黑龍江三種新鮮大米的特點：1、佳香鮮米（稻花香）：適合做米飯和做壽司，香氣濃郁，粒型細長，口感軟糯。2、龍谷鮮米（龍稻18）：適合做米飯和炒飯，粒型優(yōu)美，口感彈性好，蛋白質含量高，粒粒分明。故事傳說中的黃金蛋炒飯就是用它來做的。3、珍珠鮮米（珍珠米）：珍珠米非常適合熬粥，口感特別好，還有厚厚的米油。三種米的蒸煮注意事項：1、稻花香、龍稻：煮米飯，米和水合適的體積比例是1：1.2（水比平時煮飯要少放些）。煮前泡10分鐘，煮好后再悶十分鐘，（打松后再悶幾分鐘口感更好）。2、珍珠米適合煮粥（米和水體積比是1：8)如果是煮米飯的，米和水的比例是1:1.3。因顆粒圓潤顆粒大米芯不容易熟，蒸煮米飯時：煮前一定要先浸泡30分鐘后再按下煮飯鍵煮飯。煮好后保溫10分鐘后打松飯再悶5分鐘打開吃。3、我們的米采用免淘洗和殺菌工藝生產(chǎn)的，因此頂多淘洗一次即可，不要揉搓，揉搓會損失胚芽。澄澤大米，健康萬家。禹王臺區(qū)大米

稻子完全熟了。挑選一個晴天，全家出動收割，將用鐮刀收割下的稻子拿到打谷木桶旁，握緊稻子莖稈用力敲打木桶內(nèi)壁，谷粒就會脫落到桶里。山谷里時不時回響起一陣一站“咚——咚——”的打谷聲。

生長在田里的鯉魚、泥鰍、黃鱔、田螺等也肥了。孩子們在收割后的水田里抓魚、撿田螺， 的晚飯可豐盛啦！ 

收割下的稻谷還要好好曬干，才能長期保存。陽光燦爛的晴天，家家戶戶都把稻谷鋪在房屋周圍的平地上晾曬。人們時不時地用谷耙翻動，好讓每一粒稻谷都能曬到太陽。

稻谷上有一層殼皮，去掉這層殼皮才能做成我們能煮來吃的大米。多年來，人們用水碾來碾米。碾好后，用風谷車把稻殼、米糠等用風吹走，把大米分離出來。 推薦的大米分類高貴品質，粒粒不凡。

五常大米年總產(chǎn)量105萬噸，而全國市場年銷的“五常大米”有1100多萬噸，其中90％以上是假五常大米.真正的五常大米香米產(chǎn)自五常市衛(wèi)國鄉(xiāng)，采用傳統(tǒng)人工種植，肥沃的黑土滋潤著每一粒大米。年產(chǎn)量雖小，質量較高。五常大米，一年一季，古法種植，人工除草，人工收割，碾米保留稻胚（大米有營養(yǎng)的部分），現(xiàn)在吃新鮮碾米，原生態(tài)，不拋光。從種植到糧食，經(jīng)過6道工序層層檢查，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了碾磨機，以保證大米的新鮮和鎖定營養(yǎng)價值。我們拒絕假五常稻花香米，更拒絕蠟大米，香精大米，混合大米和老米。田間直銷餐桌，我們只做“真五?！钡净ㄏ忝住?/p>

這每年頭一茬的稻米，必須在下霜之前，稻穗成熟發(fā)黃、秸桿泛青之際收割。稻桿由青變黃 一周時間，采鮮期非常短，決定了青鮮米的產(chǎn)量稀少。每年 能收割10萬斤，銷往大江南北，帶給大家頭一茬收獲的喜悅。

收割后的稻米，比一般的稻米還多了一道工序：將新鮮的秸稈打碎，跟稻米混合，用類似窨制茉莉花茶的工藝，反復堆制5~7天。

稻稈的清香，彌漫在稻米周圍、滲透進稻米之中，讓籽粒充分吸收植物香氣，所以大米會別具一種青稈的天然芬芳。

采用傳統(tǒng)的粗磨加工，未經(jīng)拋光和色選，保留大米的部分糊粉層、胚芽。這樣制出的大米，與糙米相比口感更為細膩，與精米相比又有較好的彈韌感、嚼勁，而且保留了維生素、礦物質、氨基酸、膳食纖維。 鶴鄉(xiāng)產(chǎn)香米，蟹田育澄澤。

俗話說的好，“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌”，大米是我們生活中不可缺少的主食之一，但是由于產(chǎn)地不同，米飯的營養(yǎng)，口感，香氣都大有不同，接下說的這款大米為貢池大米，它產(chǎn)自我國的糧食大縣依蘭縣，有著小興安嶺，完達山，張廣才嶺延伸地帶的三山相聚，又有松花江，牡丹江，倭肯河，巴蘭河四水交匯。又是少見的世界三大黑土地之一，一年只產(chǎn)一茬，生長期長，光照時間長，自然水源灌溉。得天獨厚的自然環(huán)境和氣候讓貢池大米積累了更多的干物質，大米顆粒飽滿，質地堅硬，熟后米質油亮，米香四溢，入口軟糯且有彈性，香味綿長，回味無窮，沒吃過的朋友可以嘗試一下。蟹田大米，生態(tài)傳奇。尉氏大米市場價

按加工程度可分為糙米，精白米。禹王臺區(qū)大米

粳米：指非糯性粳米稻米。粳米米粒呈橢圓形，粒短、寬而厚，不易碎、脹性小、粘性較強，透明度好，腹白小。粳米也分為早粳米、晚粳米，早粳米腹白度大，硬質顆粒較少，而晚粳米腹白小，則硬質顆粒較多。粳米淀粉糊化度較低，蒸煮時間短、柔軟，有光澤，適口性好，米湯中固形物多，出飯率低。糯米：指糯米稻米。按其米粒形狀又分為秈糯米、粳糯米兩種。秈糯米米粒一般呈長橢圓形或細長形，乳白色，不透明（也有呈半透明的，俗稱陽糯）。粒性大。粳糯米的米粒較短，乳白色，不透明（也有呈半透明的，俗稱陰糯），粒性大。以糯米做出來的米飯粘性很強，口感細嫩，外觀富有光澤，不易回生。糯米出飯率比其它米低。禹王臺區(qū)大米

河南省大胖商貿(mào)有限公司坐落在城關鎮(zhèn)永樂北路科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園二樓B20室，是一家專業(yè)的河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關部門批準開展的以食品經(jīng)營、相關農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營（包裝食品和散裝食品）經(jīng)營活動，一般項目包括：使用農(nóng)產(chǎn)品零售，日用百貨零售，電子產(chǎn)品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強農(nóng)產(chǎn)品主頁的基礎上，多方位、多層次地推動”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，逐步實現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，實現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標。公司。公司目前擁有較多的高技術人才，以不斷增強企業(yè)重點競爭力，加快企業(yè)技術創(chuàng)新，實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。公司業(yè)務范圍主要包括：農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參等。公司奉行顧客至上、質量為本的經(jīng)營宗旨，深受客戶好評。一直以來公司堅持以客戶為中心、農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。