凈化車間吊頂?shù)陌惭b：鋁錳合金吊頂，抗氧化能力略差于鋁鎂合金。但是，強(qiáng)度與剛度卻略優(yōu)于鋁鎂合金，也是一款不錯(cuò)的凈化車間吊頂材料。鋁合金吊頂，因?yàn)樗腻i、鎂較少，強(qiáng)度與剛度與其他兩款難以相比，抗氧化能力也一般。凈化級(jí)別較高的凈化車間，不適合選用鋁合金吊頂。實(shí)際上，凈化車間吊頂，不只在一定程度上美化了室內(nèi)空間，還讓凈化車間環(huán)境更加舒適悅目。一般來說，凈化車間吊頂?shù)陌惭b，是以龍骨結(jié)構(gòu)圖為基礎(chǔ)做框架，在上面覆上彩鋼板做成的。通俗來說，凈化車間吊頂龍骨其實(shí)就是天花板裝修。其中，龍骨通常是用輕鋼制的，用來把天花板或者其他物體固定住。凈化車間內(nèi)生產(chǎn)用水的供水管應(yīng)采用不易生銹的管材，供水方向應(yīng)逆加工進(jìn)程方向，即由清潔區(qū)向非清潔區(qū)流。上海無塵凈化車間中心

凈化車間的凈化方式：靜電式凈化方式：工作原理：采用高壓靜電吸附除塵工作原理。靜電式是采用高壓靜電吸附除塵的工作原理。靜電場中的陰極線在高壓靜電的作用下，電暈層中產(chǎn)生大量的負(fù)離子，負(fù)離子在靜電場的作用下，不斷地向陽極運(yùn)動(dòng)。當(dāng)空氣中粉塵通過電場時(shí)，粉塵受到負(fù)離子的碰撞帶上電荷，帶上電荷后的粉塵同樣受到靜電場的作用，向陽極（集塵極）運(yùn)動(dòng)，到達(dá)陽極后釋放電荷。缺點(diǎn)：可去除飄塵，效能比機(jī)械式低、慢，而且易產(chǎn)生臭氧，此機(jī)型被美國市場評(píng)為較差凈化器。負(fù)離子法：羥基負(fù)離子與空氣中漂浮的有害氣體接觸后，能還原來自大氣的污染物質(zhì)、氮氧化物、煙等產(chǎn)生的活性氧（氧自由基）、減少過多活性氧對(duì)人體的危害；中和帶正電的空氣飄塵無電荷后沉降。上海無塵凈化車間中心凈化車間的門窗，因?yàn)橐竺荛]性好，大多采用特用氧化鋁型材制造。

一般食品潔凈車間可大致分為三個(gè)區(qū)域：一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。一般食品潔凈車間作業(yè)區(qū)（非清潔區(qū)）：一般的原料、成品、工具儲(chǔ)存區(qū)域，包裝成品轉(zhuǎn)運(yùn)區(qū)域等原料、成品裸露風(fēng)險(xiǎn)較低的區(qū)域，如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。準(zhǔn)清潔區(qū)：要求次之，可以不需要二次更衣，如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間（拆包間）、一般生產(chǎn)加工間、非即食品的內(nèi)包裝間等成品處理但不直接裸露的區(qū)域。清潔作業(yè)區(qū): 指食品潔凈車間衛(wèi)生環(huán)境要求高，人員、環(huán)境要求較高，須經(jīng)過消毒和更衣才可以進(jìn)入，如：原料、成品裸露的處理區(qū)域，食品的冷加工間、即食品的冷卻間、待包裝即食品的儲(chǔ)存間、即食品的內(nèi)包裝間等。

了解凈化車間設(shè)計(jì)說明：通過說明了解本工程規(guī)模、服務(wù)對(duì)象、設(shè)計(jì)特點(diǎn)、技術(shù)、材料、施工工序等的一般要求及特殊要求，尤其應(yīng)注意特殊要求部分。 對(duì)照其它工種的施工圖了解本工種與其它工種的內(nèi)在關(guān)系，施工中互相關(guān)聯(lián)的地方，以及相互之間有矛盾的、遺漏的地方。 從系統(tǒng)圖中了解本工種管線和部件、設(shè)備在標(biāo)高上的要求、走向的情況，從中發(fā)現(xiàn)空間中各工種的關(guān)系和有矛盾的地方。 剖面圖：通過剖面圖進(jìn)一步了解設(shè)計(jì)的意圖及發(fā)現(xiàn)矛盾。圖紙會(huì)審形成文件，為設(shè)計(jì)變更和提供施工依據(jù)作準(zhǔn)備，這一過程分兩步。第一步，在建設(shè)單位組織設(shè)計(jì)交底前，施工單位技術(shù)部門應(yīng)組織各工種，將讀圖中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行交流、協(xié)調(diào)、共識(shí)，為第二步設(shè)計(jì)交底提供更完善的文字材料。第二步是由建設(shè)單位組織設(shè)計(jì)、施工、建設(shè)，質(zhì)檢各方進(jìn)行設(shè)計(jì)交底。由設(shè)計(jì)單位介紹設(shè)計(jì)意圖、技術(shù)要求、施工難點(diǎn)，解答各方提出的問題，商定解決辦法，形成紀(jì)要、洽商、設(shè)計(jì)變更等文件，為施工提供依據(jù)。加工易腐易變質(zhì)產(chǎn)品的車間應(yīng)具備空調(diào)工程設(shè)施。

凈化車間、無塵車間照明滿足照度要求外，還應(yīng)注意：照明應(yīng)無影、均勻；照明裝置應(yīng)具有可擦凈的表面；照明裝置應(yīng)防止蒸汽、水及清潔用化學(xué)品的滲透；頂棚照明裝置宜與吊頂裝平并密封，以防空氣泄漏，也可將燈具懸掛于頂棚上，但為了便于清洗應(yīng)盡量使其成流線型；凈化車間照明裝置的材料必須防止表面剝落、破碎、生銹及其他形式的損壞；照明裝置必須是封閉的，以防燈泡破碎時(shí)碎片向四周散射；必須設(shè)置緊急照明。凈化車間、無塵車間一般很難利用天然照明滿足要求，通常需采用電氣照明，因此發(fā)生停電時(shí)，必須考慮生產(chǎn)上的應(yīng)急處理及人員疏散所需的照明設(shè)施。根據(jù)消防部門的要求，還必須在主要通道上設(shè)疏散標(biāo)志，用以指示出口的方向。事故照明可采用的方式有：采用專門的應(yīng)急燈作為事故照明燈具，此類燈具外形尺寸一般較大，且不能嵌入安裝，所以不宜用于凈化車間，通常用于疏散通道上；選定部分照明器作為事故照明燈具，并由事故照明電源供電，正常時(shí)工作照明和事故照明均投入運(yùn)行；所有照明器均設(shè)置備用電源，當(dāng)正常電源斷電時(shí)，備用電源自動(dòng)接通。做好凈化車間吊頂?shù)陌惭b，也是十分關(guān)鍵的。嘉興食品廠凈化車間廠商

凈化車間內(nèi)接觸到產(chǎn)品物料的工作人員均須戴手套。上海無塵凈化車間中心

車間改造工程風(fēng)險(xiǎn)管理的特征：凈化車間的定義是把一定空間范圍內(nèi)的塵埃、微生物等污染物處理過濾，并將室內(nèi)濕度、潔凈度等控制在一定范圍內(nèi)。簡單說就是不論外在的空氣條件如何變化，其室內(nèi)均能保持原來的潔凈度的性能。但是凈化車間改造的建設(shè)是一個(gè)需要時(shí)間，需要投資，需要各方面進(jìn)行協(xié)調(diào)，進(jìn)行配合的生產(chǎn)周期過程，在這個(gè)過程中，未知的因素、隨機(jī)的因素和不確定的因素隨處可見，并且在不斷的上下浮動(dòng)，因此而發(fā)生的危險(xiǎn)會(huì)隨時(shí)產(chǎn)生車間內(nèi)，并不斷給車間安全問題帶來隱患。凈化車間工程項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)存在有這些特點(diǎn)：①風(fēng)險(xiǎn)存在的事實(shí)性和普及性。風(fēng)險(xiǎn)的存在是不以人的意志為轉(zhuǎn)移的，是既定事實(shí)，不能改變的，而且在整個(gè)項(xiàng)目運(yùn)行期內(nèi)，風(fēng)險(xiǎn)是處處存在的，所以我們能做的只是降低風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生的頻率，而不能徹底的完全消除風(fēng)險(xiǎn)；②風(fēng)險(xiǎn)的影響往往不是局部的，某一方面的，而是全局的。例如，一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題，會(huì)產(chǎn)生連鎖效應(yīng)，會(huì)影響整個(gè)后期計(jì)劃。上海無塵凈化車間中心

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