貢梨果實(shí)碩大,黃亮美觀。皮薄多汁、味濃甘甜,生吃可清六腑之熱,熟吃可滋五臟之陰。相傳乾隆皇帝下江南,路過碭山,口渴難挨,便叫隨從摘下梨來解渴,他在樹下沒有接住,他遍地尋找,結(jié)果連個(gè)梨核也沒有尋著。原來那梨掉在地上,頃刻間如冰雪融化,化為烏有。越是吃不著的東西越是想吃,乾隆當(dāng)即降下圣旨,封碭山梨為貢品。西部貢梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,在生活中常常吃貢梨有助于自己的身體,尤其是貢梨的水分非常多。梨在世界上可分為"西洋梨"和"東方梨"兩大類。在日常生活中常見的有20多個(gè)品種,其中有鴨梨、酥梨、雪花梨、香水梨、京白梨、秋白梨、鴨廣梨等等。西部貢梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分分析,梨子營(yíng)養(yǎng)十分豐富,并且水分充足。每100克鮮梨中,其中含脂肪0.1克,糖9克,蛋白質(zhì)0.1克,磷6毫克,維生素C4毫克,鐵0.2毫克,無機(jī)鹽鈣5毫克,硫胺素0.02毫克。還有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蘋果酸等,這些都是人體必需的物質(zhì)。100克果肉的產(chǎn)熱量為37千卡,比同量的其他瓜果熱量都高。梨不但能生吃,還可熟吃,味道別具一格。古法手工熬制,清潤(rùn)護(hù)養(yǎng),食補(bǔ)膏方,讓每一絲清潤(rùn)留在喉間。濟(jì)源常規(guī)果源貢家庭款價(jià)格比較
《大唐西域記》中記載印度國(guó)王稱當(dāng)時(shí)的梨:至那邏闍弗亞邏當(dāng)時(shí)的甘肅人常去印度做生意,帶去一些絲綢瓜果,其中就有梨,而當(dāng)時(shí)的印度國(guó)王非常喜愛,給了梨這樣一個(gè)名字,意思是“漢王子”。唐代時(shí),梨樹已經(jīng)相當(dāng)普遍,而唐朝關(guān)于梨樹出名的莫過于唐玄宗李隆基創(chuàng)建了“梨園”,這是世界上首先所國(guó)立音樂學(xué)院,由于在一片梨樹間,所以叫“梨園”,而這個(gè)名字影響了后世一千多年,直到現(xiàn)在,我們說戲曲時(shí),仍然不時(shí)聽到梨園這個(gè)名字。這應(yīng)該是人們說到梨就覺得雅的原因之一。從魏晉時(shí)期開始,慢慢向普遍種植發(fā)展,農(nóng)學(xué)家在書中留下了當(dāng)時(shí)的種植方法,到唐朝時(shí),不僅有了以梨園命名的音樂學(xué)院。同時(shí),梨還被做為商品開始流出國(guó)外。商丘制造果源貢家庭款特點(diǎn)果源貢梨膏適用于不愛喝水的人,清肺潤(rùn)肺、養(yǎng)胃和胃。
寧陵金頂謝花酥梨,自西漢梁國(guó)肇始,具有兩千多年栽培史。唐代詩人岑參到此游覽,并吟詩《梁園歌》:"梁園二月梨花飛,卻似梁王雪下時(shí)。"每到秋季,則是碩果滿枝,十里飄香,被稱為"金果園"。北魏《齊民要術(shù)》引《太平廣志》曰:"山陽巨野,梁國(guó)睢陽,齊國(guó)臨淄,并出梨。"這里說的是西漢幾個(gè)盛產(chǎn)梨的區(qū)域,梁國(guó)寧陵即是其中重要的梨源地。在黃河故道淤積土壤的滋潤(rùn)下,寧陵金頂謝花酥梨形成"個(gè)大、酥脆、皮薄、多汁、甘甜"的特色,以極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值而載入史籍、享譽(yù)中外。
我國(guó)早的藥典《黃帝內(nèi)經(jīng)》就記載:“秋冬養(yǎng)陰,陽消陰長(zhǎng)”,秋冬天氣干燥,而肺喜潤(rùn)而惡燥,因此燥邪易傷肺,故秋冬天保養(yǎng)身體應(yīng)以養(yǎng)肺為先。后來的《本草綱目》把梨子的功效則直接標(biāo)注為:“生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰”,由此可見,我國(guó)先人很早就發(fā)現(xiàn)了梨子的潤(rùn)肺之效。一直到現(xiàn)在,我國(guó)民間還流傳著“秋吃梨,夏吃姜,不勞醫(yī)生開方法”的諺語。秋梨膏是秋季的養(yǎng)生佳品,作為宮廷秘方,它的由來可是有些神秘色彩。采用傳統(tǒng)古法工藝熬制,梨膏是透亮的紅褐色,無雜質(zhì)沉淀,含淡淡的焦糖味,每天早晚一杯,潤(rùn)喉又養(yǎng)肺,生活不能更美!養(yǎng)生買它沒錯(cuò)~秋梨膏適合咳嗽、咳痰、慢性咽炎,經(jīng)常用嗓人士、抽煙人士,以及口干舌燥、皮膚干燥、肺熱咳喘的人日常保健食用,守護(hù)健康的秋梨膏買起來。 它既能起到助消化作用,也可以給人的身體補(bǔ)充水分。
秋梨膏相傳始于唐朝,據(jù)說有一年秋天唐武宗李炎患病,終日口干舌燥,咳嗽不止,服用了近百劑御醫(yī)所開的方法卻始終不見療效,滿朝文武均束手無策、焦慮不已。正在群臣煩慮苦悶之時(shí),一名道士進(jìn)獻(xiàn)了用梨、蜂蜜、川貝、甘草和姜片配伍熬制的妙方治好了皇帝的咳嗽。從此這道士的妙方便成了宮中的不傳之秘,代代為皇家所御用。?從古至今一到干燥的秋季,患咳嗽的人便很多,老百姓多半會(huì)買些梨來回去熬梨水,為的是止咳去火,但效果總是欠佳。一次因緣際會(huì),一名藥店掌柜與清朝宮廷中制作秋梨膏的太醫(yī)相識(shí)成為朋友,在這掌柜百般殷勤的討好下,終于套出了宮廷制作秋梨膏的秘方,從而制作銷售,名噪一時(shí),慢慢的這大名鼎鼎的秋梨膏便在民間流傳起來,直至而久盛不衰。秋天人們很容易嗓子疼,緊接著就是感冒和劇烈的咳嗽,甚至有時(shí)會(huì)從睡眠中被咳醒。此時(shí)我們可以用秋季人們常吃到的梨,來自制一瓶這潤(rùn)肺止咳、生津利咽的秋梨膏。不僅可以用天然的食材解除病痛,而且制作的過程也非常的簡(jiǎn)單,只需要在新鮮榨取的梨汁中(雪花梨和鴨梨均可),加入幾顆棗、幾片姜、幾塊冰糖,還有川貝和甘草,用小火慢慢熬煮至粘稠,待其晾涼后調(diào)入蜂蜜調(diào)勻即可。每天用溫開水沖飲一杯。將梨洗干凈切成梨片再切成細(xì)條讓后榨汁、濃縮,之后使用配方。商丘常見果源貢家庭款產(chǎn)品
美味我青睞健康我信賴——秋梨膏。濟(jì)源常規(guī)果源貢家庭款價(jià)格比較
下面我說一個(gè)簡(jiǎn)單梨膏的做法:1、以梨為主料,根據(jù)容器大小,選擇3-5個(gè)新鮮梨子,切塊入料理機(jī)打成細(xì)泥狀或者用擦菜板手動(dòng)擦蓉;2、干紅棗洗凈后對(duì)切去核,生姜去皮后切成細(xì)絲,將梨汁梨蓉及冰糖一起入鍋中,小火同煮約30分鐘,注意攪拌;3、熬煮過程中,撇去浮沫。用濾網(wǎng)撈起梨渣棗渣姜絲等,并再次擠壓濾汁;4、余下湯汁用**小火繼續(xù)熬制約1小時(shí),注意攪拌。直至湯汁黏稠,熄火放涼;5、放涼后的梨漿中兌入蜂蜜,攪拌均勻,裝瓶。濟(jì)源常規(guī)果源貢家庭款價(jià)格比較
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