說五常道五常，現(xiàn)在五常的當屬"五常稻花香大米"。對于黑龍江五常大米，人們都知道它非常好吃，并龍輪五常原生米有著悠久的傳統(tǒng)歷史文化。據(jù)史記載，五常這個地域種植大米大約已有近200來年的歷史。"五常稻花香大米就其獨特的地理、地質、地貌、氣候、土壤、水質，應該說五常是全國適合粳稻種植的主要地域，也是我國粳米比較大產(chǎn)出縣。早在清廷就盛傳著慈禧"非黑龍江五常大米不吃"的說法。所以一直以來黑龍江五常大米都是朝廷的"貢米"。濕地之都有三甲，澄澤優(yōu)米較為佳。龍亭區(qū)種植大米

圓粒VS長粒米的差別

營養(yǎng)的差別大米的基本營養(yǎng)差別不 米所含有的蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素B1，鎂、鐵、鋅等微量元素差別不大。主要區(qū)別是，圓粒米的維生素B2、維生素E、鈣等含量要高于長粒米。而長粒米的尼克酸、硒含量，要高于圓粒米。

口感的差別圓粒米的粘性比較好，煮熟以后粘連性適中，所以比較適合煮粥和煲湯，湯粘稠，口感也比較軟糯好吃。長粒米的粘性比較差，煮熟后比較松散，粘連性不好。所以適合做炒飯，造型好看，口感也好。

上面就是圓粒米與長粒米的詳細介紹了。至于哪個營養(yǎng)，簡單來說，其實二者的營養(yǎng)相差不大，主要區(qū)別在烹飪方式上，長粒米適合炒飯，圓粒米適合煮粥。而大米作為主食來源，建議大家：買米的時候不貪多，經(jīng)常換一換品種，產(chǎn)地和質量等級。食物多樣，均衡營養(yǎng)，對于選購大米也同樣受用。 大豐收大米性價比東北大米受歡迎是因為栽種在無污染的地區(qū)，吸收的能量都來自大自然，這樣的大米才是天然的綠色食品。

與新米相比，陳米做的飯硬，且黏度下降，烹煮時間延長。而要抑制這些變化，主要應考慮儲藏條件。大米的儲藏流通多為糙米。糙米往往要經(jīng)過碾米加工，除去部分或全部皮層才能得到我們通常食用的大米。大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則容易吸水導致霉變;稻米存放忌諱直接著地，應該放在干燥通風干凈的墊板上;室內忌諱有水分高的食品同時儲存，否則容易吸水導致霉變;家庭忌諱大米存放在廚房內，因為廚房溫度高，濕度大，對稻米的質量影響很大。

雨水時節(jié)天逐漸暖和起來，春雨給田野帶來充足的水分。山櫻花開得正燦爛，人們開始為新一年的耕種做準備。

快要播稻種了，在這之前要先準備秧田。經(jīng)過一個冬天，田里的土塊變硬，人們往田里灌水，用各種農(nóng)具松土，好讓秧苗順利扎根。

樹木生出新葉，動物們也活躍了起來。人們開始準備稻種：將飽滿健壯的稻種在溫水中浸泡，撈出后放到溫暖又潮濕的竹筐里過三四天，稻種就長出小小的根和芽。母雞剛孵出一窩小雞，帶著孩子們來啄食掉在地上的稻谷。

桃花梨花盛開了，花瓣隨風紛紛飄落。人們將剛發(fā)出嫩芽的稻種撒子又平又軟的秧田里。在溫暖的陽光下，它們很快會長成健壯的秧苗。 

清明時節(jié)雨紛紛，田里的土豆開了花。秧苗在秧田里繼續(xù)生長，已經(jīng)有了三片葉子。人們天天下地，細心照顧秧苗。

送禮送大米，旺家又幸福。

"民以食為天，食以米為先"，大米是我們日常生活中吃的 多的主食，稱譽為“五谷 ”，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。無論是家庭用餐還是去餐館，米飯都是必不可少的。大米，又稱“稻米”，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米等工序制作而成。稻米含有豐富的碳水化合物，適量的蛋白質，各種氨基酸比例較合理，并含有維生素和礦物質，是營養(yǎng)均衡的健康食糧，是補充營養(yǎng)素的基礎食物。稻、禾（小米）、稷（高粱）、麥、菽（豆）稱為“五谷”。（稻即是未加工的大米）。也非常適合喜歡喝粥的人。管城回族區(qū)常見大米

按生長環(huán)境可分為水稻，深水稻，旱水稻。龍亭區(qū)種植大米

五常大米年產(chǎn)量雖少，但質量和品質優(yōu)越，自然價格會高一些。但是這并不影響五常大米的銷量，隨著人們生活質量的提高，越來越多的人注重吃的質量大米的味道。不知道自己大家有沒有發(fā)現(xiàn)，通常需要我們在超市見到的大米都是油光锃亮、晶瑩剔透的，它們之間大多是生產(chǎn)商也是為了一個好看的賣相，在大米脫殼后又經(jīng)過不斷反復的拋光而達到的油亮效果。這樣的大米雖然好看，但是卻損失了很多營養(yǎng)。稻花香大米咀嚼起來有種微微甜的感覺，吃起來不砸 口感好龍亭區(qū)種植大米

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