寧陵金頂謝花酥梨,自西漢梁國(guó)肇始,具有兩千多年栽培史。唐代詩(shī)人岑參到此游覽,并吟詩(shī)《梁園歌》:"梁園二月梨花飛,卻似梁王雪下時(shí)。"每到秋季,則是碩果滿枝,十里飄香,被稱為"金果園"。北魏《齊民要術(shù)》引《太平廣志》曰:"山陽(yáng)巨野,梁國(guó)睢陽(yáng),齊國(guó)臨淄,并出梨。"這里說(shuō)的是西漢幾個(gè)盛產(chǎn)梨的區(qū)域,梁國(guó)寧陵即是其中重要的梨源地。在黃河故道淤積土壤的滋潤(rùn)下,寧陵金頂謝花酥梨形成"個(gè)大、酥脆、皮薄、多汁、甘甜"的特色,以極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值而載入史籍、享譽(yù)中外。貢梨膏有奇效酸甜可口。常見果源貢家庭款現(xiàn)貨
方法:取兩勺梨膏,含住后緩緩咽下,讓梨膏充分接觸咽喉等部位,三分鐘后再喝水即可。次數(shù):早晚各一次即可,均為飯前食用。方法:取兩勺梨膏,溫開水沖飲,(水一定是溫開水,水溫太高會(huì)泡破壞梨膏中的微量元素)水和梨膏的比例一般為一比四,也可根據(jù)個(gè)人口味適量加減水,因半草堂萊陽(yáng)梨膏不加糖,水太多口味會(huì)偏酸甜,不喜歡酸甜味的少加水即可。次數(shù):早晚各一次即可,均為飯前食用。方法:取兩勺梨膏,兌入牛奶或豆?jié){中飲用。方法:取適量梨膏均勻涂抹于面包片或饅頭片上食用,因半草堂貢梨膏不加糖、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、純?nèi)R陽(yáng)梨熬制,一勺梨膏相當(dāng)于幾顆梨,完全可以代替加工類果醬,口感甚至比果醬更勝一籌。方法:愛做烘焙或甜點(diǎn)的,面團(tuán)發(fā)好搟成長(zhǎng)條以后在一端放適量萊陽(yáng)梨膏,卷成團(tuán),放進(jìn)面包機(jī)發(fā)酵體積至兩倍大以后烤制30分鐘,即可做成養(yǎng)生又好吃的梨膏面包,也可取少量梨膏跟雞蛋液混合刷于甜點(diǎn)表皮上色,烤出來(lái)的甜點(diǎn)色澤光亮,果香撲鼻。河南品質(zhì)果源貢家庭款生產(chǎn)廠家獨(dú)具魅力寺莊別樣風(fēng)味喝梨膏。
秋梨膏相傳始于唐朝,據(jù)說(shuō)有一年秋天唐武宗李炎患病,終日口干舌燥,咳嗽不止,服用了近百劑御醫(yī)所開的方法卻始終不見療效,滿朝文武均束手無(wú)策、焦慮不已。正在群臣煩慮苦悶之時(shí),一名道士進(jìn)獻(xiàn)了用梨、蜂蜜、川貝、甘草和姜片配伍熬制的妙方治好了皇帝的咳嗽。從此這道士的妙方便成了宮中的不傳之秘,代代為皇家所御用。?從古至今一到干燥的秋季,患咳嗽的人便很多,老百姓多半會(huì)買些梨來(lái)回去熬梨水,為的是止咳去火,但效果總是欠佳。一次因緣際會(huì),一名藥店掌柜與清朝宮廷中制作秋梨膏的太醫(yī)相識(shí)成為朋友,在這掌柜百般殷勤的討好下,終于套出了宮廷制作秋梨膏的秘方,從而制作銷售,名噪一時(shí),慢慢的這大名鼎鼎的秋梨膏便在民間流傳起來(lái),直至而久盛不衰。秋天人們很容易嗓子疼,緊接著就是感冒和劇烈的咳嗽,甚至有時(shí)會(huì)從睡眠中被咳醒。此時(shí)我們可以用秋季人們常吃到的梨,來(lái)自制一瓶這潤(rùn)肺止咳、生津利咽的秋梨膏。不僅可以用天然的食材解除病痛,而且制作的過(guò)程也非常的簡(jiǎn)單,只需要在新鮮榨取的梨汁中(雪花梨和鴨梨均可),加入幾顆棗、幾片姜、幾塊冰糖,還有川貝和甘草,用小火慢慢熬煮至粘稠,待其晾涼后調(diào)入蜂蜜調(diào)勻即可。每天用溫開水沖飲一杯。
秋梨膏合適什么樣的人吃秋冬季時(shí)節(jié)氣侯干躁,很多人常有咳嗽、喉嚨不舒服的狀況。因而書案放置一瓶秋梨膏變成許多人的習(xí)慣性??墒乔锢娓嗖⒉灰巳魏稳撕?,更不可以當(dāng)飲品喝。秋梨膏是以白梨(如鴨梨、雪花梨)為關(guān)鍵原材料配上別的止咳化痰、生津止渴、潤(rùn)肺止咳的藥物,如生地、茯苓、麥冬、貝母等中藥材生產(chǎn)加工熬料而成的膏藥,臨床醫(yī)學(xué)上常見于醫(yī)治熱燥傷津引發(fā)的肺熱渴不欲、便干躁悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、咳嗽痰多咯血等呼吸系統(tǒng)癥狀。由于秋梨膏的關(guān)鍵原材料梨是性涼的,而秋梨膏中采用的養(yǎng)陰生津的藥物也全是性涼的,因此脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人比較好是別吃秋梨膏,以防陰虛內(nèi)熱病癥加劇,更非常容易腹瀉,就算是易容易上火、大便干的人也不必當(dāng)飲品喝。許多人認(rèn)為服食秋梨膏越濃越好,立即食用比較好是,實(shí)際上秋梨膏糖份許多,血漿滲透壓較高,立即食用會(huì)刺激性口腔及咽喉粘膜。恰當(dāng)方式是,取一一茶匙用溫水化掉后服食。進(jìn)入秋季,天氣干燥,有些人的案頭便擺上了一瓶秋梨膏,像飲料一般隨沖隨喝,感覺又清心又潤(rùn)肺。
梨果實(shí)在8~9月間果實(shí)成熟,采摘后鮮可以現(xiàn)吃也可以切片曬干食用,非常美味。 梨分為這幾個(gè)品種:秋子梨、沙梨、洋梨、酥梨等五種。秋子梨主要分布在華北及東北各省,呈現(xiàn)圓形或者扁圓形。還有比較好的是北京的京白梨和遼寧的南果梨等;沙梨分布在長(zhǎng)江流域和淮河流域,果實(shí)相似圓形,梨皮的顏色是綠色或褐色,有名的品種有安徽的碭山梨等。洋梨在山東煙臺(tái)與遼寧大連栽培較多,梨形呈現(xiàn)瓢形或圓形,果實(shí)成熟后果肉又脆又多汁,香氣濃厚。有醇正梨汁熬制而成,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含多種礦物質(zhì)和維生素。商丘自制果源貢家庭款產(chǎn)品
秋梨膏用五六十度的溫開水泡比較好,一般一勺秋梨膏兌上半杯水較合適。常見果源貢家庭款現(xiàn)貨
從遠(yuǎn)古到秦漢,關(guān)于起源其實(shí),不能直接說(shuō)是梨起源于什么地方,準(zhǔn)確來(lái)說(shuō),應(yīng)該說(shuō)是梨屬植物起源于什么地方,因?yàn)槔娴钠贩N太多了。而我國(guó)是世界公認(rèn)的梨屬三大起源地之一,這個(gè)沒有任何爭(zhēng)議。在我國(guó)古代歷史文獻(xiàn)中,關(guān)于梨的記載并不太早,如果我們?nèi)ゲ殚喒糯墨I(xiàn)資料的話就會(huì)發(fā)現(xiàn),早關(guān)于梨的記載,竟然只能查到春秋中期到戰(zhàn)國(guó)中期。而事實(shí)上,很多東西的記載也都是這個(gè)時(shí)候開始的。梨的記載早出現(xiàn)在《詩(shī)經(jīng)》中,在《山海經(jīng)》中也有出現(xiàn)。《詩(shī)經(jīng)·秦風(fēng)·晨風(fēng)》中是這樣說(shuō)的:山有苞棣,隰有樹檖。未見君子,憂心如醉。如何如何,忘我實(shí)多!這句話什么意思呢?翻譯過(guò)來(lái)就是:高高的山上有茂密的唐棣,洼地里生長(zhǎng)著如云的山梨……《詩(shī)經(jīng)》的成書年代被考證出在春秋中期,這是關(guān)于梨早的記載。在《山海經(jīng)》中是這樣說(shuō)的:洞庭之中,其木多梨。常見果源貢家庭款現(xiàn)貨
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