加礦物油大米有的陳米或劣質(zhì)米經(jīng)過再次碾磨后，將米表層變質(zhì)的部分去除，拋光后大米變得光亮許多，再摻雜在正常大米里賣掉。有的正常大米加工時甚至添加礦物油拋光，使米更光亮，以蒙蔽消費(fèi)者。鑒別方法:劣質(zhì)拋光米及加礦物油米雖然很光亮但米色偏暗，聞起來有股油膩的異味。辨別染色米:有色米(如黑米、紫米等)營養(yǎng)豐富，但黑心米商會添加色素將米染色來欺騙消費(fèi)者。鑒別方法:有色米米心是白色的，但經(jīng)過染色的米，米心也會有顏色滲透進(jìn)去;正常的有色米清洗時會輕微掉色，但如果掉色嚴(yán)重，就有可能是染色米。

澄澤“仙”米，香飄千萬家。功能性大米分類

米飯是我們中國人不可缺少的一種食物，它融入了中華五千年人民的生活之中，是我們中國人生存的基礎(chǔ)。我們將在談?wù)摲N植在黑龍江的五常大米稻花香，很多人都說過即使沒有小菜，也可以吃兩碗這樣的白米飯。在黑龍江五?？h種出來的大米，才能叫“五常大米”。五常市地處中國黑龍江省南部，一望無際的黑土地，獨(dú)特的氣候環(huán)境條件，145天的超長生長期，使得“五常稻花香米”顆粒均勻，色澤更加光亮，醇厚綿長，芳香四溢，被稱為“貢米”。通用大米價目目前我國市場上經(jīng)營的國產(chǎn)大米大約90%來自東三省。

大米的種類大米的分類與稻谷的分類有密切關(guān)系。國際市場通常根據(jù)植物學(xué)性狀分類，除此之外，還可以根據(jù)稻谷加工程度和加工方法等方法對大米進(jìn)行分類。我國和國際市場通常根據(jù)植物學(xué)性狀分為秈米、粳米、和糯米三類。秈米：指非糯性稻米。米粒一般呈長橢圓形或細(xì)長形。透明度較差，腹白度較大，易碎，脹性大，粘性弱。秈米又分為早秈米、晚秈米，一般早秈米腹白較大，硬質(zhì)顆粒少，而晚秈米腹白較小，硬質(zhì)較多。晚秈米蒸煮米制品，其產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)于早秈米，煮熟的米飯粘性和適口性好，米湯固形物多，出飯率低。

我國水稻種植歷史約有7000多年。水稻是我國重要的糧食作物之一。每年種植面積30189千公頃，約占全國糧食作物栽培面積的25.8%左右,但總產(chǎn)量約占全國糧食作物總產(chǎn)量的44%，占全世界水稻種植面積的20%，我國水稻的單位面積產(chǎn)量較高,適應(yīng)性廣，加上稻谷適于長期貯藏，所以稻米成為我國人民的主要糧食,全國約3.2億家庭的主食為大米。(二)水稻的分布1、從分布區(qū)域看,東到黑龍江省的通江，南到海南省的崖縣,西到新疆的喀什地區(qū)，北到黑龍江的漠河,都有水稻種植。2、從海拔高度看，從東部沿海到西南云貴高原,海拔從90米到2600米高處均有水稻種植，可以說我國水稻種植在高程方面為世界比較高的3、從溫度條件看,從南到北,氣溫逐漸降低,沙漠的生長時間也逐步縮短。在海南省可以種植三季稻，在華南地區(qū)可以種植兩季稻，在華中能種單、雙季稻，而華北地區(qū)只能種植一季稻,到了東北三省一區(qū)就只能種植生長期短的早稻。4、從耕作技術(shù)看，有水稻旱作技術(shù)、水稻稀植技術(shù)、機(jī)械化插秧收割、稻田化學(xué)和機(jī)除草技術(shù)、雜交水稻的高產(chǎn)技術(shù)、良種繁殖技術(shù)和細(xì)胞遺傳育種等。品質(zhì)大米，健康真情。

分布區(qū)域目前，我國東北的黑龍江、吉林、遼寧三省和華南的廣西、福建、廣東，長江中下游的安徽、江蘇、湖北、湖南、江西是我國水稻的主要產(chǎn)區(qū)，形成北方稻區(qū)和南方稻區(qū)?？煞譃槿A南雙季稻稻作區(qū)、華中雙季稻稻作區(qū)、西南高原單雙季稻稻作區(qū)、華北單季稻稻作區(qū)、東北單季稻稻作區(qū)、西北干燥區(qū)單季稻稻作區(qū)。常年種植水稻的面積為2860~3000萬公頃，有11個省份超過100萬公頃種植面積，這11個水稻主產(chǎn)省占全國水稻總面積的81.8%。黑龍江省是中國比較大的粳稻主產(chǎn)區(qū)。民以食為天，好地出好米。管城回族區(qū)大米生產(chǎn)廠家

健康瑰寶，面面俱稻。功能性大米分類

大米是次于玉米和小麥的第三大糧食作物,我國稻谷年消耗量在1.90億噸左右，有60％以上的人口以大米為主食。大米之所以受到人們的青睞，是因?yàn)榇竺资呛坦阮愖魑镏袪I養(yǎng)價值比較高的。稻米含有豐富的碳水化合物，適量的蛋白質(zhì)，各種氨基酸的比例較合理，并含有維生素和礦物質(zhì)，是營養(yǎng)均衡的健康食糧。人從大米及大米產(chǎn)品中攝取60％—70％的熱量和20％的蛋白質(zhì)。按生長季節(jié)：早稻、中稻、晚稻?按生長環(huán)境：水稻、深水稻、旱水稻?按米粒外形：長粒米、短粒米?按顏色：白米、紅米、紫米、黑米?按加工程度：糙米、精白米。功能性大米分類

河南省大胖商貿(mào)有限公司主營品牌有大胖商貿(mào)，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，該公司生產(chǎn)型的公司。河南大胖商貿(mào)是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽(yù)，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司始終堅持客戶需求優(yōu)先的原則，致力于提供高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參。河南大胖商貿(mào)將以真誠的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來！