浙江同山醉美人酒業(yè)公司是由同山女婿謝小義于2008年1月創(chuàng)辦的,公司自創(chuàng)立以來(lái)一直致力于挖掘開(kāi)發(fā)在同山一帶世代傳承的民間傳統(tǒng)美酒“同山燒”,至20022年公司前后培養(yǎng)出了諸暨工匠四名、紹興工匠一名,浙江工匠一名,一級(jí)品酒師四名,二級(jí)品酒師二名,高級(jí)釀酒師二名,創(chuàng)始人謝小義是同山燒釀制工藝省級(jí)非遺代表性傳承人,紹興市領(lǐng)雁人才,紹興市釀酒大師工作室領(lǐng)辦人,同時(shí)還是浙江省工匠,國(guó)家一級(jí)品酒師、高級(jí)釀酒師。醉美人酒業(yè)重視人才培養(yǎng)和科技創(chuàng)新,他們研發(fā)出的“醉美”、“勾踐王”在2019年新加坡國(guó)際烈酒大賽,布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽,2021美國(guó)舊金山國(guó)際烈酒大賽上連獲金獎(jiǎng)榮譽(yù)。工藝的升級(jí),產(chǎn)品口感的創(chuàng)新讓浙江白酒同山燒異軍突起,同山鎮(zhèn)被浙江省酒協(xié)授予了浙江白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)創(chuàng)建的先行著。同山燒諸暨人再熟悉不過(guò)了。舟山同山燒原漿酒排名
勾踐王酒是一種清醬兼香型的高度白酒,產(chǎn)于浙江省諸暨市同山鎮(zhèn),其釀制工藝是浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),品牌語(yǔ)為“喝勾踐王酒、為夢(mèng)想干杯”,內(nèi)涵是勸導(dǎo)人們要有一個(gè)遠(yuǎn)大的抱負(fù)和志向,做事業(yè)要如勾踐王一般的忍辱負(fù)重,勇往直前。企業(yè)口號(hào)是服務(wù)成就夢(mèng)想,助力有夢(mèng)理的年輕人通過(guò)勾踐王這款產(chǎn)品去服務(wù)客戶,從而實(shí)現(xiàn)人生理想。我們見(jiàn)到的許多勾踐王勾踐王同山燒為什么會(huì)是紅色的呢?原來(lái)在勾踐王勾踐王同山燒酒入壇時(shí),放入幾根高粱桿。高粱桿自身是紅色,在白酒中浸泡后,酒就變成了紅色。浙江同山燒白酒排行榜同山燒較大的特色在于其紅玉般的光澤。
浙江省酒業(yè)協(xié)會(huì)與同山燒酒業(yè)協(xié)會(huì)達(dá)成共識(shí),確定協(xié)助同山鎮(zhèn)申報(bào)創(chuàng)辦浙江一個(gè)白酒關(guān)鍵產(chǎn)區(qū),同山是一個(gè)以專產(chǎn)高度白酒同山燒而出名的小鎮(zhèn),在同山鎮(zhèn)聚集了“醉美”、“勾踐王”“原鍋”、“祺香”、“越莊”、“西源老邊”等上百家白酒釀造企業(yè),還有許多的業(yè)外資本爭(zhēng)相涌入同山創(chuàng)辦酒企,近年同山燒在很多國(guó)際烈性酒大賽中展露鋒芒,令人刮目相看。第20屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽中,浙江同山醉美人酒業(yè)出品的“勾踐王”和“醉美”酒獲得兩個(gè)金獎(jiǎng)和一個(gè)銀獎(jiǎng),在新加坡舉行的“2019新加坡世界烈性酒大獎(jiǎng)賽(SWSC)”上,“勾踐王”酒又?jǐn)孬@金獎(jiǎng);2021年的美國(guó)舊金山國(guó)際烈酒大賽中"醉美”再獲金獎(jiǎng),“勾踐王”獲雙金獎(jiǎng)。金獎(jiǎng)企業(yè)的帶領(lǐng)和創(chuàng)富效應(yīng),讓一大批的資本齊聚同山,開(kāi)啟啦浙江模式的白酒產(chǎn)區(qū)建設(shè)熱潮。
浙江素以黃酒而聞名天下,古城紹興也和溫潤(rùn)的黃酒融匯在啦一起,而在諸暨同山鎮(zhèn)卻完全是另一番景象,同山是個(gè)藏在青山中的小鎮(zhèn),一個(gè)鎮(zhèn)內(nèi)居然有上百家白酒釀造企業(yè),他們統(tǒng)一釀造著一種高度的高粱酒,其中醉美人酒業(yè),他們生產(chǎn)的“醉美”和“勾踐王”同山燒,在國(guó)際國(guó)內(nèi)多項(xiàng)酒類大賽中屢獲金獎(jiǎng),口感不只爽滑綿甜,并且清香中帶有醬香,酒體醇厚,正如諸暨人的性格,不失江南人士的清秀之態(tài),還多了一點(diǎn)北方漢子的豪爽之風(fēng)。在諸暨**和酒企的推動(dòng)下的,同山燒產(chǎn)業(yè)開(kāi)始集聚化發(fā)展,2022年醉美人酒業(yè)、原鍋酒業(yè)二期工程開(kāi)始建設(shè),投資3800萬(wàn)元的同山燒博物館和占地70畝的同山燒商業(yè)一條街的開(kāi)建,讓同山成為啦不折不扣的浙江白酒**產(chǎn)區(qū),一個(gè)年產(chǎn)萬(wàn)噸白酒的浙江小鎮(zhèn),向世界發(fā)出了“弘揚(yáng)傳統(tǒng)、服務(wù)世界”的**強(qiáng)音,從此白酒世界之中多了一支來(lái)自浙江的同山勁旅。高度同山燒和低度同山燒都有哪些區(qū)別?
浙江同山有一家醉美人酒業(yè),他們生產(chǎn)的兩款產(chǎn)品“醉美”和“勾踐王”同山燒,在2019年布魯塞爾和新加坡葡萄酒大獎(jiǎng)賽,2021年的美國(guó)舊金山國(guó)際烈酒大賽中獲得金獎(jiǎng)榮譽(yù),用國(guó)際金獎(jiǎng)的白酒,送禮真的倍有面兒。浙江地產(chǎn)白酒,送“勾踐王”就對(duì)了。以勾踐王勾踐王同山燒為表示的白酒,即使在盛產(chǎn)淡水珍珠的諸暨,也可稱得上是奪目耀眼的“珠璣”。同山鎮(zhèn)里產(chǎn)出的高粱燒酒,不只度數(shù)高,而且酒性特別烈。同時(shí),它還依然延續(xù)著古老的釀造工藝和“家家種高粱,戶戶釀燒酒”的傳統(tǒng)。2007年,諸暨市同山醉美人酒業(yè)有限公司在人們驚羨的目光中橫空出世,“醉美”“勾踐王”酒的得獎(jiǎng),無(wú)疑成了同山鎮(zhèn)上上下下的一件大事,“勾踐王勾踐王同山燒”這個(gè)地域品牌再次進(jìn)入大眾的視野,酒業(yè)的發(fā)展壯大帶動(dòng)了老百姓的收入,同山開(kāi)始邁向山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共同富裕的先行鎮(zhèn)。同山燒以諸暨特有的高腳拐糯高粱為原料,取同山鎮(zhèn)上汲龍水釀制而成。江蘇同山燒白酒官網(wǎng)
同山醉美酒原漿窖藏同山燒。舟山同山燒原漿酒排名
菜鳥(niǎo)級(jí)別的品鑒無(wú)非是茫茫人海多看了白酒一眼,這類酒友只限于喝過(guò)但沒(méi)有深入接觸的一類朋友。他們對(duì)于白酒感受非常簡(jiǎn)單直觀。如果這類酒友評(píng)價(jià)一款白酒也只是“好喝”、“不沖”或者“不辣”這一類簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)。陳香是白酒香氣的較高境界,是酒體經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期存放后各成分融合反應(yīng)后的特殊香氣,陳香可使香氣細(xì)膩,酒體豐滿,貯存期越長(zhǎng),陳香越濃。窖香即是富集微生物的窖泥所具備的特殊香氣,老窖的香氣也往往比新窖醇厚,嚴(yán)格來(lái)說(shuō)每個(gè)窖池的窖香都不一樣。無(wú)論發(fā)酵前后,糧食自有特殊的香氣,釀造時(shí)也會(huì)被帶入酒體,所以品酒就品出糧、發(fā)酵香、窖香、陳香、果花。舟山同山燒原漿酒排名
浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司致力于食品、飲料,是一家生產(chǎn)型的公司。公司自成立以來(lái),以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下同山燒,清香型白酒,原漿酒,清醬兼香型酒深受客戶的喜愛(ài)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,在食品、飲料深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造食品、飲料良好品牌。同山燒醉美人秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。