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近期酒友圈里經(jīng)常在討論一件事,以前老說(shuō)浙江不產(chǎn)白酒,而在諸暨除了茅五劍之外,所有的白酒居然被本地同山燒吊打,隨著在眾多國(guó)際酒類(lèi)賽事中屢獲金獎(jiǎng)"勾踐王"和“醉美”這兩款同山燒更是穩(wěn)穩(wěn)站上了三百以上的白酒主流價(jià)格帶,有價(jià)并且還有量。綜觀國(guó)內(nèi)名酒無(wú)不是經(jīng)過(guò)數(shù)代人的努力而實(shí)現(xiàn)的,是什么力量讓同山燒后來(lái)居上,短短的十余年時(shí)間就發(fā)展成了遠(yuǎn)近聞名的浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū),"現(xiàn)在小編就帶著大家去得世界得金獎(jiǎng)的浙江白酒產(chǎn)區(qū)一探究竟。同山位于諸暨西南部,是一個(gè)丘陵地貌的山區(qū)小鎮(zhèn),這里有五千余畝竹海,清徹的山泉水常年不斷,鎮(zhèn)里有效小小居然聚集著上千家生產(chǎn)同山燒的酒企和作坊,他們都用本地的一種株高殼黑的糯高梁來(lái)釀酒,這高粱是自然傳承的良種,因狀若蘆葦,又名蘆稷,是百谷之長(zhǎng),谷中之神,這高粱單寧含量高,以此釀出來(lái)的酒,具有一種令人愉悅的醇香,我想同山獨(dú)特的小環(huán)境,高的品質(zhì)的高粱才是同山燒深受消費(fèi)者喜愛(ài)的原因吧!白酒漲價(jià)的內(nèi)卷,在卷到終端消費(fèi)者之前,首先卷到的是經(jīng)銷(xiāo)商。勾踐王酒多少度
說(shuō)起白酒,一般人自然便想起“無(wú)色透明”。但浙江諸暨卻有一款叫“醉美”的同山燒高度白酒卻有著紅玉般的光澤?!白砻馈蓖綗秊槭裁磿?huì)是紅色的呢?原來(lái)同山本地釀酒的糯高粱的殼桿上包著的一層皮,在接酒時(shí)放一小包高粱皮,過(guò)不了多久酒就變成了紅色。“醉美”酒因品質(zhì)上秉在國(guó)際大賽中獲得好幾項(xiàng)金獎(jiǎng),大小雙曲固態(tài)發(fā)酵工藝同山醉美人酒業(yè)算是開(kāi)辟了先河。具有四千精神的浙江人做起白酒來(lái)也是牛的。開(kāi)發(fā)出了潛在的市場(chǎng)價(jià)值,連續(xù)榮獲世界金獎(jiǎng)。一時(shí)間,大江南北的酒博會(huì)上浙江白酒“勾踐王”亮麗的身影隨處可見(jiàn)。嘉興勾踐王酒哪里有賣(mài)2009年,同山燒釀制工藝入選浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
醬香型白酒比濃香型白酒的出酒率低,濃香型白酒的出酒率一般在35%-40%之間,也就是一斤糧食能夠釀造3.5兩到4兩的白酒,出酒率高,。醬香型白酒的出酒率只含曲20%,也就是傳統(tǒng)廠家所說(shuō)的“五斤糧食釀一斤酒”,加上窖藏時(shí)間長(zhǎng)。醬香型白酒成本略大,醬香型白酒酒體醇厚,口感柔順,入口綿柔醇厚,“酸甜苦辣澀”五味協(xié)調(diào)。濃香型白酒綿柔甘洌,入口綿,落口甜,相比醬香型白酒刺激感會(huì)更強(qiáng)。醬香型白酒目前還沒(méi)有確定主體香氣物質(zhì)是什么,香味是醬香突出,而且口感優(yōu)雅細(xì)致,有焦香、糟香、花果香等復(fù)合香氣等。
近期酒友圈里有一款叫"勾踐王"的浙江地產(chǎn)白酒很火,是近幾年出來(lái)的白酒新銳品牌,在眾多國(guó)際酒類(lèi)賽事中屢獲金獎(jiǎng)。"勾踐王"這個(gè)產(chǎn)自浙江的地產(chǎn)白酒品牌有什么魅力讓世界大賽評(píng)委為之折服呢?現(xiàn)在小編就帶著大家去這家得世界金獎(jiǎng)的酒廠一探究竟。"勾踐王"酒是浙江同山醉美人酒業(yè)的主打產(chǎn)品,,公司位于遠(yuǎn)近聞名的酒鄉(xiāng)—同山,這個(gè)鎮(zhèn)以專(zhuān)門(mén)出產(chǎn)高度白酒而出名,醉美人就是眾多同山燒酒企中的佼佼者。占地15000余平方米,是浙江省工業(yè)旅游示范基地和同山燒非遺中小學(xué)生研學(xué)基地,廠區(qū)內(nèi)還建有一個(gè)釀酒科普館,從白酒起源、制曲流程、古工藝釀造奧秘再到非遺譜系,都清晰展示。在釀酒車(chē)間,小編看到有別于一般酒廠的是他們釀酒用的都是紅高粱,酒師們介紹勾踐王是雙曲固態(tài)工藝的,回酒續(xù)糟在泥底窖池中發(fā)酵,上面用泥封著,經(jīng)一個(gè)月發(fā)酵后蒸出的原酒還要3-5年的儲(chǔ)存才能出廠,這樣的工藝和嚴(yán)格的管控,在浙江是很少見(jiàn)的,怪不得勾踐王酒這么火。臥薪嘗膽誰(shuí)人不知?越王勾踐酒又有幾人曉!
諸暨同山是浙江遠(yuǎn)近聞名的白酒之鄉(xiāng),這里的酒廠專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)一種琥珀色的高粱酒,深受消費(fèi)者的喜愛(ài),同山鎮(zhèn)有一家叫醉美人的名星酒廠:很奇怪他們廠生產(chǎn)的酒走到那里都能得獎(jiǎng),簡(jiǎn)直成了金獎(jiǎng)專(zhuān)業(yè)戶了,讓業(yè)內(nèi)人士大跌眼鏡,浙江居然還能有這么牛逼的白酒企業(yè)。"勾踐王"就是眾多勾踐王勾踐王同山燒品牌中的佼佼者。醉美人酒業(yè)占地15000余平方米,是浙江省工業(yè)旅游示范基地和勾踐王勾踐王同山燒非遺中小學(xué)生研學(xué)基地,廠區(qū)內(nèi)還設(shè)有釀酒科普館,從白酒起源、制曲流程、古工藝釀造奧秘再到非遺譜系,都清晰展示。在釀酒車(chē)間,小編看到有別于一般酒廠的是他們釀酒用的都是紅高粱,整個(gè)發(fā)酵都是固態(tài)的,里面有許多窖池,上面用泥封著,還插有溫度計(jì),酒師們正在記錄著溫度。涼床上的老糟正冒著熱氣,電動(dòng)抓斗把窖中的糟挖出運(yùn)到甑桶邊。同山燒的顏色竟然跟新洲大戰(zhàn)有關(guān)。嘉興勾踐王酒同山燒價(jià)格表
“勾踐王”采用獨(dú)特的大小曲混合固態(tài)發(fā)酵工藝精心釀制而成。勾踐王酒多少度
好酒的味道正規(guī),很均勻,不會(huì)出現(xiàn)突兀的情況,入口柔軟,不會(huì)太刺激口腔。酒精酒有強(qiáng)烈的酒精味道,如果你習(xí)慣了,你會(huì)對(duì)好酒的味道感到不舒服。好的白酒不只口感好,而且喝了也不會(huì)讓人覺(jué)得不舒服。喝完白酒口渴是正常的,因?yàn)槿梭w水分流失太多,補(bǔ)水刻不容緩。然而,一些白酒會(huì)讓人感到非常不舒服,半夜起來(lái)找水喝讓人覺(jué)得很不舒服。還有白酒喝完之后特別醉,特別容易上頭,第二天頭疼欲裂,這就說(shuō)明酒喝的質(zhì)量不是很好。好酒喝下去不會(huì)容易上頭,酒醒過(guò)來(lái)后自己的狀態(tài)也不會(huì)受到影響。不管是不是好酒,其實(shí)愛(ài)喝酒的人一般都有品嘗白酒的能力。當(dāng)然,沒(méi)有相對(duì)的好酒,也沒(méi)有相對(duì)的劣酒,每個(gè)人都有不同的品味,有些人可能喜歡甜味,有些人可能喜歡辣味,在不傷害身體健康的前提下,找到自己喜歡的酒比較重要。勾踐王酒多少度
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司位于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn)同興村(上王村)。公司自成立以來(lái),以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒深受客戶的喜愛(ài)。公司從事食品、飲料多年,有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù),還有一批**的專(zhuān)業(yè)化的隊(duì)伍,確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。在社會(huì)各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn),為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。