紅酒是不是年份越久越好很多人認(rèn)為，年份是評(píng)定紅酒好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)，覺(jué)得年份久遠(yuǎn)的酒一定是好酒。其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)知，我們要知道任何紅酒都有一個(gè)適飲期。怎樣的紅酒適合陳年，有以下幾個(gè)指標(biāo)：品種是根本由于葡萄品種很大程度上決定了一款紅酒的酒精度，酸度和果香濃郁度，所以它是影響紅酒陳年潛力的基本因素。2.品質(zhì)是前提葡萄品質(zhì)又是決定紅酒品質(zhì)的前提條件。它的品質(zhì)與一個(gè)產(chǎn)區(qū)的氣候，土壤，培育條件等息息相關(guān)。只有的酒才能越放越好的道理不言而諭。3.工藝是保障釀造工藝，設(shè)備以及手法同樣是紅酒能否陳年的保障。一般經(jīng)過(guò)橡木桶釀造的酒陳年潛力更佳。而且新舊設(shè)備對(duì)紅酒品質(zhì)的影響也有所不同。4.環(huán)境是關(guān)鍵無(wú)論紅酒品質(zhì)有多好，如果沒(méi)有適當(dāng)?shù)膬?chǔ)藏方法，很容易就會(huì)變質(zhì)。一般涼爽，恒溫，通風(fēng)性較好，光線較暗的環(huán)境是紅酒理想的儲(chǔ)存地點(diǎn)。所以一般說(shuō)來(lái)，絕大多數(shù)紅酒年份并非越久越好，好酒來(lái)自于天，地，人的完美結(jié)合。紅酒為什么酸酸的來(lái)源：葡萄酒中的酸基本上都來(lái)源于釀酒葡萄本身，不過(guò)有些葡萄酒產(chǎn)區(qū)也允許在釀造葡萄酒的過(guò)程中人工加入酸。葡萄在成熟的時(shí)候，糖分會(huì)逐漸升高，而酸度會(huì)逐漸降低，所以如果想要讓終得到的葡萄酒具有較好的酸度。 開(kāi)創(chuàng)葡萄酒個(gè)性化定制消費(fèi)新體驗(yàn)，帶給國(guó)人非凡的品質(zhì)美酒享受。山東法國(guó)進(jìn)口葡萄酒什么價(jià)格

  半甜型的葡萄酒含糖量一般在12-45克/升，甜型的在45克/升以上。3.按照釀造工藝劃分：靜態(tài)葡萄酒、氣泡酒、加烈葡萄酒、加味葡萄酒冰酒。起源于德國(guó)，早在1765年，德國(guó)下了一場(chǎng)很大的早雪，雪變成了冰堆積在葡萄串上，當(dāng)時(shí)種植葡萄的農(nóng)民都以為今年的收成完了，結(jié)果到了11月，葡萄還好好的掛在葡萄藤上。因?yàn)橥砹耸崭睿咸褍?nèi)糖分增加，水分結(jié)冰，榨汁后竟然釀出了的冰酒！貴腐葡萄酒。用受到貴腐霉菌侵害的白葡萄釀制而成，由于貴腐霉菌依附在葡萄上，吸取了葡萄里的水分，留下了很濃的糖分和香味，就像葡萄干一樣，所以釀出的葡萄酒很甜，而且因?yàn)橐恍┥衩氐幕瘜W(xué)反應(yīng)，貴腐霉菌給葡萄酒帶來(lái)了一種神秘的香味。靜態(tài)酒和氣泡酒。我們?nèi)粘ｏ嬘玫拇蟛糠制咸丫贫际庆o態(tài)酒，而氣泡酒指的是在釀制過(guò)程中保留了產(chǎn)生的二氧化碳，也被稱為“汽酒”，酒精含量在8%—14%之間。加烈葡萄酒。加烈型即加強(qiáng)型葡萄酒，是在發(fā)酵過(guò)程中加入酒精，終止酵母的運(yùn)作，使其酒精含量提高到15%—22%，同時(shí)也保留了較高的糖分，比如西班牙的雪莉酒，葡萄牙的波特酒。加味葡萄酒。在葡萄酒內(nèi)加入藥草、香料等釀制而成的酒，如艾草酒、開(kāi)味酒、奎寧酒都是加味葡萄酒。山東法國(guó)進(jìn)口葡萄酒什么價(jià)格設(shè)備齊全、服務(wù)好，以尊貴的會(huì)員服務(wù)。

    人們總是將葡萄酒和愛(ài)情相提并論，或許是葡萄酒像極了愛(ài)情的味道。當(dāng)愛(ài)情與美酒相伴，定是勝卻人間無(wú)數(shù)。點(diǎn)個(gè)關(guān)注吧！謝謝啦！為您分享葡萄酒的知識(shí)要點(diǎn)，以快的速度了解葡萄酒，從紅酒“磚家”變成“**”！紅酒、干紅、干白、香檳、氣泡酒的區(qū)別：葡萄酒就是紅酒？紅酒就是葡萄酒的一種。其實(shí)葡萄酒按顏色分還有紅色的紅葡萄酒，淡黃的白葡萄酒、桃紅色的桃紅葡萄酒。隨著葡萄酒文化的深入傳播，其它種類(lèi)的葡萄酒消費(fèi)增多，定會(huì)有越來(lái)越多的人了解到，紅酒只是紅葡萄酒的簡(jiǎn)稱，而不能代指所有葡萄酒。干白vs干紅干紅與干白這里的“干”其實(shí)這并不是中文傳統(tǒng)的說(shuō)法，而是直接從西方語(yǔ)言（比如英語(yǔ)里的dry，法語(yǔ)里的sec）中翻譯引進(jìn)過(guò)來(lái)的。這里的干指的是葡萄酒的含糖量每公升不高于4克。所以干紅、干白指的就是每公升含糖量4g以下的紅葡萄酒和白葡萄酒。這些葡萄酒雖然含糖量低，但是不一定喝起來(lái)沒(méi)有甜味哦。因?yàn)樘饾?rùn)的口感不僅是由糖類(lèi)帶來(lái)的，還有酒精和一些酯類(lèi)等成分都能帶來(lái)甜味。香檳vs起泡酒香檳其實(shí)是起泡酒（sparklingwine）的一種。但是用香檳制作法做出來(lái)的起泡酒，并不能全部成為香檳。

    嘗味道、甜度。嘗酒要嘗小口，細(xì)品，并且多嘗幾口，因?yàn)橛袝r(shí)印象并不準(zhǔn)確，而且隨著時(shí)間的推移，酒在杯中或醒酒器中也會(huì)變化。干白干紅的含糖量很低基本嘗不出來(lái)，不過(guò)甜酒的甜度很是明顯。酸度葡萄品種和產(chǎn)區(qū)年份的不同，酸度都會(huì)有影響。是盲品時(shí)的重要指標(biāo)。比如意大利的圣祖維斯(Sangiovese)就以酸度著稱，而07年雨水偏多的波爾多酒就普遍比03年酸。酸度亦是陳釀能力的指標(biāo)。記筆記進(jìn)行過(guò)望聞嘗后，你大概可對(duì)酒有一個(gè)基本判斷，是適飲？還是過(guò)早？酒質(zhì)如何？估價(jià)幾何？這些都需要記下來(lái)，與望聞嘗時(shí)記下的筆記一起，做為你的品酒筆記庫(kù)。若將來(lái)喝到同款酒，或是別人喝到同款酒，都可以拿來(lái)比較之，看看不同時(shí)期的品嘗，不同人的品嘗，差異都在何處，是品酒頂有意思的一環(huán)。品鑒葡萄酒，溫度有講究。溫度對(duì)葡萄酒比較大的影響在于香氣與味道。其次在不同溫度下味蕾的感知度也是不同的。在溫度比較高時(shí)（16℃～18℃），葡萄酒里活躍的味道物質(zhì)更容易釋放出來(lái)。當(dāng)品嘗一款擁有精致香氣的葡萄酒時(shí)。比如復(fù)雜的葡萄酒或者陳年的老酒）可以使用比較高的飲用溫度。不過(guò)，一旦溫度高于20℃，葡萄酒里的酒精會(huì)強(qiáng)烈地?fù)]發(fā)出來(lái)。 在不斷努力的經(jīng)營(yíng)和實(shí)踐中，總結(jié)出一套成熟的葡萄酒運(yùn)營(yíng)體系。

    紅酒是什么味道紅酒的幾個(gè)基本味道：澀味：紅酒中微澀的感覺(jué)就是單寧酸的作用。如果單寧酸含量過(guò)高，則會(huì)令口腔產(chǎn)生干涸不適的感覺(jué)，特別是上顎。酸味：紅酒中主要的酸為酒石酸和蘋(píng)果酸。酒石酸和蘋(píng)果酸都是在葡萄生長(zhǎng)和成熟期間發(fā)展出來(lái)的。酒精味：紅酒的酒精是葡萄汁在發(fā)酵過(guò)程中酵母轉(zhuǎn)變糖分而成，往往紅酒的酒精度越高酒精味就會(huì)越濃烈。甜味：紅酒雖然酸澀感強(qiáng)烈，但也能感覺(jué)到細(xì)微的甜味，因?yàn)榧t酒中多多少少會(huì)殘留未完全發(fā)酵的糖分，因此，這些甜味便倆源于紅酒中的殘?zhí)牵橇吭礁邉t越甜。果味：紅酒的果味可以通過(guò)味覺(jué)和嗅覺(jué)一同感覺(jué)，根據(jù)品種和釀造方法的不同，紅酒所散發(fā)的果味也會(huì)有所不同，典型有黑醋栗、草莓、黃桃等。香氣和風(fēng)味物質(zhì)：每一款葡萄酒都有著獨(dú)特的香氣和風(fēng)味特征，葡萄酒的香氣和風(fēng)味到底是怎么得來(lái)的。主要源于3個(gè)方面——葡萄品種、風(fēng)土及釀造工藝。介紹：紅酒(Redwine)是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類(lèi)方式。以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類(lèi)。

     臻熙酒莊的經(jīng)營(yíng)原則，只做原瓶原裝進(jìn)口。山東法國(guó)進(jìn)口葡萄酒什么價(jià)格

以“共享全球美酒，打造創(chuàng)新品牌”為愿景，致力于為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者提供進(jìn)口葡萄酒。山東法國(guó)進(jìn)口葡萄酒什么價(jià)格

    在涼爽地區(qū)，它酸度高，展現(xiàn)更多綠色水果的香氣；在溫暖地區(qū)，它充滿柑橘類(lèi)水果和核果的芳香，酒體較飽滿；在炎熱地區(qū)，它擁有熱帶水果風(fēng)味，酒體飽滿。此外，經(jīng)過(guò)蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵（MLF）的霞多麗具有餅干、面包和黃油的風(fēng)味，而經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀的霞多麗則有香草或椰子等香氣。勃艮第（Burgundy）是它的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)，美國(guó)加州（California）和澳洲獵人谷（HunterValley）等地也出產(chǎn)質(zhì)量的霞多麗。長(zhǎng)相思（SauvignonBlanc）是一個(gè)芳香型品種。它比較早熟，所以適合種植在涼爽和溫暖氣候的產(chǎn)區(qū)。在涼爽的地區(qū)，長(zhǎng)相思以綠色水果和草本氣息為主導(dǎo)，而溫和地區(qū)的長(zhǎng)相思則展現(xiàn)更多熱帶水果的香氣。該品種為突出的是其十足的酸度和濃郁的百香果香氣。法國(guó)的盧瓦爾河谷（LoireValley）是長(zhǎng)相思的故鄉(xiāng)，子產(chǎn)區(qū)中桑塞爾（Sancerre）和普伊-富美（PouillyFume）產(chǎn)的長(zhǎng)相思為出名。新西蘭馬爾堡（Malborough）也是長(zhǎng)相思的質(zhì)量產(chǎn)區(qū)，其酒款具有奔放而迷人的果味。雷司令（Riesling）也是一個(gè)風(fēng)格多變的芳香型白葡萄品種。典型的雷司令干白葡萄酒風(fēng)格清新，酸度頗高，具有柑橘類(lèi)水果的香氣，并伴有獨(dú)特的礦物質(zhì)氣息。雷司令還可以釀造甜酒，得益于高酸度，它所釀成的甜酒酸甜平衡。

  山東法國(guó)進(jìn)口葡萄酒什么價(jià)格

臻熙酒莊(深圳)有限公司位于深圳市寶安區(qū)新安街道大浪社區(qū)創(chuàng)業(yè)二路東聯(lián)大廈B208，是一家專業(yè)的一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是：紅酒文化培訓(xùn)（不含職業(yè)技能培訓(xùn)）；會(huì)議服務(wù)；酒文化活動(dòng)的策劃及推廣；紅酒、預(yù)包裝食品的品牌開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng)（不含生產(chǎn)和銷(xiāo)售）；酒具的批發(fā)；代理進(jìn)出口（涉及配額許可證管理、專項(xiàng)規(guī)定管理的商品按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理）；企業(yè)形象策劃；企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃；廣告制作咨詢；品牌推廣策劃咨詢；國(guó)內(nèi)貿(mào)易，貨物及技術(shù)進(jìn)出口。(法律、行政法規(guī)決定規(guī)定在登記前須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目除外）。許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是：紅酒銷(xiāo)售；小型餐飲服務(wù)；紅酒、預(yù)包裝食品的批發(fā)兼零售。公司。臻旺,JANCY BAR是臻熙酒莊(深圳)有限公司的主營(yíng)品牌，是專業(yè)的一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是：紅酒文化培訓(xùn)（不含職業(yè)技能培訓(xùn)）；會(huì)議服務(wù)；酒文化活動(dòng)的策劃及推廣；紅酒、預(yù)包裝食品的品牌開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng)（不含生產(chǎn)和銷(xiāo)售）；酒具的批發(fā)；代理進(jìn)出口（涉及配額許可證管理、專項(xiàng)規(guī)定管理的商品按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理）；企業(yè)形象策劃；企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃；廣告制作咨詢；品牌推廣策劃咨詢；國(guó)內(nèi)貿(mào)易，貨物及技術(shù)進(jìn)出口。(法律、行政法規(guī)決定規(guī)定在登記前須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目除外）。許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是：紅酒銷(xiāo)售；小型餐飲服務(wù)；紅酒、預(yù)包裝食品的批發(fā)兼零售。公司，擁有自己**的技術(shù)體系。我公司擁有強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力，多年來(lái)一直專注于一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是：紅酒文化培訓(xùn)（不含職業(yè)技能培訓(xùn)）；會(huì)議服務(wù)；酒文化活動(dòng)的策劃及推廣；紅酒、預(yù)包裝食品的品牌開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng)（不含生產(chǎn)和銷(xiāo)售）；酒具的批發(fā)；代理進(jìn)出口（涉及配額許可證管理、專項(xiàng)規(guī)定管理的商品按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理）；企業(yè)形象策劃；企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃；廣告制作咨詢；品牌推廣策劃咨詢；國(guó)內(nèi)貿(mào)易，貨物及技術(shù)進(jìn)出口。(法律、行政法規(guī)決定規(guī)定在登記前須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目除外）。許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是：紅酒銷(xiāo)售；小型餐飲服務(wù)；紅酒、預(yù)包裝食品的批發(fā)兼零售。的發(fā)展和創(chuàng)新，打造高指標(biāo)產(chǎn)品和服務(wù)。臻熙酒莊始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動(dòng)力，致力于為顧客帶來(lái)***的意大利葡萄酒，智利葡萄酒，西班牙葡萄酒，葡萄酒招商。