)備的廣發(fā)應(yīng)用，使無(wú)煙火鍋?zhàn)兊卯惓；鸨Ｒ坏骄筒蜁r(shí)間段，小小的無(wú)煙火鍋店外面都排上了長(zhǎng)龍，各年齡層消費(fèi)群體都有。一直深受人們的喜愛。無(wú)煙火鍋是很好的投資項(xiàng)目，很多投資者在前期就已經(jīng)開店經(jīng)營(yíng)。整體上來(lái)說(shuō)，無(wú)煙火鍋生意還是比較理想的，但是普遍的店家都為一件事而煩惱，那就是新的顧客難吸引過來(lái)，老顧客不斷流失。這些店家的共同點(diǎn)就是只會(huì)一直反復(fù)思考這個(gè)問題。從而達(dá)到看不見油煙水汽的效果。長(zhǎng)寧區(qū)商務(wù)聚會(huì)無(wú)煙火鍋健康

無(wú)煙火鍋?zhàn)?無(wú)煙凈化火鍋?zhàn)?。尚海豆撈。青浦區(qū)包房宴請(qǐng)無(wú)煙火鍋價(jià)格

    大中小鴛鴦火鍋火鍋配方2013-11-26悟癡展開全文鴛鴦火鍋火鍋配方“鴛鴦火鍋”是重慶出名的火鍋種類，它將紅味紅湯火鍋，白味白湯火鍋融在一個(gè)火鍋內(nèi)。鍋是特制而成的，中間用不銹鋼皮焊隔呈太極圖形，由于雙味同鍋，故又稱“雙味火鍋”。“鴛鴦火鍋”具鮮明的天性和特性。紅味鍋麻辣香鮮味厚，而白味鍋則湯白清鮮味醇，特別適于同桌中不同口味嗜好的顧客。制法如下：＊紅味湯鹵（稱紅湯，以10鍋計(jì)）原材料：郫縣豆瓣500克，糍粑辣椒蓉、干辣椒各200克，漢源花椒150克，醪糟400克，山奈、八角各40克，草果、白豆蔻、豆豉各50克，冰糖100克，胡椒粉25克，生姜500克，大蒜250克，精鹽100克，蔥、豬油、熟菜油各500克，牛油、老油各1千克，紅湯15千克，雞精20克。制作：1、郫縣豆瓣、豆豉攪成細(xì)蓉，生姜250克剁成姜米，大蒜拍破，大蔥切節(jié)，冰糖磨碎，干辣椒剪成短節(jié)，用開水大火燙1分鐘，取出瀝干水分。2、鍋中放牛油，小火熬化，放姜250克、蔥節(jié)炸出香氣后撈出（時(shí)間約15-20分鐘），放入熟菜油、豬油、郫縣豆瓣、糍粑辣椒蓉、姜米、蒜瓣用小火慢炒約40-60分鐘，再放入豆豉蓉、干辣椒、花椒小火炒香，放紅湯用大火燒開，放醪糟、胡椒粉、冰糖、雞精、鹽調(diào)味即可放入鍋的一邊。青浦區(qū)包房宴請(qǐng)無(wú)煙火鍋價(jià)格