六大茶類(lèi)中,其實(shí)每種茶都有相對(duì)比較適合的沖泡器具,而每種沖泡器具,也都有自己相對(duì)比較適合的茶類(lèi)。例如綠茶,適宜用玻璃杯沖泡,但是綠茶之外的其他茶類(lèi),就不太適合用玻璃杯沖泡了。再比如,紫砂壺,其實(shí)沖泡黑茶、紅茶、烏龍茶是非常適合的,但它不太適合用來(lái)沖泡細(xì)嫩的綠茶。唯獨(dú)蓋碗不同,它可以用來(lái)沖泡六大茶類(lèi)中的任何一類(lèi)茶,而且能很真實(shí)地展現(xiàn)茶的滋味和香氣。咱“四川茶博會(huì)”上有數(shù)不清的好看蓋碗,歡迎前來(lái)鑒賞!一年一度的“城市春茶節(jié)”同步開(kāi)啟。四川2024年茶博會(huì)時(shí)間地點(diǎn)
青茶,也被稱(chēng)為烏龍茶,是一種半發(fā)酵茶,介于綠茶和紅茶之間。它的制作工藝復(fù)雜且費(fèi)時(shí),包括殺青、萎凋、搖青、半發(fā)酵和烘焙等工序,這些工序使得烏龍茶具有獨(dú)特的品質(zhì)和口感。烏龍茶具有綠茶的鮮香和紅茶的甜醇,品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的歷史悠久,起源于宋代,由貢茶龍團(tuán)鳳餅演變而來(lái),創(chuàng)制于1725年前后。它的主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的福建省,特別是安溪縣等地,此外,廣東也有少量的生產(chǎn)。烏龍茶除了在中國(guó)內(nèi)銷(xiāo)外,還主要出口到日本、東南亞和港澳地區(qū)。烏龍茶的品質(zhì)和口感因制作工藝和產(chǎn)地的不同而有所差異。根據(jù)做青的方式不同,烏龍茶可以分為“跳動(dòng)做青”、“搖動(dòng)做青”和“做手做青”三個(gè)亞類(lèi)。這些不同的制作工藝使得烏龍茶在口感、香氣和色澤等方面都有獨(dú)特的表現(xiàn)。烏龍茶不僅具有獨(dú)特的口感和香氣,還含有豐富的茶多酚、氨基酸和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。四川紅茶茶博會(huì)參展商2024年第13屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)就將在超2000萬(wàn)人口的超大城市成都市盛大啟幕。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),上屆屆茶博會(huì)總成交23.7億元(其中合同金額21.4億元,銷(xiāo)售金額2.3億元),共接待觀眾9.18萬(wàn)人次(含專(zhuān)業(yè)觀眾3萬(wàn)余人)。上屆茶博會(huì)以“品質(zhì)川茶·世界共享”為主題,展覽面積達(dá)七萬(wàn)余平米,超過(guò)歷屆規(guī)模。吸引了國(guó)內(nèi)外近2000家企業(yè)參展,展會(huì)設(shè)宜賓主題館、川茶品牌館、川渝合作館、全國(guó)名茶館、境外交流館、產(chǎn)業(yè)融合館(兩個(gè)館)等七大主題展館,展品達(dá)10萬(wàn)余種(件),涵蓋六大茶類(lèi)、茶具、茶空間、茶包裝、茶機(jī)械、茶食品、新式茶飲、非遺文創(chuàng)珠寶等。
參展范圍●六大茶類(lèi):綠茶(花茶)、紅茶、黑茶(普洱茶)、白茶、烏龍茶(巖茶·單樅茶)、黃茶●茶深加工產(chǎn)品:速溶茶、養(yǎng)生茶、花草茶、茶食、茶籽油、茶洗護(hù)清潔用品等●新式茶飲:新式茶飲品牌商、原材料供應(yīng)商等●數(shù)字科技產(chǎn)品:茶肥、種植加工機(jī)械、儲(chǔ)存、包裝設(shè)計(jì)、數(shù)字產(chǎn)品、茶互聯(lián)網(wǎng)+金融等●周?chē)a(chǎn)品:雪茄、名酒、咖啡、包裝飲用水、茶旅游、茶培訓(xùn)等●茶器具茶空間產(chǎn)品:紫砂、陶瓷、茶具、煮茶器、茶家具、茶空間設(shè)計(jì)、茶服、香器、花器、古玩字畫(huà)、收藏品、文創(chuàng)工藝品、珠寶玉石等展館展區(qū)設(shè)置突出科技賦能、海內(nèi)外跨區(qū)域合作、新業(yè)態(tài)新產(chǎn)品、新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方式、新場(chǎng)景消費(fèi)等特點(diǎn)。
黑茶,因成品茶的外觀呈黑色而得名,屬于六大茶類(lèi)之一,是中國(guó)特有的茶類(lèi),生產(chǎn)歷史悠久。它的主產(chǎn)區(qū)包括四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。黑茶采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。其制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序,其中渥堆是黑茶特有的工序,也是形成黑茶特有品質(zhì)的關(guān)鍵工序。黑茶按照地域分布,主要分為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶。黑茶屬于后發(fā)酵茶,是中國(guó)特有的茶類(lèi),生產(chǎn)歷史悠久,以制成緊壓茶邊銷(xiāo)為主,主要產(chǎn)于湖南的安化縣、陜西、湖北、四川、云南、廣西等地。黑茶一般原料較粗老,加之制造過(guò)程中往往堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng),因而葉色油黑或黑褐,故稱(chēng)黑茶。黑茶主要供邊區(qū)少數(shù)民族飲用,所以又稱(chēng)邊銷(xiāo)茶。黑茶的品質(zhì)特征包括干茶色澤烏黑油潤(rùn),茶湯橙黃至紅褐色,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底黃褐或黑褐。黑茶是一種具有獨(dú)特風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的茶葉品類(lèi),適量飲用對(duì)人體健康有益。同時(shí),黑茶也是中國(guó)茶文化的重要組成部分之一,具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)。達(dá)州茶葉區(qū)域公用品牌“巴山青”和“萬(wàn)源富硒茶”、“大竹白茶”、“宣漢漆碑茶”等地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品。成都茶機(jī)械茶博會(huì)在哪里舉辦
西南地區(qū)茶博會(huì)一起體驗(yàn)川茶文化的風(fēng)采。四川2024年茶博會(huì)時(shí)間地點(diǎn)
茶館是個(gè)小成都,成都是個(gè)大茶館。茶館,是成都這座城市獨(dú)特的氣質(zhì)。學(xué)者流沙河在《一世居民半茶客》中有考證,傳說(shuō)世界上有史以來(lái)的茶館就開(kāi)在成都,至今至少在一千多年以前。成都茶文化悠久而深厚,茶產(chǎn)業(yè)欣欣向榮。每年春季舉辦的國(guó)際茶博會(huì),是外地人觀察成都茶文化的窗口,也是本地人了解世界茶行業(yè)的瞭望塔。2024年5月9日-12日,第13屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)將在成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心舉行。屆時(shí),“第3屆成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈茶館峰會(huì)”同期舉辦,歡迎全國(guó)各地愛(ài)茶館、喜歡茶文化的朋友來(lái)茶博會(huì)、來(lái)成都做客。成都,歡迎你!四川2024年茶博會(huì)時(shí)間地點(diǎn)