歷史文化秋梨膏是由秋梨和祛痰中藥配伍加工而成的藥膳飲品，《本草求原》中所載的“秋梨蜜膏”為史料記載，相傳始于唐朝。據(jù)說，唐武宗李炎患病，終日口干舌燥，心熱氣促，服了上百種藥物均不見療效，御醫(yī)和滿朝文武束手無策，正在人們焦慮不安之時，一名道士用梨、蜂蜜、及各種中草藥配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，從此，道士的妙方成了宮廷秘方，直到清朝流入民間。據(jù)考證，秋梨膏較早給予了北京的藥鋪，一直作為京城的藥房為宮中制作的御藥之一，至今北京同仁堂老牌子還保留著以“秋梨潤肺膏”為藥字號的國藥，每年都銷往國內(nèi)外。相傳，過去北京一到秋天就刮大風(fēng)，得感冒，咳嗽的人很多，一般人們就買梨回去熬梨水，為的是止咳袪痰。梨膏可以滋潤氣肺調(diào)節(jié)陰陽平衡，從而達(dá)到益壽延年之效果。自制果源貢家庭款系列

梨果實(shí)在8～9月間果實(shí)成熟，采摘后鮮可以現(xiàn)吃也可以切片曬干食用，非常美味。 梨分為這幾個品種：秋子梨、沙梨、洋梨、酥梨等五種。秋子梨主要分布在華北及東北各省，呈現(xiàn)圓形或者扁圓形。還有比較好的是北京的京白梨和遼寧的南果梨等；沙梨分布在長江流域和淮河流域，果實(shí)相似圓形，梨皮的顏色是綠色或褐色，有名的品種有安徽的碭山梨等。洋梨在山東煙臺與遼寧大連栽培較多，梨形呈現(xiàn)瓢形或圓形，果實(shí)成熟后果肉又脆又多汁，香氣濃厚。新鄉(xiāng)品質(zhì)果源貢家庭款什么價格用法簡單方便：臨睡前用溫開水沖開稀釋后服用；早餐時加入牛奶、豆?jié){中飲用；調(diào)入代餐粉味道更佳。

貢梨膏是一道傳統(tǒng)的藥膳。以秋梨（或鴨梨、雪花梨）為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，如麥冬、藕節(jié)、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品，可用于因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。取一勺秋梨膏用溫開水化開，喝下去甜絲絲的，沒一點(diǎn)藥味兒，還帶著淡淡的梨香，可謂老幼皆宜。清熱解暑，生津利咽，潤肺止咳，能清肺化痰、清熱去火、還能起到預(yù)防疾病的功效。

梨跟別的水果有很大不同。說不同，是因?yàn)槔嬖跉v史上，可不止是一類水果，同時還著“雅”，鴨梨其實(shí)是古代“雅梨”的通假稱呼。另外古人還稱梨是“果宗”，意思是水果的祖宗。我們看一些古代文獻(xiàn)和志怪小說時，說到別的水果，比如說到桃時，古人常常帶著崇拜的情結(jié)，并且還有仙桃的稱呼。而說到梨，就是雅，至于為什么雅，咱們在后面會說。中國是梨鄉(xiāng)，種植面積非常大，專業(yè)種植梨的果農(nóng)們有不少靠此為生。而在古代時，我國梨的種植面積其實(shí)也不小，并且梨在歷史上屢次充當(dāng)重要的角色，見證一些歷史事件的發(fā)生。在古代，很多人寫梨，或用詩詞，或用小說，或者在歷史文獻(xiàn)中。比如在西漢東方朔寫的《神異經(jīng)》中這樣寫：東方有樹，高百丈，葉長一丈，廣六尺，名曰梨。其子徑三尺，剖之白如素，食之地仙，可入水火。看看東方朔這個夸張勁吧！果然不愧是志怪小說。梨膏潤肺止咳，生津利咽。用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、口燥咽干、煩躁聲啞。對肺熱久嗽傷陰者尤佳。

下面我說一個簡單梨膏的做法：1、以梨為主料，根據(jù)容器大小，選擇3-5個新鮮梨子，切塊入料理機(jī)打成細(xì)泥狀或者用擦菜板手動擦蓉；2、干紅棗洗凈后對切去核，生姜去皮后切成細(xì)絲，將梨汁梨蓉及冰糖一起入鍋中，小火同煮約30分鐘，注意攪拌；3、熬煮過程中，撇去浮沫。用濾網(wǎng)撈起梨渣棗渣姜絲等，并再次擠壓濾汁；4、余下湯汁用**小火繼續(xù)熬制約1小時，注意攪拌。直至湯汁黏稠，熄火放涼；5、放涼后的梨漿中兌入蜂蜜，攪拌均勻，裝瓶。體貼你的心和胃，有吃越有味。商丘推薦的果源貢家庭款價目

梨膏也可以依據(jù)個人口味不同，采用豆?jié){、牛奶等進(jìn)行稀釋。自制果源貢家庭款系列

它是用真正的梨膏做的！只加了少許白砂糖、麥芽糖調(diào)味，不含藥材、化學(xué)添加劑、防腐劑，大人、小孩、孕婦都可以吃。25斤鮮梨所榨出的梨汁，才能熬制出1斤梨膏！不加一滴水，遵循古法熬制15個小時，期間還需不停地?cái)嚢?，直至熬成遇紙不吸、聚而不散、不暈不化的飽滿膏體。梨膏，是不添加任何藥材、輔料的，100%純梨汁熬制而成。小時候小編只要嗓子干澀、喉嚨痛，父母就會用熬煮梨湯給我喝，確實(shí)會舒服不少。如今有了這更加濃縮、吃起來更加方便的梨膏棒棒糖，每天含上一根，潤口生津，嗓子不干也不癢。自制果源貢家庭款系列

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