浙江的“醉美”酒深受市場寵愛,杭州、上海、廣東等地有一大批“粉絲”,市場需求旺盛,受產(chǎn)能限制,臨時或者突然要貨的客戶很難拿到貨,今年在省財政的支持下進行改建擴產(chǎn),擴建完成后可年產(chǎn)兼香型酒1500噸,填補浙江規(guī)?;拙频氖袌隹瞻住? 市場需求就是企業(yè)的財富所在,“醉美”酒名聲很響市場需求成倍增長,同山燒酒之所以名聲響亮、主要是因為釀酒原料高粱和同山的水好,“醉美”這種酒是用傳統(tǒng)的發(fā)酵工藝燒制而成,喝了不口干還不上頭,是一款還得的好酒!這個榮獲金獎的同山燒,不喝要后悔的!湖州醉美清香白酒怎么儲存
在大多數(shù)人的意識中,高度酒的口感是比較辛辣的,所以人們在喝酒時不會貪杯。大家都認為酒精含量與酒的辛辣程度相關(guān),所以酒精度數(shù)低對人體的危害較小,但事實并非如此。還有些人認為度數(shù)低的酒多喝點沒關(guān)系,但他們不知道的是隨著不斷的積累,體內(nèi)的酒精含量也會增加,對身體造成更大的傷害。喝多了低度酒,剛開始沒什么感覺,但是喝的有感覺的時候已經(jīng)醉了。當?shù)诙煨褋頃r,會頭暈精力不足,無法正常工作,不同度數(shù),糧食成分也不同。低度酒生產(chǎn)過程中加入了很多添加劑和香精,是為了讓白酒的口感更加突出,但這些物質(zhì)會在一定程度上給人們的健康帶來危害,這就是為什么建議你在喝白酒的時候選擇高度酒。溫州高梁酒零售價醉美人酒業(yè)公司致力于挖掘開發(fā)在同山西源一帶世代傳承的民間傳統(tǒng)美酒“同山燒”。
說起浙江白酒,市場上比較活躍的品牌有“勾踐王”、“醉美”、“原鍋”、“同高”、“越莊”,“金山陵”,“天關(guān)山”、“梅江燒”,“蓮子燒”。而“醉美”、“勾踐王”這兩款勾踐王勾踐王同山燒因上乘的工藝和穩(wěn)定的口感,五次獲得世界金獎,躋身前沿白酒品牌行列,讓行業(yè)內(nèi)外重新認識浙江白酒。同山醉美人酒廠的釀酒師在眾多白酒大師的指導下不斷進行技術(shù)創(chuàng)新,在如何規(guī)范發(fā)酵微生物的培育、制曲、泡糧蒸煮、培菌糖化、入窖發(fā)酵、蒸餾提香等勾踐王勾踐王同山燒標準化發(fā)酵技術(shù)等方面取得了豐碩的成果。該廠的主推產(chǎn)品“醉美”和“勾踐王”采用雙曲、泥底石窖固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝和技術(shù),從傳統(tǒng)地方白酒向品質(zhì)高的省國級名酒方向發(fā)展。
白酒的香醇主要因素是曲和原料,大曲固態(tài)工藝的口感比小曲半固的要好,高梁、小麥的要優(yōu)于玉米糯米,大曲比小曲好是因為小曲是純種根霉菌,出酒率高,產(chǎn)品風味單一,而大曲中有曲霉、梨頭霉、紅曲霉、桿菌還伴有酸菌,相對來說小曲就是單兵作戰(zhàn),大曲就是海陸空天多兵種混合作戰(zhàn),在風味上不可同日而語,而小麥和高梁的皮經(jīng)高溫蒸煮后,能生成令人愉悅的香蘭素,而米和玉米的效果就要差很多,這就是為什么象“飛天茅臺”“醉美”“勾踐王”這些白酒一定要用糯高粱為原料的關(guān)健之所在。因為是原漿酒,“醉美”特別純粹。
雖然同山醉美酒讓客人在口感上有了認同,但是由于近期的“塑化劑”風波,讓他們?nèi)匀粚Π拙频陌踩U嫌泻艽蟮膿鷳n。他們提出要到酒廠進行實地考察。他們可不希望購買到單純依靠食用酒精的白酒,他們說現(xiàn)在有些酒廠連酒糟都沒有的,直接買酒精來調(diào)配,純粹一無煙工廠。當一行人驅(qū)車來到同山醉美人酒廠新廠區(qū)時,剛好遇到當?shù)剞r(nóng)民在用拖拉機裝酒廠出酒后的酒糟。這就完全讓客人相信同山醉美酒是用糧食做的原漿酒。在參觀過程中他們看到了做酒的老師傅們在釀造同山醉美酒時完全是用古工藝傳統(tǒng)辦法生產(chǎn)的。這讓他們對此趟同山行的興趣變得非常的濃厚??腿嗽俅翁岢鰧σダ蠌S區(qū)的參觀。這讓洪經(jīng)理面露難色,他擔心老廠區(qū)在山里,而且都是小木屋、老建筑,沒有接待室。那么這一切會不會讓這些從東方巴黎來的時髦客人,望而卻步呢?可是客人興沖沖的要去看,洪經(jīng)理只好帶著他們?nèi)ダ蠌S區(qū)。讓我們沒有想到的是,當客人看到老酒廠的時侯,卻表現(xiàn)出了極大的雀躍,他們說太美啦,一點都沒有污染的地方,山青水秀,這大概就是同山醉美酒之所以特的關(guān)鍵原因吧。浙江白酒在國際大賽中獲得如此多的肯定,同山醉美人酒業(yè)算是開辟了先河。衢州醉美清香型高度白酒官網(wǎng)
浙江同山醉美人酒業(yè)位于浙江遠近聞名的酒鄉(xiāng)——同山。湖州醉美清香白酒怎么儲存
近期酒友圈里冒出一款叫"醉美"的浙江地產(chǎn)白酒,它以琥珀色的酒體和七百伍亳升的水晶瓶大容量包獎在眾多國際酒類賽事中屢獲金獎。318元一瓶的定位更是擠身于主流名酒行列,它的橫空出世更讓諸暨的同山鎮(zhèn)成了浙江遠近聞名的酒鄉(xiāng)。 同山燒釀制技藝是浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),其釀造工藝據(jù)說源于古越國時代,歷史悠久,同山燒的代表性品牌“醉美”和“勾踐王”是連得五個世界金獎的浙江白酒,這兩個酒的釀酒師謝小義是國家一級品酒師、高級釀酒師,他得到了陶家馳、高景炎、李克明、傅金泉等我國釀酒大師的指點,在同山燒傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進行了技術(shù)革新,采用小曲結(jié)合大曲,泥底石窖、回酒續(xù)糟、固態(tài)發(fā)酵的釀造工藝,是浙江白酒產(chǎn)業(yè)中成功創(chuàng)新的典范。湖州醉美清香白酒怎么儲存
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司辦公設(shè)施齊全,辦公環(huán)境優(yōu)越,為員工打造良好的辦公環(huán)境。專業(yè)的團隊大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗,熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能,致力于發(fā)展勾踐王,醉美人,西施家,勾踐御液的品牌。公司堅持以客戶為中心、食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(以上范圍具體經(jīng)營項目以許可證或批準文件核定的為準),從事貨物及技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動),目前主營產(chǎn)品有同山燒、清香型白酒、原漿酒、清醬兼香型酒。市場為導向,重信譽,保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。自公司成立以來,一直秉承“以質(zhì)量求生存,以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念,始終堅持以客戶的需求和滿意為重點,為客戶提供良好的同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒,從而使公司不斷發(fā)展壯大。