国产在线视频一区二区三区,国产精品久久久久久一区二区三区,亚洲韩欧美第25集完整版,亚洲国产日韩欧美一区二区三区

貴州食品廠超高壓食品滅菌設(shè)備

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2024-08-09

近年來(lái),超高壓食品滅菌保鮮技術(shù)作為一種新型的物理殺菌方法,受到了普遍關(guān)注,該技術(shù)采用超高壓(100-1000MPa)作用于食品,破壞微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu),從而達(dá)到滅菌和保鮮的目的。與傳統(tǒng)的熱力殺菌方法相比,超高壓技術(shù)具有保留食品營(yíng)養(yǎng)成分、提高食品質(zhì)量等優(yōu)點(diǎn)。超高壓食品滅菌保鮮設(shè)備主要由高壓發(fā)生器、壓力容器、冷卻系統(tǒng)、壓力控制和安全保護(hù)裝置等組成。設(shè)備的設(shè)計(jì)需考慮壓力均勻性、密封性、耐壓強(qiáng)度、操作便捷性等因素。隨著計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)技術(shù)的發(fā)展,一些新型的設(shè)備設(shè)計(jì)不斷涌現(xiàn),如多階段壓縮系統(tǒng)和組合式壓力容器等。超高壓食品滅菌設(shè)備采用封閉式處理,能夠防止二次污染,確保食品的安全性。貴州食品廠超高壓食品滅菌設(shè)備

貴州食品廠超高壓食品滅菌設(shè)備,超高壓食品滅菌設(shè)備

超高壓食品滅菌設(shè)備在果汁行業(yè)的應(yīng)用有:1、提高果汁品質(zhì):果汁在生產(chǎn)過程中易受到微生物的污染,導(dǎo)致果汁品質(zhì)下降。超高壓食品滅菌設(shè)備能有效地殺滅果汁中的微生物,延長(zhǎng)果汁的保質(zhì)期,提高果汁的品質(zhì)。同時(shí),由于超高壓滅菌過程中溫度變化較小,能較好地保留果汁原有的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。2、降低氧化反應(yīng):果汁在儲(chǔ)存過程中易發(fā)生氧化反應(yīng),導(dǎo)致果汁口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。超高壓食品滅菌設(shè)備在殺滅微生物的同時(shí),也能有效降低果汁的氧化反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)表明,經(jīng)過超高壓滅菌的果汁,其氧化程度明顯低于傳統(tǒng)熱力滅菌的果汁。肉制品超高壓食品滅菌設(shè)備生產(chǎn)商家超高壓食品滅菌設(shè)備具有高效節(jié)能的特點(diǎn),能夠降低食品加工過程中的能源消耗。

貴州食品廠超高壓食品滅菌設(shè)備,超高壓食品滅菌設(shè)備

在食品加工行業(yè)中,確保食品安全和品質(zhì)始終是關(guān)注的焦點(diǎn),傳統(tǒng)的熱力滅菌方法雖然能夠有效殺滅細(xì)菌,但卻難以保證食品的原有口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。為了解決這一問題,超高壓食品滅菌設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生,為果汁行業(yè)的食品安全和品質(zhì)保真提供了全新選擇。超高壓食品滅菌設(shè)備采用物理方法,通過施加高達(dá)數(shù)百兆帕的靜水壓,有效殺滅附著在食品表面的細(xì)菌、酵母和霉菌等微生物,從而確保食品的安全性。在高壓環(huán)境下,微生物的細(xì)胞壁受到極大的壓力,導(dǎo)致細(xì)胞死亡,從而保證食品的品質(zhì)和保質(zhì)期。

超高壓食品滅菌設(shè)備能夠有效地克服傳統(tǒng)熱加工處理方法帶來(lái)的很多弊端,能夠較好的保持物料原有的營(yíng)養(yǎng)成分,而且加工的食品口感適宜、色澤鮮艷、保質(zhì)期較長(zhǎng),整個(gè)食品加工過程的能量消耗也很大程度地降低。超高壓殺菌技術(shù)在國(guó)內(nèi)外日趨成熟,從在我國(guó)應(yīng)用方面來(lái)看,也取得了一定的發(fā)展,引起了人們的普遍重視。目前,超高壓殺菌技術(shù)在果蔬汁領(lǐng)域的應(yīng)用已非常成熟,其次,在貝類海鮮脫殼、奶制品殺菌,以及低鹽肉制品開發(fā)的應(yīng)用也趨于成熟。超高壓食品滅菌設(shè)備能夠有效消滅食品中的各種微生物,使得食品更加安全。

貴州食品廠超高壓食品滅菌設(shè)備,超高壓食品滅菌設(shè)備

超高壓食品滅菌設(shè)備的主要部件超高壓容器、約束框架均采用先進(jìn)的鋼絲纏繞技術(shù),其在工作時(shí)應(yīng)力分布均勻、結(jié)構(gòu)緊湊體積小、壽命長(zhǎng)。并且超高壓容器的內(nèi)套采用不銹鋼加工制造,適合用水介質(zhì)增壓,耐腐蝕能力強(qiáng)符合食品、醫(yī)藥加工行業(yè)的要求。設(shè)備制動(dòng)化程度高,容器的移動(dòng)與兩端蓋的開合,均采用電控液驅(qū)機(jī)構(gòu)來(lái)完成。運(yùn)動(dòng)件在油缸的推動(dòng)下將平穩(wěn)、準(zhǔn)確的執(zhí)行水平和垂直運(yùn)動(dòng),保證準(zhǔn)確的完成每一工步、工位的動(dòng)作。電器控制系統(tǒng)采用先進(jìn)的德國(guó)西門子可編程控制器(PLC)、WinCC監(jiān)控,設(shè)置自動(dòng)和手動(dòng)兩種控制方式,切換自如。超高壓加工技術(shù)能大限度地保持食品原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。浙江果汁超高壓食品滅菌設(shè)備

超高壓食品滅菌設(shè)備的優(yōu)勢(shì):高溫短時(shí)滅菌。貴州食品廠超高壓食品滅菌設(shè)備

超高壓食品滅菌設(shè)備的優(yōu)勢(shì):提高食品的保質(zhì)期:超高壓食品滅菌設(shè)備可以有效地消滅食品中的各種微生物,避免食品在存放過程中發(fā)生變質(zhì)。因此,超高壓食品滅菌設(shè)備能夠有效地延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,減少浪費(fèi)。自然環(huán)保:超高壓食品滅菌設(shè)備不需要添加任何化學(xué)藥品進(jìn)行消毒處理,因此不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。這一點(diǎn)與傳統(tǒng)的消毒方法有很大的區(qū)別,如化學(xué)藥品和高溫滅菌可能會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)和廢棄物。由于其環(huán)保、節(jié)能和普遍適用性,超高壓食品滅菌設(shè)備在食品行業(yè)中得到了越來(lái)越普遍的應(yīng)用。貴州食品廠超高壓食品滅菌設(shè)備