浙江的清香型酒基本是走小曲的路線，而“醉美”走的是雙曲清香型路線。雙曲工藝的優(yōu)點是口感更加醇厚，層次感更加豐富，落口綿甜柔和，說起白酒，一般人自然便想起“酒色通透，無色自香”。但諸暨“醉美”同山燒的特色在于其紅玉般的光澤。我們見到的“醉美”同山燒為什么會是紅色的呢?原來在醉美酒入壇時，會放入幾根本地的高粱秸桿。這種高粱秸桿可以紅酒，在白酒中浸泡后，酒就變成了紅色。醉美只賣陳酒不賣新酒，新酒要在儲酒罐里存上5年，待酒里面的有害物質會進一步析出沉淀后，經(jīng)過自然醇化的酒就變得更醇香綿柔。浙江白酒在國際大賽中獲得如此多的獎項，醉美酒算是開辟了先河。浙江是有品牌白酒的。臥薪嘗膽誰人不知？越王勾踐酒又有幾人曉！江蘇高粱酒廠

近期酒友圈里經(jīng)常討論一款在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎的浙江地產(chǎn)白酒“醉美”，這個品牌白酒有什么魅力讓世界大賽評委為之折服呢？小編就帶著好奇的心情生產(chǎn)世界得金獎酒的醉美人酒廠一探究竟。浙江同山醉美人酒業(yè)位于浙江遠近聞名的酒鄉(xiāng)—同山，這個鎮(zhèn)以專門出產(chǎn)玉紅色的高粱酒而出名，“醉美”是同山燒品牌中的佼佼者。在醉美人酒業(yè)小編看到了這家酒是浙江省工業(yè)旅游示范基地和同山燒非遺中小學生研學基地，廠區(qū)內的釀酒科普館里，祥細介紹白酒從起源、制曲、工藝釀造奧秘再到同山燒非遺譜系，都清晰展示，他們的釀酒師謝小義是同山燒非遺工藝的第五代傳人，同時是諸暨工匠，一級品酒師、高級釀酒師。廣州勾踐王酒同山燒中檔推薦浙江醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的“醉美”正是同山燒清香型白酒的表示。

清香型白酒的特點與其他香型白酒不同，特點是一清到底，較純干凈，無其他雜質和異味。喝清香型白酒就像吃新鮮蔬菜和水果一樣，可以享受到原汁原味，淡雅自然的酒味。金獎“醉美”同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料，取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成，因地處盆地，常年恒溫窖藏，因此酒質清澄、口感甘洌。浙江醉美人酒業(yè)生產(chǎn)的“醉美”同山燒是雙曲清香型白酒，被稱為南派清香典范，該酒得過好幾個世界金獎，是浙江地產(chǎn)白酒中的名品。

諸暨人敢闖敢冒，酒風上如此，工作上亦如此。這種性格的形成，也許跟喝同山燒有說不清道不明的瓜葛。但再海量的諸暨人，在面對同山燒時，也決不會口吐狂言，因為誰都知道它的厲害，誰都不是它的對手。諸暨人將同山燒作為酒量評判的較高標準，夸贊一個人酒量有多好，不是說他能喝多少啤酒或多少黃酒，總是說他能喝多少同山燒。一般地，能喝半斤同山燒的屬于酒量尚可，能喝一斤同山燒不倒的，那是真能喝，可稱酒仙酒俠了。一種酒可以喝出一種人文，一種酒可以喝出一種性格。在喝酒的諸暨人眼里，黃酒是深不可測的，因為黃酒的后力讓人摸不著頭腦；紅酒是娘娘腔調，因為紅酒的喝法總顯得那樣忸怩作態(tài)；啤酒等同于啤水，喝不出勁道不說，反而喝出尿頻尿急。只有同山燒是較配諸暨人胃口的，諸暨人自產(chǎn)自銷自給自足的同山燒，倒進碗里，清澈見底，亮堂堂，紅火火，熱辣辣，一口口或急或慢地喝下去，噴出來的全是膽氣和豪氣。2009年，同山燒釀制工藝入選浙江省非物質文化遺產(chǎn)名錄。

勾踐王一般會在諸暨的無論名煙名酒店，或者禮品商行都有，只要你想買勾踐王勾踐王酒，就一定能如愿以償。諸暨的一場重要場合都用勾踐王同山燒招待客人，因為從心底里尊重客人，勾踐王諸暨得過數(shù)次國際金獎的名酒，是比較拿得出手的地方酒。諸暨人喜歡用這個酒把客人醉倒，體現(xiàn)諸暨人的脾氣和客氣。所以凡是有點酒量，有點酒風，而且又敢于跟諸暨朋友在酒桌上硬拼火攻的，沒有一個不醉倒的?？梢姡戏饺吮狈叫缘闹T暨人酒量是可以的。四大世界金獎加持的浙江白酒“勾踐王”，究竟有什么魅力？杭州清醬兼香型勾踐王酒廠家批發(fā)

2019年勾踐王酒入選首批100項浙江省良好非遺旅游商品名單。江蘇高粱酒廠

白酒因產(chǎn)區(qū)和香味的差異分為十二大香型。不同香型的白酒，釀造所采用的原料不同，有的是高粱，有的是大米；有的是小麥玉米、糖化發(fā)酵劑曲也不不盡同，有麥和豌豆制成的中溫大曲，有的是小麥制成的中溫大曲或高溫大曲，有的是大米制成的小曲、麩皮和各種不同微生物制成麩曲等；所使用的發(fā)酵容器設備更有不同，有的是陶缸、水泥池、磚池、箱，有的是泥池老窖等；所采取的釀造工藝不同，有的是清蒸清糙、續(xù)精混蒸、回沙發(fā)酵，有的是固態(tài)和液態(tài)發(fā)酵等；所處釀造環(huán)境的氣候條件不同，有的干濕度高，有的干濕度低，有的氣溫高，有的氣溫低等。因此，各個廠家所釀制的酒品，其香韻特點也就各不一樣。江蘇高粱酒廠

浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司是一家食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營（以上范圍具體經(jīng)營項目以許可證或批準文件核定的為準），從事貨物及技術的進出口業(yè)務（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動），目前主營產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務實、誠實可信的企業(yè)。公司自創(chuàng)立以來，投身于同山燒，清香型白酒，原漿酒，清醬兼香型酒，是食品、飲料的主力軍。同山燒醉美人始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。同山燒醉美人始終關注自身，在風云變化的時代，對自身的建設毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使同山燒醉美人在行業(yè)的從容而自信。