葡萄酒殺菌作用，研究表明，葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì)。比如感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。葡萄酒可預防乳腺美國研究人員發(fā)現(xiàn)桑椹、花生、葡萄皮活力強，所以葡萄酒對有強烈的抑制作用。且葡萄酒里含有一種可預防乳腺的化學物質(zhì)，這一物質(zhì)這所以有這種功效，是因為它能抗雌，而雌與乳腺有關(guān)。葡萄酒能抑制脂肪吸收日本科學家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結(jié)論。美容養(yǎng)顏紅葡萄酒的美容功能源于酒中含量抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產(chǎn)生的自由基，保護細胞和免受氧化，令肌膚恢復美白光澤。 臻熙酒莊的經(jīng)營原則，只做原瓶原裝進口。東莞原裝紅酒招商現(xiàn)貨

    紅酒甜度分類有哪些甜蜜、余味悠長且甜度適中的紅酒，才能更好的醞釀浪漫的氛圍。不然入口極酸極澀的紅酒，還何談浪漫兩字。(1)極干型、干型極干甜度不超過4g/L，干型甜度4-12g/L。幾乎感受不到甜味，單寧尤為強勁給我們口腔帶來澀感，甚至會產(chǎn)生苦味的錯覺，從而幾乎感受不到這款紅酒的甜度。(2)半甜型半甜型紅酒甜度12-45g/L，口感比較清爽，帶有微微的甜味，恰到好處的半糖含量，能增加紅酒的粘度與酒體重量，讓紅酒比較順滑飽滿，還能掩蓋苦味、酸味與澀味。對于小白而言極易入口，不會過度甜蜜含有過高熱量，可以說很適合浪漫七夕約會。(3)極甜型甜度超過45g/L，且沒有上限屬于極甜型紅酒。口感極為甜膩，紅酒中的甜度沒有酸度與木桶陳年酚類平衡，酒體會變得過度粘稠且易膩味，且所含熱量很高，屬于嗜甜人士的喜歡，不太適合不愛甜味的男生選擇。總結(jié)：適合七夕浪漫約會的半甜型，小白可以選藍布魯斯科、波特酒、布拉凱多、巴紐爾斯甜酒、雷喬托及莫里甜酒。而偏好甜口的可以選茶色波特酒、圣酒等。如果唯獨偏愛強勁單寧、酸口的你，可以選桑嬌維納、歌海娜等葡萄釀造的紅酒喲。紅酒的營養(yǎng)價值1、增進食欲葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目。

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    法國科學家在一項研究中證實，紅葡萄酒既能抑制血小板凝集從而防止血栓形成，又可以升高高密度脂蛋白的水平。所以，研究者宣稱，紅葡萄酒對保護心腦血管的抗凝作用是的。新的證據(jù)表明喝紅葡萄酒者中風幾率小。紅酒喝多少比較好**建議每天喝每天喝1～3杯紅葡萄酒(80-100ml)是有利健康的，一般建議在臨睡前淺淺地喝上一點，這樣可以幫助你更好地進入睡眠狀態(tài)，并且睡眠也會更加深沉香甜，也不容易做噩夢。香港的醫(yī)學**研究建議，每人每周攝取的酒精單位上限，男性和女性分別不超過21個和14個酒精單位，平均算下來，男性每天的酒精攝取量不超過4個單位，女性不超過3個單位。這里我們把**說的“酒精單位”換算成一般紅酒的量。酒精單位的換算公式就是用瓶簽上標識的酒精度(其數(shù)值)乘以其裝量(以升計)。比如，一瓶750毫升的干紅葡萄酒，其標注酒精度為12%，那么其酒精單位就是：12乘以。這樣子，我們大體可以得到一個概念，如果你喜歡喝紅酒的話，男士不要超過半瓶，女性喝上三分之一瓶，這個量屬于香港醫(yī)學**建議的限制量。

    谷雨節(jié)氣過去，就要到夏天了！又到換上薄衣短褲去海邊玩的季節(jié)了~但這段時間喝了那么多紅酒，不會長胖了吧?。LUEFITE量了一重，震驚！我居然沒胖，反而瘦了！原來喝紅酒不會胖~為什么喝紅酒不會胖呢？讓我們一起來科學的分析一下。首先，我們要了解一下紅酒里有多少卡路里（750ml標準瓶）一般情況下，一瓶的干紅卡路里在600左右，一瓶干白460左右，隨著酒精度的越來越高，卡路里值越來越高，其中含卡路里比較高的是加強型甜酒。值得注意的是，這里是一瓶的卡路里值。而我們健康喝紅酒在250毫升以內(nèi)。也就是說，我們?nèi)绻刻旌雀砂讛z入的卡路里大概160以內(nèi)，如果每天喝干紅攝入卡路里大概200以內(nèi)。BLUEFITE這個數(shù)值代表什么呢？就是我們每天相當于喝了一杯牛奶~BLUEFITE而且，紅酒里面含有大量的VC、VE，及胡蘿卜素等，這些都能提高人體原本隨著年齡而降低的新陳代謝。紅酒里面含有可以幫助人體的化學物質(zhì)，人體肝臟和脂肪細胞與葡萄酒的含有的四種天然化學物質(zhì)會發(fā)生反應(yīng)，會產(chǎn)生一種名叫鞣花酸的化學物質(zhì)。鞣花酸可以減緩現(xiàn)有脂肪細胞的生長。BLUEFITE紅酒里面還含有豐富的鐵元素，酒精本身就有暖身的作用。因此紅酒還可以改善貧血，暖和腰腎，有效減少身體內(nèi)水分的堆積。 合格后，再根據(jù)酒莊情況，定位是參股、買斷還是大規(guī)模進貨。

    溫度對一瓶紅酒來說太重要了，溫度不對，不好喝；時間不對，也不好喝。所以，我們先來聊聊葡萄酒的適飲溫度。什么叫適飲溫度為什么要遵照適飲溫度適飲溫度，顧名思義，也就是葡萄酒適合飲用的溫度。注重適飲溫度，其實是為了得到更好的飲酒體驗，比較大可能釋放出葡萄酒的香氣的同時，又不影響風味口感。在溫度較高時葡萄酒里活躍的味道物質(zhì)更容易釋放出來，不過，一旦溫度過高，葡萄酒里的酒精會強烈地揮發(fā)出來，壓住其他的精細香氣，在口腔里也會影響葡萄酒的平衡度，喝起來會覺得無力平淡。當溫度過低時，葡萄酒的香氣會進入封閉狀態(tài)。如果溫度進一步降低，葡萄酒的味道也會受到影響，原本復雜多變味道豐富的一瓶酒可能變得平淡無趣。另外，對于紅葡萄酒而言，溫度過低，不僅香氣微弱，單寧也會顯得更緊澀收斂。不同酒的適飲溫度各不相同不同的葡萄酒需要搭配不同的飲用溫度來幫助這瓶酒展現(xiàn)出出色的一面，以下為一些大致的溫度準則。起泡酒適飲溫度4~7℃較低的溫度則可以讓酒中的氣泡感覺更為精細，而非粗糙的泡沫感。不過也并非所有起泡酒都需要低溫以此來欣賞氣泡帶來的清脆口感。有時候瓶中二次發(fā)酵只是為了給酒增加復雜度，氣泡只是副產(chǎn)品。

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    紅酒單寧是什么意思我們初飲紅酒時，感覺入口后口腔干澀，口腔黏膜會有褶皺感，這就是單寧和唾液中的蛋白質(zhì)發(fā)生的化學反應(yīng)。單寧是紅葡萄酒的靈魂，它的主要作用有：為葡萄酒建立“骨架”，使酒體結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、堅實豐滿；單寧不足的葡萄酒則會柔弱無力、索然無味。紅酒單寧如何判斷（1）品一品紅酒中的單寧有些會來自葡萄本身，例如果皮、果籽和果梗，還會來自橡木桶，單寧低的紅酒儲藏在橡木桶中，單寧的味道會明顯而強烈。在品鑒紅酒時，葡萄中的單寧會沿著于我們的嘴唇和牙齒，慢慢地蔓延開來，能感受到口腔中緊致、干澀的感覺；而來自橡木桶的單寧則會對我們的牙齒兩側(cè)以及中后部造成沖擊感。（2）看一看紅酒的顏色也會反映酒體中單寧高低，其中顏色深的葡萄酒一般酒體較為厚重，風格也較為強勁，當然單寧含量也稍高。因為對于紅酒來說，葡萄浸皮時間越長，所以酒體顏色自然越深，所以富含單寧的果籽和果梗和酒的接觸時間久更長。當把紅酒杯呈45°傾斜時，可以看到紅酒酒體的邊緣色帶，陳年越久的紅酒邊緣色帶越寬，越年輕的紅酒邊緣色帶越窄。同時陳年的紅酒單寧含量相應(yīng)減少，這就是很多陳年酒入口圓潤的原因。 東莞原裝紅酒招商現(xiàn)貨

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