木耳指木耳屬的食用菌，是子實(shí)體膠質(zhì)，呈圓盤(pán)形，耳形不規(guī)則形，直徑3-12厘米。新鮮時(shí)軟，干后成角質(zhì)。它的別名很多，因生長(zhǎng)于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹(shù)雞、木機(jī)（古南楚人謂雞為機(jī)）：重瓣的木耳在樹(shù)上互相鑲嵌，宛如片片浮云，又有云耳之稱(chēng)。人們經(jīng)常食用的木耳，主要有兩種：一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，稱(chēng)毛木耳、粗木耳（通稱(chēng)野木耳）；另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的，稱(chēng)為黑木耳、細(xì)木耳、光木耳。毛木耳面積較大，但質(zhì)地粗韌，不易嚼碎，味不佳，價(jià)格低廉。黑木耳質(zhì)軟味鮮，滑而帶爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人工大量栽培的一種。讓木耳傾聽(tīng)您的孝心——湖北房耳。金水區(qū)黑木耳產(chǎn)地

黑木耳中口感比較好的光木耳主產(chǎn)區(qū)位于東北的大小興安嶺和長(zhǎng)白山上一帶。其中又以黑龍江的牡丹江地區(qū)、河南伏牛山區(qū)盧氏縣等為比較大產(chǎn)地和黑木耳種植基地。牡丹江東寧縣綏陽(yáng)黑木耳批發(fā)大市場(chǎng)是目前國(guó)內(nèi)比較大品種齊全的東北黑木耳批發(fā)大市場(chǎng)，河南盧氏縣為比較大野生黑木耳產(chǎn)地。牡丹江地區(qū)地區(qū)處長(zhǎng)白山上東北部的張廣才嶺，以及老爺嶺鍋盔山脈的交匯地帶。該地區(qū)林業(yè)資源豐富，氣溫和濕度條件適宜黑木耳等多種類(lèi)名貴食用菌的生長(zhǎng)。除此以外，云貴兩廣的云嶺和橫斷山區(qū)也是重要的黑木耳產(chǎn)區(qū)。還有秦嶺巴山、伏牛山神農(nóng)架大別山、武夷山等地也出產(chǎn)質(zhì)量的黑木耳。通許威力黑木耳養(yǎng)生好禮送爸媽?zhuān)靠h木耳就是它。

木耳人工培育的一般都是用木頭，但不是枯木，一般是新伐下來(lái)的木頭，制成一段一段的，然后在上面鉆孔，植入菌，就能生長(zhǎng)出來(lái)，然后采摘上市。培養(yǎng)條件黑木耳屬于腐生性中溫型。菌絲在6～36℃之間均可生長(zhǎng)，但以22～32℃適宜；15～27℃都可分化出于實(shí)體，但以20～24℃適宜，河南省盧氏縣就是因?yàn)榱己玫奶烊画h(huán)境造就了盧氏黑木耳為其地理保護(hù)產(chǎn)品。菌絲在含水量60%～70%的栽培料及段木中均可生長(zhǎng)，子實(shí)體形成時(shí)要求耳木含水量達(dá)70%以上，空氣相對(duì)濕度90%～95%。菌絲在黑暗中能正常生長(zhǎng)，子實(shí)體生長(zhǎng)期需250～1000lx的光照強(qiáng)度。為好氣性，pH5～5.6適宜。黑木耳栽培方法有段木栽培與塑料袋代料栽培等多種。

木耳分布范圍中國(guó)是木耳的主要生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)區(qū)主要分布在吉林、黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、廣西、云南、貴州、四川、湖北、陜西和浙江等地，其中黑龍江省牡丹江地區(qū)海林市、東寧市（2012年12月晉升為木耳批發(fā)市場(chǎng)）和吉林省蛟河縣黃松甸鎮(zhèn)是中國(guó)比較大的黑木耳基地。國(guó)內(nèi)有9個(gè)種，黑龍江擁有現(xiàn)有的全部8個(gè)品種，云南現(xiàn)有7個(gè)種、河南盧氏縣有一種。野生黑木耳主要分布在大小興安嶺林區(qū)、秦巴山脈、伏牛山脈、遼寧桓仁等。湖北房縣、隨州、四川青川、云南文山、紅河、保山、德宏、麗江、大理、西雙版納、曲靖等地州市和河南省盧氏縣是中國(guó)木耳的生產(chǎn)區(qū)。愛(ài)家人，就選野生木耳。

木耳品質(zhì)要求耳片烏黑光潤(rùn)，背面呈灰白大均勻，耳瓣舒展，體輕干燥，半透明，脹性好，無(wú)雜質(zhì)，有清香氣味。質(zhì)量好的干木耳，0.5千克能脹發(fā)5千克左右。質(zhì)量分級(jí)根據(jù)中華人民共和國(guó)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB6192-86規(guī)定分為三級(jí)。一級(jí)：耳片黑褐色，有光感，背面灰色。不允許有拳耳、流耳、流失耳、蛀蟲(chóng)耳和霉?fàn)€耳。朵片完整，不能通過(guò)直徑2cm的篩眼。含水量不能超過(guò)14%，干濕比為1:15以上，耳片厚度1mm以上，雜質(zhì)不能超過(guò)0.3%。二級(jí)：耳片黑褐色，背暗灰色。不允許有拳耳、流耳、流失耳、蟲(chóng)蛀耳和霉?fàn)€耳。朵片完整，不能通過(guò)直徑1cm的篩眼。含水量不超過(guò)14%，干濕比為1:14以上，耳片厚度為0.7mm以上，雜質(zhì)不能超過(guò)0.5%。三級(jí)：耳片光澤多為黑褐色或淺棕色。拳耳不超過(guò)1%，流耳不超過(guò)0.5%。不允許有流失耳、蟲(chóng)蛀耳和霉?fàn)€耳。朵小或成碎片，不能通過(guò)直徑0.4cm的篩眼。含水量不超過(guò)14%，干濕比為1:12以上，雜質(zhì)不超過(guò)1%。武當(dāng)故土重養(yǎng)生，綠色木耳能防病。中牟出口黑木耳

綠色房耳，養(yǎng)人更養(yǎng)心。金水區(qū)黑木耳產(chǎn)地

吃黑木耳的好處與壞處1、吃黑木耳能預(yù)防黑木耳這種食材中含有一些維生素K和一些鈣質(zhì)，而且它還含有一些抗氧化成分，平時(shí)多吃黑木耳就能有效減少的發(fā)生。2、吃黑木耳保護(hù)腸胃平時(shí)多吃黑木耳能保護(hù)人類(lèi)的腸胃，它含有大量的膠質(zhì)，這種膠質(zhì)進(jìn)入人體以后可以把腸胃中的吸附在它的表面讓它們排出體外，從而也就為腸胃營(yíng)造了一個(gè)干凈的環(huán)境，另外黑木耳還有一些膳食纖維，這種物質(zhì)進(jìn)入腸道以后能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，縮短人們的排便時(shí)間，對(duì)人類(lèi)的有很好的預(yù)防作用。3、吃黑木耳的壞處正常情況下吃黑木耳對(duì)身體并沒(méi)有什么壞處，但是一定要注意不能選擇購(gòu)買(mǎi)那種沒(méi)有怪味的木耳，而且在食用以前，一定要用溫水浸泡。另外黑木耳有很強(qiáng)的作用，那么處理于經(jīng)期的女性和懷孕的女性應(yīng)該少吃黑木耳，不然會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)量多或者胎動(dòng)不安等不良癥狀。金水區(qū)黑木耳產(chǎn)地

河南省大胖商貿(mào)有限公司位于城關(guān)鎮(zhèn)永樂(lè)北路科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園二樓B20室，擁有一支專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。大胖商貿(mào)是河南省大胖商貿(mào)有限公司的主營(yíng)品牌，是專(zhuān)業(yè)的河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)開(kāi)展的以食品經(jīng)營(yíng)、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)（包裝食品和散裝食品）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，一般項(xiàng)目包括：使用農(nóng)產(chǎn)品零售，日用百貨零售，電子產(chǎn)品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品主頁(yè)的基礎(chǔ)上，多方位、多層次地推動(dòng)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標(biāo)。公司，擁有自己**的技術(shù)體系。公司不僅*提供專(zhuān)業(yè)的河南省大胖商貿(mào)有限公司經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)開(kāi)展的以食品經(jīng)營(yíng)、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)（包裝食品和散裝食品）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，一般項(xiàng)目包括：使用農(nóng)產(chǎn)品零售，日用百貨零售，電子產(chǎn)品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品主頁(yè)的基礎(chǔ)上，多方位、多層次地推動(dòng)”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”進(jìn)程。這將極大提高附近地區(qū)蔬菜瓜果等農(nóng)產(chǎn)品的附加值，逐步實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化，實(shí)現(xiàn)企業(yè)增效、農(nóng)民增收的“雙贏”目標(biāo)。，同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參。