東北珍珠米

俗話說的好民以食為天

小伙伴們肯定都吃過香噴噴的大米飯或者是大米的衍生產(chǎn)物

大米中含碳水化合物75%左右蛋白質(zhì)7%-8%脂肪1.3%-1.8%并含有豐富的B族維生素等

大米是主食的一種做法也非常豐富可以熬粥，打成米漿

大米還有很多種類秈米、粳米和糯米種植地區(qū)也非常廣

其中東北大米久負盛名東北珍珠米是粳米的一種

米顆粒飽滿，色澤潔白形似珍珠而得名用其蒸成的米飯潔白晶瑩、粘而不膩

味道非常好有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪維生素、礦物質(zhì)

種植于黑龍江省廣大平原地區(qū)極其肥沃的黑土地吸收了足夠礦物元素

陽光雨露充足純凈無污染的灌溉用水獨特地域優(yōu)勢，土壤肥沃

秋季光照充分晝夜溫差大利于東北大米的營養(yǎng)積累

這種品質(zhì)上佳的大米味道鮮美，口感好晶瑩剔透，粒粒飽滿

東北珍珠米粒粒飽滿無雜質(zhì)營養(yǎng)豐富口味佳

幸福好運旺，全家笑歡顏。祥符區(qū)大米大小

小米，一般小米呈鮮艷自然黃色，光澤圓潤，手輕捏時，手上不會染上黃色。若用姜黃或地板黃等色素染過的小米，在用手輕捏時會在手上染上黃色，或把少量小米放入杯中加入少量水，搖晃后靜置，若水變黃即可說明該小米染過色?？从捕?大米粒硬度主要是由蛋白質(zhì)的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質(zhì)含量越高。透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。看腹白:大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為"心白"，在外腹被稱"外白"。腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低，含淀粉較多。-般含水份過高，收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。 開封威力大米鶴鄉(xiāng)產(chǎn)香米，蟹田育澄澤。

圓粒VS長粒米的差別

營養(yǎng)的差別大米的基本營養(yǎng)差別不 米所含有的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素B1，鎂、鐵、鋅等微量元素差別不大。主要區(qū)別是，圓粒米的維生素B2、維生素E、鈣等含量要高于長粒米。而長粒米的尼克酸、硒含量，要高于圓粒米。

口感的差別圓粒米的粘性比較好，煮熟以后粘連性適中，所以比較適合煮粥和煲湯，湯粘稠，口感也比較軟糯好吃。長粒米的粘性比較差，煮熟后比較松散，粘連性不好。所以適合做炒飯，造型好看，口感也好。

上面就是圓粒米與長粒米的詳細介紹了。至于哪個營養(yǎng)，簡單來說，其實二者的營養(yǎng)相差不大，主要區(qū)別在烹飪方式上，長粒米適合炒飯，圓粒米適合煮粥。而大米作為主食來源，建議大家：買米的時候不貪多，經(jīng)常換一換品種，產(chǎn)地和質(zhì)量等級。食物多樣，均衡營養(yǎng)，對于選購大米也同樣受用。

加礦物油大米有的陳米或劣質(zhì)米經(jīng)過再次碾磨后，將米表層變質(zhì)的部分去除，拋光后大米變得光亮許多，再摻雜在正常大米里賣掉。有的正常大米加工時甚至添加礦物油拋光，使米更光亮，以蒙蔽消費者。鑒別方法:劣質(zhì)拋光米及加礦物油米雖然很光亮但米色偏暗，聞起來有股油膩的異味。辨別染色米:有色米(如黑米、紫米等)營養(yǎng)豐富，但黑心米商會添加色素將米染色來欺騙消費者。鑒別方法:有色米米心是白色的，但經(jīng)過染色的米，米心也會有顏色滲透進去;正常的有色米清洗時會輕微掉色，但如果掉色嚴重，就有可能是染色米。

按加工程度可分為糙米，精白米。

響水大米黑龍江擁有著世界三大黑土帶之一，盛產(chǎn)多種經(jīng)濟農(nóng)作物，是我國重要的糧庫。黑龍江省特產(chǎn)寧安市渤海鎮(zhèn)響水大米，產(chǎn)于我國的“魚米之鄉(xiāng)”寧安渤海鎮(zhèn)響水鄉(xiāng)，是我國地理標志保護產(chǎn)品之一。渤海鎮(zhèn)素有“塞北江南”的美譽，且響水鄉(xiāng)所處的地理條件特殊，土質(zhì)松軟、肥沃，優(yōu)于其它稻田，極利于水稻生長，因此響水大米早熟且飽滿、質(zhì)量。相傳早在明、清時代，響水大米就被譽為“皇糧”、“御米”，是向朝廷進貢的貢品。解放后，響水大米成為人民大會堂的國宴用米，并于1992-1997年連續(xù)三次榮獲“中國農(nóng)業(yè)博覽會金獎”，1999榮獲國際農(nóng)業(yè)博覽會“產(chǎn)品”稱號和中國食品節(jié)“受消費者喜愛的產(chǎn)品”，成為中國食品協(xié)會的推薦產(chǎn)品，并榮獲中國綠色食品協(xié)會論證，是名副其實的綠色食品。米質(zhì)優(yōu)良，米粒晶瑩，香氣濃郁。登封大米供應(yīng)

目前我國市場上經(jīng)營的國產(chǎn)大米大約90%來自東三省。祥符區(qū)大米大小

說五常道五常，現(xiàn)在五常的當屬"五常稻花香大米"。對于黑龍江五常大米，人們都知道它非常好吃，并龍輪五常原生米有著悠久的傳統(tǒng)歷史文化。據(jù)史記載，五常這個地域種植大米大約已有近200來年的歷史。"五常稻花香大米就其獨特的地理、地質(zhì)、地貌、氣候、土壤、水質(zhì)，應(yīng)該說五常是全國適合粳稻種植的主要地域，也是我國粳米比較大產(chǎn)出縣。早在清廷就盛傳著慈禧"非黑龍江五常大米不吃"的說法。所以一直以來黑龍江五常大米都是朝廷的"貢米"。祥符區(qū)大米大小

河南省大胖商貿(mào)有限公司致力于農(nóng)業(yè)，是一家生產(chǎn)型的公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參等，價格合理，品質(zhì)有保證。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念，在農(nóng)業(yè)深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造農(nóng)業(yè)良好品牌。河南大胖商貿(mào)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。