赤霞珠是一款源自法國的、酒體飽滿的紅葡萄酒。如今，它已經(jīng)成為全球當(dāng)下流行的葡萄酒類型，單寧充沛，悠長的余味中帶有黑胡椒的味道。類似的品種：梅洛Merlot、品麗珠CabernetFranc、佳美娜Carmenere、桑嬌維塞Sangiovese白葡萄酒雷司令是一款源自德國的、半干型（也有干型）、芳香濃郁的白葡萄酒，是德國非常重要的葡萄酒。這種葡萄酒非常甜美、爽口，帶有檸檬的風(fēng)味，甜型雷司令酒精度較低，一般在9%-10%左右?；移ぶZ是一款源自意大利北部和法國的、干型、酒體輕盈的白葡萄酒。這種葡萄酒非常清新爽口，酒精度較低（12%），非常適合戶外野餐飲用。長相思是一款源自法國的、干型、酒體輕盈的白葡萄酒。這種葡萄酒非常清新，草本和青果風(fēng)味明顯。長相思還是赤霞珠葡萄的母系品種之一。霞多麗是一款源自法國的干型、飽滿的白葡萄酒。經(jīng)過橡木桶熟成的霞多麗會有奶油和黃油的味道。未經(jīng)橡木桶熟成的霞多麗則更加輕盈、蘋果和柑橘的風(fēng)味明顯。 甄選全球美酒佳釀，將海外酒莊酒的出廠價格平移到國內(nèi)。江蘇阿根廷進(jìn)口葡萄酒價格多少

    紅酒助消化嗎葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升.葡萄酒中單寧物質(zhì),可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮,調(diào)整結(jié)腸的功能.對結(jié)腸炎有一定療效.甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止.紅酒的功效與作用1、紅酒有滋補(bǔ)作用葡萄酒中的天然原料及釀制過程,使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品.它可以不經(jīng)過預(yù)先消化,直接被人體吸收.特別是對體弱者,經(jīng)常飲用適量葡萄酒,對恢復(fù)健康有利.葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(OligoeLement),具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧(Ros)對人體的傷害(如對細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害),這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病,如白內(nèi)障,心血管病、動脈硬化、老化的因素之一.因此,經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果.2、紅酒可增進(jìn)食欲葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態(tài),使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味,促進(jìn)食欲.獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它適于佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量,又使人興奮、放松心情.3、紅酒有助消化的作用在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升。

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    品葡萄酒從外觀開始葡萄酒的外觀是我們與葡萄酒的次接觸，而且從外觀就已經(jīng)傳遞給我們很多寶貴的訊息。葡萄酒的色澤可以提供我們了解酒的年齡、選用的葡萄品種，葡萄酒的釀造方法、貯存狀態(tài)，或什至葡萄酒的酒精濃度等訊息。在自然光+白色背景的環(huán)境下觀察：1.光澤：閃光明亮的酒=不錯的酒。無生氣/無光澤的酒=有瑕疵或或正在走下坡的酒。2.色度：顏色深淺提供葡萄酒的品種或葡萄酒年齡的訊息。隨著年份增長，紅酒的色度會愈來愈淺，白酒的色度會愈來愈深。3.黏稠度：原因：酒精濃度以及或者糖度。4.透明度：混濁的酒=沒有過濾的酒，或者有微生物的問題(缺陷)。白色晶體=酒石=>沒有問題。極細(xì)微沉淀物=單寧和沉淀的顏色=>陳年的酒。5.氣泡：氣泡是從酒精發(fā)酵中產(chǎn)生的二氧化碳在開瓶時被釋放時制造出來的。氣泡的大小(細(xì)致程度)并不是葡萄酒品質(zhì)的指標(biāo)，氣泡持久的程度才是指標(biāo)。氣泡扮演增強(qiáng)葡萄酒風(fēng)味的角色。從顏色看葡萄酒透明無色：相當(dāng)年輕的新酒，在大酒槽中發(fā)酵釀造。檸檬黃：年輕的酒，在大酒槽中發(fā)酵釀造。金黃色：酒有點(diǎn)熟成了，葡萄很成熟或培醞熟度夠。紅銅色：陳釀到成熟階段中，葡萄是干燥采收的或只是陳化的年份老酒。琥珀色：氧化的酒，干燥的葡萄。

    釀酒葡萄的質(zhì)量是決定葡萄酒品質(zhì)的重要因素，如果某一年的氣溫、降水等各方面條件都比較適合葡萄生長，這一年的葡萄品質(zhì)就好，用這一年采摘的葡萄所釀造的葡萄酒，品質(zhì)自然會好。只有用當(dāng)年的葡萄榨取的葡萄汁為原料，生產(chǎn)出來的葡萄酒才能標(biāo)注上當(dāng)年的年份。而且，由于不同年份的葡萄質(zhì)量良莠不齊，所以不同年份的葡萄酒質(zhì)量也千差萬別，而不像人們通常認(rèn)為的那樣，年份標(biāo)注的時間越久，質(zhì)量就越好。酒的年份只能說明它們的原料來源于哪一年的葡萄，既不能作為評定葡萄酒質(zhì)量好壞的標(biāo)準(zhǔn)，也不能作為葡萄酒定價高低的依據(jù)。紅酒的酒精怎么來的酒精的來源：酒精是在葡萄酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。發(fā)酵的時候，酵母在缺氧環(huán)境下，會把葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。有些產(chǎn)區(qū)在釀造葡萄酒的時候，可以人工添加糖分，這個過程叫做“Chaptalization”。用來描述酒精度詞匯：溫暖、熱烈、厚重和香甜。長期喝葡萄酒的好處葡萄酒中的多酸含量相當(dāng)多，因此它對于*******有極好的作用，有助于防動脈硬化和早老性癡呆癥等疾病，還具有減少骨質(zhì)疏松癥的危險和“駐顏”等重要功效。只要不過度，享受和健康原是可以兼得的。 包括葡萄酒的搭配選擇、葡萄酒知識文化傳播培訓(xùn)、門店裝修設(shè)計(jì)、品牌宣傳推廣、營銷活動落地執(zhí)行指導(dǎo)等。

    我們平時接觸紅葡萄酒比較多，而接觸白葡萄酒相對少些，對白葡萄酒可能不太了解。白葡萄酒可用白葡萄釀造，或者用去皮后紅葡萄的果肉釀造，不用經(jīng)歷葡萄皮浸皮發(fā)酵過程，所以會缺少很多葡萄皮中的單寧與色素，醫(yī)療功效會稍微遜色于紅葡萄酒。葡萄果肉本身含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，所以，白葡萄酒也是一種非常有益健康的飲品。白葡萄酒的品鑒步驟1、視覺品鑒一款白葡萄酒的第一步就是簡單的注視它，從倒酒時就已經(jīng)開始。在侍好酒以后，品嘗者應(yīng)該手持杯腳以45度角、合適的距離下進(jìn)行觀察。而后在搖動酒杯觀察酒液在杯壁上流動(酒柱)的狀態(tài)。理想環(huán)境是在良好的光線下，對著白色平面進(jìn)行觀察。通過觀察酒的清澈度、色澤和強(qiáng)烈程度并記錄下來。2、嗅覺嗅覺的運(yùn)用在品嘗中非常重要，它對香氣的捕捉分析比味覺還要多。在酒倒入杯中靜止下來以后就可以進(jìn)行初次聞香，判斷是花香？果香？或者泥土香味還是其它？然后是搖杯再次聞香(結(jié)合視覺)，分析出具體香味，一般葡萄酒都不會只有一種香味。3、味覺為了證實(shí)視覺和嗅覺、也為了得到的感覺，我們還需要用舌頭和口腔來體味白葡萄酒。品嘗時要喝入適量的酒，比較好布滿整個口腔。 覆蓋了名莊、老年份酒、不同產(chǎn)區(qū)酒、冰酒、貴腐、干紅、干白、桃紅、氣泡酒等整個葡萄酒體系。江蘇阿根廷進(jìn)口葡萄酒價格多少

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    法國的葡萄酒歷史可以追溯到3000年以前，公元00年葡萄就在羅納河一帶種植，之后就隨之出現(xiàn)葡萄酒的釀造與飲用。經(jīng)過幾千年的演化及發(fā)展，葡萄酒逐漸在法國形成極為完備的生產(chǎn)及管理體系。法國對葡萄酒實(shí)行極為嚴(yán)格的分級管理制度，一般分為四個等級，一級為法國法定葡萄酒，是葡萄酒中的精品，產(chǎn)量約占35%，它的品種、種植數(shù)量、產(chǎn)量，生產(chǎn)流程質(zhì)地量化，都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，要求必須完全用原地產(chǎn)種植的葡萄釀造；二級是特釀葡萄酒，產(chǎn)量很少，嚴(yán)格控制在2%，由國家原產(chǎn)地地名協(xié)會控制與管理；三級四級分別為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)葡萄酒和佐餐葡萄酒，前者酒標(biāo)上標(biāo)明產(chǎn)地地名的葡萄酒，后者沒有嚴(yán)格要求，產(chǎn)量分別占25%和38%，市面上流通的大都是這兩類葡萄酒。葡萄酒種類較多，按其顏色可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。紅葡萄酒是紅葡萄采摘后，洗凈連同皮一起取汁，用汁釀造而成。白葡萄酒是將紅葡萄去皮取汁、或用白葡萄榨汁釀造。桃紅葡萄酒則在釀造過程中，只用較短時間發(fā)酵，一般不超過48小時。按其形狀又分為帶氣泡和不帶氣泡的葡萄酒，由于釀造工藝不同，釀出的葡萄酒便各種各樣，香檳地區(qū)釀造的葡萄酒，采取兩次發(fā)酵工藝，釀出的葡萄酒是帶氣泡的，我們通常稱之為香檳酒。

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