稻子完全熟了。挑選一個晴天，全家出動收割，將用鐮刀收割下的稻子拿到打谷木桶旁，握緊稻子莖稈用力敲打木桶內(nèi)壁，谷粒就會脫落到桶里。山谷里時不時回響起一陣一站“咚——咚——”的打谷聲。

生長在田里的鯉魚、泥鰍、黃鱔、田螺等也肥了。孩子們在收割后的水田里抓魚、撿田螺， 的晚飯可豐盛啦！ 

收割下的稻谷還要好好曬干，才能長期保存。陽光燦爛的晴天，家家戶戶都把稻谷鋪在房屋周圍的平地上晾曬。人們時不時地用谷耙翻動，好讓每一粒稻谷都能曬到太陽。

稻谷上有一層殼皮，去掉這層殼皮才能做成我們能煮來吃的大米。多年來，人們用水碾來碾米。碾好后，用風(fēng)谷車把稻殼、米糠等用風(fēng)吹走，把大米分離出來。 蟹田大米，生態(tài)傳奇。品質(zhì)大米歡迎咨詢

五常市地處黑龍江省南部，屬于中溫帶大陸氣候，無霜期140天，平均年降水量608毫米，年日照2629小時。溪浪河、拉林河、牤牛河貫穿全境，水系縱橫。五常山清水秀，更是魚米之鄉(xiāng)。從市場上高聲叫賣“真正五常大米”的吆喝聲中，人們一定會深深地體會到五常大米在全國的 度?！疤﹪忝壮龈Ｋ袊忝壮鑫宄！薄Ｎ宄Ｊ惺堑湫娃r(nóng)業(yè)大縣（市），是國家重要的商品糧基地，是全國糧食生產(chǎn) 先進縣之一，全國水稻五強縣之一，水稻面積占全省的十分之一，占哈爾濱市的四分之一，五常市因盛產(chǎn)大米而名聞天下，被譽為張廣才嶺下的“水稻王國”。五常大米的品質(zhì)可謂上乘，米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長，芳香四溢。這甘美的口味緣于五常山泉澆灌，盆地沃土和優(yōu)良的品種及先進的栽培技術(shù)。從2003年開始，五常市新建32家中型加工廠，改造擴建15家企業(yè)，小企業(yè)從450家整合到320家。全市有商品大米加工企業(yè)370家，年加工稻谷能力320萬噸。2016年，五常大米品牌價值達639.55億元，比2015年的425.92億元增長213.63億元。尉氏大米大小和諧家庭，幸福永恒。品質(zhì)大米，健康真情。

吃大米，認準這幾個產(chǎn)地，米香四溢

1、黑龍江省響水大米

正所謂“龍江大米甲天下，響水大米甲龍江”；若說好吃的大米，必定也是少不了響水大米！響水大米是人民大會堂的國宴用米，曾于1992~1997年連續(xù)三次榮獲“中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎”；響水大米 主要的特點：米粒青如玉且晶瑩剔透。蒸煮時香味襲人，綿軟柔糯且彈性十足，并且如同稻花香一般冷飯不回生！即使你是干吃白米飯，來個三大碗，也是不在話下！

2、遼寧省盤錦大米

大米可謂是東北 標準性的特產(chǎn)；除了黑龍江之外，自古就有"魚米之鄉(xiāng)"美稱的盤錦市，盤錦大米同樣遠銷全國各地；并且在北京奧運會，盤錦大米還被指定為“北京奧運會 米”；盤錦大米在東北大米品種當(dāng)中名聲也可謂是響當(dāng)當(dāng)！盤錦市地處遼河入?？?，土壤中含有硫酸鹽和氯化物，四季分明，雨熱同季，得天獨厚的自然條件非常有利于水稻的生長。盤錦大米外觀晶瑩剔透、顆粒如珠，做成米飯柔軟潤滑、清香適口；只是現(xiàn)如今市場的魚龍混雜，要想買到真正的盤錦大米也是需要擦亮眼睛！

五常大米，地育天養(yǎng)，一年一作，限量耕種，挑山撿食甄選質(zhì)量品種，色澤晶瑩，幽香沁人，口感勁道，顆粒飽滿，每一粒都如同精雕細琢的羊脂美玉，找到它，是我們的榮幸，也是屬于你的幸運。平凡的稻田，平凡的人，做著絕不平凡的事。只因苛刻要求，我們的大米采取自然風(fēng)干晾曬方式，精工細作，保留豐富的營養(yǎng)。巧婦難為無米之炊，一碗簡單的米飯，足以孕育出中國人的點滴智慧與文化，一碗米飯，供予餐桌，熱氣裊裊，裹挾清雅米香，顆粒分明。百姓一碗米，澄澤千般情。

五常大米年總產(chǎn)量105萬噸，而全國市場年銷的“五常大米”有1100多萬噸，其中90％以上是假五常大米.真正的五常大米香米產(chǎn)自五常市衛(wèi)國鄉(xiāng)，采用傳統(tǒng)人工種植，肥沃的黑土滋潤著每一粒大米。年產(chǎn)量雖小，質(zhì)量較高。五常大米，一年一季，古法種植，人工除草，人工收割，碾米保留稻胚（大米有營養(yǎng)的部分），現(xiàn)在吃新鮮碾米，原生態(tài)，不拋光。從種植到糧食，經(jīng)過6道工序?qū)訉訖z查，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了碾磨機，以保證大米的新鮮和鎖定營養(yǎng)價值。我們拒絕假五常稻花香米，更拒絕蠟大米，香精大米，混合大米和老米。田間直銷餐桌，我們只做“真五?！钡净ㄏ忝?。按顏色可分為白米，紅米，紫米，黑米。常規(guī)大米價格比較

澄澤大米，濕地特產(chǎn)，優(yōu)享每餐。品質(zhì)大米歡迎咨詢

圓粒VS長粒米的差別

營養(yǎng)的差別大米的基本營養(yǎng)差別不 米所含有的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素B1，鎂、鐵、鋅等微量元素差別不大。主要區(qū)別是，圓粒米的維生素B2、維生素E、鈣等含量要高于長粒米。而長粒米的尼克酸、硒含量，要高于圓粒米。

口感的差別圓粒米的粘性比較好，煮熟以后粘連性適中，所以比較適合煮粥和煲湯，湯粘稠，口感也比較軟糯好吃。長粒米的粘性比較差，煮熟后比較松散，粘連性不好。所以適合做炒飯，造型好看，口感也好。

上面就是圓粒米與長粒米的詳細介紹了。至于哪個營養(yǎng)，簡單來說，其實二者的營養(yǎng)相差不大，主要區(qū)別在烹飪方式上，長粒米適合炒飯，圓粒米適合煮粥。而大米作為主食來源，建議大家：買米的時候不貪多，經(jīng)常換一換品種，產(chǎn)地和質(zhì)量等級。食物多樣，均衡營養(yǎng)，對于選購大米也同樣受用。 品質(zhì)大米歡迎咨詢

河南省大胖商貿(mào)有限公司位于城關(guān)鎮(zhèn)永樂北路科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園二樓B20室，是一家專業(yè)的河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門批準開展的以食品經(jīng)營、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營（包裝食品和散裝食品）經(jīng)營活動，一般項目包括：使用農(nóng)產(chǎn)品零售，日用百貨零售，電子產(chǎn)品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強農(nóng)產(chǎn)品主頁的基礎(chǔ)上，多方位、多層次地推動”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，逐步實現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化，實現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標。公司。大胖商貿(mào)是河南省大胖商貿(mào)有限公司的主營品牌，是專業(yè)的河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門批準開展的以食品經(jīng)營、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營（包裝食品和散裝食品）經(jīng)營活動，一般項目包括：使用農(nóng)產(chǎn)品零售，日用百貨零售，電子產(chǎn)品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強農(nóng)產(chǎn)品主頁的基礎(chǔ)上，多方位、多層次地推動”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，逐步實現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化，實現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標。公司，擁有自己**的技術(shù)體系。公司堅持以客戶為中心、河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門批準開展的以食品經(jīng)營、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營（包裝食品和散裝食品）經(jīng)營活動，一般項目包括：使用農(nóng)產(chǎn)品零售，日用百貨零售，電子產(chǎn)品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強農(nóng)產(chǎn)品主頁的基礎(chǔ)上，多方位、多層次地推動”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，逐步實現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化，實現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標。市場為導(dǎo)向，重信譽，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。自公司成立以來，一直秉承“以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念，始終堅持以客戶的需求和滿意為重點，為客戶提供良好的農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參，從而使公司不斷發(fā)展壯大。