五常大米年產(chǎn)量雖少，但質(zhì)量和品質(zhì)優(yōu)越，自然價格會高一些。但是這并不影響五常大米的銷量，隨著人們生活質(zhì)量的提高，越來越多的人注重吃的質(zhì)量大米的味道。不知道自己大家有沒有發(fā)現(xiàn)，通常需要我們在超市見到的大米都是油光锃亮、晶瑩剔透的，它們之間大多是生產(chǎn)商也是為了一個好看的賣相，在大米脫殼后又經(jīng)過不斷反復(fù)的拋光而達到的油亮效果。這樣的大米雖然好看，但是卻損失了很多營養(yǎng)。稻花香大米咀嚼起來有種微微甜的感覺，吃起來不砸 口感好口感甜、香、泛油光，粒粒飽滿、口感軟糯、味道香甜。蘭考有哪些大米

大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入21世紀以來，總體上我國水稻面積和產(chǎn)量都呈增加狀態(tài),2004年以來，隨著前期積壓的稻谷庫存減少，我國稻谷播種面積和產(chǎn)量開始出現(xiàn)恢復(fù)性增長，占全國糧食總產(chǎn)35%，次于玉米居第二位；平均單產(chǎn)6743公斤/公頃。2011年中國稻谷種植面積維持在3005.7萬公頃,2012年稻谷種植種面積在3013.7萬公頃，較上年增長0.7%。2015年種植面積3021.6萬公頃,2016年維持在2013的水平3017.8萬公頃。進入本世紀，我國大米凈出口量經(jīng)過年的增長后，從2004年開始出現(xiàn)逐年減少的趨勢,2011年出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)，由凈出口轉(zhuǎn)為凈進口。2012/2013年度，由于國內(nèi)稻米市場價格相對較高，東南亞一些國家的稻米價格較低，進口大米完稅后還比我國南方秈米價格低0.30元/斤左右，進口大幅增長,2015年與2016年進口大米數(shù)量依然居高不下。人口計劃署認為，中國的人口峰值在2030年，人口總量在15億左右，隨著人口不斷的增加，我國對稻谷的需求量也越來越大，鑒于我國稻米價格居高不下，進口稻谷具有價格優(yōu)勢，進口量不斷增加，給我國稻米生產(chǎn)帶來巨大挑戰(zhàn)。龍亭區(qū)高產(chǎn)大米山水澄碧，糧澤領(lǐng)香。

五常大米，地育天養(yǎng)，一年一作，限量耕種，挑山撿食甄選質(zhì)量品種，色澤晶瑩，幽香沁人，口感勁道，顆粒飽滿，每一粒都如同精雕細琢的羊脂美玉，找到它，是我們的榮幸，也是屬于你的幸運。平凡的稻田，平凡的人，做著絕不平凡的事。只因苛刻要求，我們的大米采取自然風(fēng)干晾曬方式，精工細作，保留豐富的營養(yǎng)。巧婦難為無米之炊，一碗簡單的米飯，足以孕育出中國人的點滴智慧與文化，一碗米飯，供予餐桌，熱氣裊裊，裹挾清雅米香，顆粒分明。

金龍魚東北質(zhì)量大米產(chǎn)自廣袤肥沃的東北平原地區(qū)，地表活水灌溉，積累千年的肥沃黑土為大米的生長運送來自大地的溫厚力量。每一顆東北圓粒，都帶著自然的清新氣息。晶瑩剔透，回味無窮 經(jīng)過高溫的加熱，東北圓粒的自然氣息被徹底激發(fā)出來。每一口米飯的綿軟、嚼勁、嫩甜感都恰到好處。珍珠之秀，實至名歸。

東北沃土，得天獨厚原糧產(chǎn)自廣袤肥沃的東北平原地區(qū)，獨特氣候條件和肥沃土壤條件，猶如為水稻“度身定制”。雨熱同期，蓬勃成長夏季高溫多雨，雨熱的巧妙配合讓水稻充分生長，一季一歲，好米天成。晶瑩圓潤，東北味道大米粒粒晶瑩圓潤，囗感滑嫩黏甜，彈性十足，這是東北大米才有的味道。

蟹田好米香，旺家更健康。

加礦物油大米有的陳米或劣質(zhì)米經(jīng)過再次碾磨后，將米表層變質(zhì)的部分去除，拋光后大米變得光亮許多，再摻雜在正常大米里賣掉。有的正常大米加工時甚至添加礦物油拋光，使米更光亮，以蒙蔽消費者。鑒別方法:劣質(zhì)拋光米及加礦物油米雖然很光亮但米色偏暗，聞起來有股油膩的異味。辨別染色米:有色米(如黑米、紫米等)營養(yǎng)豐富，但黑心米商會添加色素將米染色來欺騙消費者。鑒別方法:有色米米心是白色的，但經(jīng)過染色的米，米心也會有顏色滲透進去;正常的有色米清洗時會輕微掉色，但如果掉色嚴重，就有可能是染色米。

健康瑰寶，面面俱稻。龍亭區(qū)高產(chǎn)大米

濕地之都有三甲，澄澤優(yōu)米較為佳。蘭考有哪些大米

小米，一般小米呈鮮艷自然黃色，光澤圓潤，手輕捏時，手上不會染上黃色。若用姜黃或地板黃等色素染過的小米，在用手輕捏時會在手上染上黃色，或把少量小米放入杯中加入少量水，搖晃后靜置，若水變黃即可說明該小米染過色?？从捕?大米粒硬度主要是由蛋白質(zhì)的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質(zhì)含量越高。透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬?？锤拱?大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為"心白"，在外腹被稱"外白"。腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低，含淀粉較多。-般含水份過高，收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。 蘭考有哪些大米

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