魔芋食品的保健功能在于葡甘聚糖所具有的各種特異的物理、化學(xué)性質(zhì)。李時珍在《本草綱目》中記載：出蜀中，絕州亦有之，呼為鬼頭，閩中人亦種之，宜樹蔭下掘坑種類植?！妒穸假x》言：以灰汁煮即成凍，以苦酒淹食，蜀人珍之。《植物名實圖考》中利用齊明王的一首詩：“君看天南星，處處入本草。夫何生海南，而能濟饑飽?！笨煽闯瞿в蟮氖秤脙r值。魔芋具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥及其他工業(yè)，被稱為21世紀的“朝陽產(chǎn)業(yè)”。【云南邦農(nóng)魔芋合作社專業(yè)提供高產(chǎn)、脫毒白魔芋種子、花魔芋種子、一代魔芋種子、二代魔芋種子、一代花魔芋種子、一代白魔芋種子、二代白魔芋種子、二代花魔芋種子，量大從優(yōu)、歡迎電話咨詢】 珠芽魔芋批發(fā)采購，富源邦農(nóng)魔芋供應(yīng)。曲靖魔芋市場價多少一斤

室內(nèi)地面樁在冬季高溫，不能太冷的地方可直接存放在室內(nèi)干燥的地面魔芋貯存，在地面堆放一層干草或細土，貯存前要保溫，同時避免魔芋種類和硬接地引起的損壞。堆疊時，頂芽朝上，然后覆蓋一層干草或細土。通常，可以堆疊3層魔芋。
室內(nèi)沙子在通風(fēng)隔熱室的角落，先消毒，然后在地上鋪上5-6厘米厚的細河沙，其干濕度可以用手松開，一層河沙，一層魔芋，堆疊3-4層。這種方法可以保持魔芋種的水分和芽的新鮮，并在發(fā)芽過程中發(fā)揮作用，使魔芋種迅速生長出來.、整齊的、生長旺盛。
棚屋上的煙霧儲存簡單易行，農(nóng)民反映較好，適合農(nóng)民瓦房屋竹籠或木棒棚存放。方法是用一層稻草覆蓋室內(nèi)棚屋，然后放入魔芋種類。魔芋種的厚度約為15-20厘米。由于經(jīng)常發(fā)生室內(nèi)火災(zāi)，保持室內(nèi)溫度以達到儲存的目的。該方法適用于在寒冷地區(qū)儲存魔芋種。【云南邦農(nóng)魔芋合作社專業(yè)提供高產(chǎn)、脫毒白魔芋種子、花魔芋種子、一代魔芋種子、二代魔芋種子、一代花魔芋種子、一代白魔芋種子、二代白魔芋種子、二代花魔芋種子，量大從優(yōu)、歡迎電話咨詢】

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魔芋收獲期：
在魔芋莖葉落下70％以上可以及時挖掘，一般在霜凍落下之前，搶清楚并挖掘，根據(jù)堆積的燈泡大小。
魔芋種植的科學(xué)施肥方法：
基肥主要以完全分解的農(nóng)家肥（人畜糞肥，農(nóng)作物秸稈）等為基礎(chǔ)，配合適當(dāng)?shù)姆柿稀Ｒ话銇碚f，施肥3000公斤+高鉀復(fù)合肥30公斤。種植魔芋時，可將農(nóng)家肥放入種植溝中，然后將復(fù)合肥放入魔芋中種植。種植時保持三個干燥，即魔芋種子干燥，土壤干燥，糞便干燥，這可以降低魔芋種植的風(fēng)險。
為了確保魔芋在生長期間獲得持續(xù)的營養(yǎng)供應(yīng)，植物生長旺盛。通常，整個生長期所需的20％-30％的肥料用作追肥。頂部敷料通常用葉面噴霧噴霧，例如磷酸二氫鉀，植物營養(yǎng)。液體，EM細菌葉面肥，6月下半月的次追肥，魔芋出現(xiàn)到葉期，這種追肥主要是為了促進地上部分的生長。
第二次追肥一般是在7月中旬，魔芋開始改頭，7月下旬第三次追肥，8月初第四次追肥。如果底部肥料足夠，可以根據(jù)魔芋幼苗的生長減少魔芋的追肥次數(shù)。 云南花魔芋回收價格多少錢，富源邦農(nóng)魔芋供應(yīng)。

為強化魔芋產(chǎn)業(yè)培育，今年該公司以年租金600余元每畝的標準，流轉(zhuǎn)了2000畝土地，統(tǒng)一發(fā)展魔芋標準化連片種植。

土地流轉(zhuǎn)后，該公司優(yōu)先吸納轄區(qū)內(nèi)有務(wù)工意愿、有勞動能力的土地流轉(zhuǎn)戶到公司和基地務(wù)工，讓農(nóng)戶取得工資收入，讓農(nóng)戶不出家門就掙上了 “雙薪”。長期在基地務(wù)工的農(nóng)戶還能在技術(shù)員的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)到先進的種植技術(shù)，帶動農(nóng)戶自發(fā)種植，進一步拓寬增收渠道。

正在寨子口魔芋種植基地勞作的村民尹和良說：“我家租了30畝地給基地，租金每年每畝630元，一年下來租金就可以收入2萬余元，農(nóng)閑時又可以在基地打工，工錢足夠滿足每月家庭生活開支?！?/span>【云南邦農(nóng)魔芋合作社專業(yè)提供高產(chǎn)、脫毒白魔芋種子、花魔芋種子、一代魔芋種子、二代魔芋種子、一代花魔芋種子、一代白魔芋種子、二代白魔芋種子、二代花魔芋種子，量大從優(yōu)、歡迎電話咨詢】 云南花魔芋回收價格，富源邦農(nóng)魔芋供應(yīng)。富源珠芽黃魔芋收購價格多少錢一斤

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魔芋的主要制作方式：

1、從土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗凈。

2、準備灶灰水，用菜盆子取半盆灶灰加水用漏網(wǎng)把灶灰和水分離開，準備石灰水，在罐子里加水放入石灰，浸泡發(fā)酵12小時之后取出即可。

3、重新準備干凈的器皿，加入剛好覆蓋器皿底部的灶灰水，再依次分量加入石灰水，準備就緒后就可以開始刮魔芋入器皿中，一定要一邊刮一邊在灶灰和石灰水中把魔芋攪拌均勻，直至被水溶解，待做好上面事情后，把器皿中魔芋攪拌物平整放好。

4、等待6小時之后用刀在器皿中把魔芋均分規(guī)整切開取出放入鍋中加水、灶灰水、石灰水煮，看到鍋中魔芋由淡灰色變成深色的時候即可。取出后用水浸泡就完成了。

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