一般情況下播種后2~3周就可以擺放營(yíng)養(yǎng)袋，在實(shí)際生產(chǎn)中，以畦面菌絲產(chǎn)生少量菌核、開始出現(xiàn)消退時(shí)擺上營(yíng)養(yǎng)袋。營(yíng)養(yǎng)袋可采用五點(diǎn)式擺放，營(yíng)養(yǎng)袋與營(yíng)養(yǎng)袋的間距在 30~40cm，一般每畝用1200~1600 袋。在出菇前 1 個(gè)月到 20天左右撤袋。實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)袋內(nèi)布滿菌絲，營(yíng)養(yǎng)袋與畦面接觸點(diǎn)及周圍布滿黃褐色胎狀絨毛時(shí)，即可撤去。撤袋后重點(diǎn)工作是補(bǔ)水保濕，通過(guò)提升土壤濕度保證畦面和畦溝濕潤(rùn)（含水量 30%左右），以保證子囊果原基形成和生產(chǎn)發(fā)育對(duì)水分的需求。小羊肚菌菌種培育請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)成都首手生物科技有限公司。湖北黑色羊肚菌

成熟的羊肚菌，用手在菌柄根部掐下，放入竹筐或塑料筐，清理干凈菌柄腳部的泥土、雜物，挑出菌蓋上白霉霉?fàn)€的羊肚菌，用曬毽通風(fēng)避雨處攤放，讓其自然失水，再放到烘房中或放在烘架上烘干。烘干后，適當(dāng)按銷售要求大小分級(jí)，按銷售需要剪去部分菌柄。羊肚菌栽培的幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題：菌種問(wèn)題：菌種量小，菌種質(zhì)量事關(guān)成敗！目前生產(chǎn)中使用的菌種來(lái)源復(fù)雜，應(yīng)從正規(guī)菌種廠家購(gòu)買菌種?！笆资洲r(nóng)業(yè)科技公司”長(zhǎng)期進(jìn)行羊肚菌資源的馴化和菌種育種研究，有完善的菌種研發(fā)、菌種生產(chǎn)和菌種質(zhì)量監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)。長(zhǎng)沙小羊肚菌種植野生羊肚菌菌種培育請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)成都首手生物科技有限公司。

菌絲生長(zhǎng)要求土壤含水量40%~50%，低于40%不利于菌絲生長(zhǎng)，子囊果生長(zhǎng)期要求土壤含水量在 30%左右、空氣濕度 80%~90%。大田栽培 3 月份降水量至關(guān)重要，若降水量少于100mm，會(huì)對(duì)子囊果發(fā)生量造成嚴(yán)重影響。氣溫不可太高或太低，以免它停止生長(zhǎng)。種植的時(shí)候要先調(diào)制好栽培料，兌水發(fā)酵后進(jìn)行滅菌，接著用兩頭接種法，接種菌絲。等到菌絲長(zhǎng)滿袋后放在床面上并覆土澆水。在平時(shí)要給它漫散射光。在種植期間，要保持足夠的外來(lái)氣體，所以通風(fēng)要求也要做好。羊肚菌的發(fā)育時(shí)不需要任何光，強(qiáng)光可能影響菌絲的正常生產(chǎn)，因此也有必要為其提供弱光環(huán)境。

從食用角度來(lái)看，干的羊肚菌不如新鮮的羊肚菌味道鮮嫩可口，而且食用較為麻煩，需浸泡膨脹后才能烹飪，但新鮮的羊肚菌保鮮期不長(zhǎng)，容易腐壞變質(zhì)，食用期間也較短。建議：在春季新鮮羊肚菌上市的時(shí)候購(gòu)買鮮的好，其他季節(jié)吃干的羊肚菌。羊肚菌 (Morchella spp) 俗稱羊肚菜, 為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食藥兩用, 早已收錄于《本草綱目》書中。羊肚菌為野生菌, 已實(shí)現(xiàn)部分人工化栽培, 但一直受出菇不穩(wěn)定困擾。野生羊肚菌, 子實(shí)體較小或中等, 菌蓋不規(guī)則長(zhǎng)圓形。表面呈凹坑分布, 似羊肚狀, 柄白色, 有淺縱溝, 基部稍膨大。菌柄圓筒狀、中空, 表面平滑或有凹槽。在生物學(xué)形態(tài)上, 野生羊肚菌顏色不統(tǒng)一, 有褐色、黃色、黑色等, 人工栽培羊肚菌多為褐色, 尖頂 ;野生羊肚菌相對(duì)于人工的顏色相對(duì)較淡, 香味濃于人工羊肚菌, 口感更細(xì)嫩。羊肚菌（Morchella spp.）是一種世界性分布的名貴珍稀食用菌，因其營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。

羊肚菌又稱羊肚菜，一般生長(zhǎng)在森林里，種植很少，市場(chǎng)產(chǎn)量不高。此外，羊肚菌是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高的珍貴食用品種，市場(chǎng)價(jià)格一直在上漲。隨著市場(chǎng)需求的不斷增長(zhǎng)，近年來(lái)越來(lái)越多的農(nóng)民開始種植羊肚菌。在培育羊肚菌的過(guò)程中，應(yīng)該注意以下方法和管理要點(diǎn)。目前，羊肚菌應(yīng)用zgf的種植方法是利用地膜覆蓋栽培技術(shù)，這種種植方法的優(yōu)點(diǎn)是可以進(jìn)行良好的淹水保濕，雨水可以沿地膜向溝內(nèi)流動(dòng)，即使降雨天氣持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間，也不會(huì)破壞邊界上的菌絲。此外，它還能有效地避免強(qiáng)光的影響，同時(shí)也有利于土壤的保溫，這對(duì)羊肚菌的生長(zhǎng)非常有利。七妹羊肚菌菌種培養(yǎng)請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)成都首手生物科技有限公司。長(zhǎng)沙小羊肚菌種植

羊肚菌的抗雜菌、抗病害的能力不是很強(qiáng)。湖北黑色羊肚菌

羊肚菌室外脫袋栽培：室內(nèi)培養(yǎng)好的菌棒也可移到室外栽培。選擇光照為3陽(yáng)7陰的林地作畦，畦寬1m，深20-25cm,長(zhǎng)度不限，整好畦后噴或輕澆水一次，用10％石灰水殺滅害蟲和雜菌。脫袋排菌棒方法與室內(nèi)栽培相同，只是底層可不鋪塑料薄膜，但要注意畦內(nèi)溫度變化，防止陽(yáng)光直射。2、室外生料栽培：在室外選擇3陽(yáng)7陰或半陰半陽(yáng)、*質(zhì)疏松潮濕、排水良好的地方，挖深20-25cm的坑，坑底先用水澆濕，將上面任一配方料，按比例稱好，用水拌勻,在底層鋪一層料，壓平后約4-5cm,每平方米用菌種(12×28cm)2袋，掰成核桃大小菌塊，均勻撒在料上，然后用薄層細(xì)腐殖*覆蓋。再在其上鋪第二層料，厚仍為4-5cm,壓平后再以同法播種。湖北黑色羊肚菌

成都首手生物科技有限公司一直專注于是一家集研發(fā)、培育、加工、銷售、體驗(yàn)于一體的綜合性國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，成都農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)重點(diǎn)企業(yè)。公司流轉(zhuǎn)面積1000余畝，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)范化服務(wù)，以產(chǎn)業(yè)化思路構(gòu)建“公司+合作社+農(nóng)戶”的體系，形成集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)+農(nóng)產(chǎn)品加工+旅游服務(wù)為消費(fèi)閉環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈。，是一家農(nóng)業(yè)的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。目前我公司在職員工以90后為主，是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：羊肚菌菌種，黃金松茸，平菇，金針菇等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨，深受客戶好評(píng)。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的羊肚菌菌種，黃金松茸，平菇，金針菇形象，贏得了社會(huì)各界的信任和認(rèn)可。