說到我們中國的話，大家都知道，我們中國除了文化歷史悠久之外，還有飲食豐富，還有一個就是酒文化也是非常流行的，而且中國酒已經(jīng)有了3000多年的歷史，老酒鬼們常說的酒是糧，越喝越年輕，這對于他們而言喜歡喝的就是陳年老酒，大家的認知中好像也覺得酒存放的年份越久味道就會越好，當然了價格也會越貴，實際上不僅白酒如此，我們現(xiàn)在比較喜歡喝的紅酒，也是這樣，但是大家在放紅酒的時候，可能都知道紅酒是要橫著放，知道要這樣放，但不知道什么原因，所以就不讓我來一起看一下吧。為什么紅酒要橫著放？豎著放真的會掉價嗎？聽聽酒莊老板怎么說吧紅酒在近幾年也是大家都比較喜歡喝的一個酒水了，大家也都知道，紅酒喝起來的口感其實是非常好的，如果是女性在平時多多少少喝一些的話，皮膚也會比較好，其實紅酒在所有的酒類產(chǎn)品中就像一個小公主一樣，比較嬌氣，怕光怕熱，所以大家在買紅酒的時候可以看到紅酒，一般都是深顏色的酒瓶，在存放的過程中見到的紅酒也都會是橫著放的，大多數(shù)都是用木塞子封口，當然了我們可以看到有一些紅酒也是斜著放，這是為了讓紅酒和木塞充分接觸，而且大家在喝酒的時候，如果打開之后一定要盡快喝完，要不然怎么從不放它都會影響口感。

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    當我們品鑒一杯紅酒時，邊緣色帶較窄且酒體顏色較深。就是年輕且單寧含量高的紅酒。紅酒單寧越高越好嗎不是。一杯好的葡萄酒應(yīng)該是酒精、酸和單寧互相協(xié)調(diào)平衡，紅酒**對紅酒品質(zhì)得出一個測算公式：酒精度-（總酸+單寧）=柔順指數(shù)。其中總酸和單寧的單位為克每升，柔順指數(shù)超過5則被認為是品質(zhì)較好的紅酒。紅酒單寧的美容功效1.保濕功效皮膚外觀健康與否取決于角質(zhì)層的含水量，長期缺水會導(dǎo)致皮膚粗糙和形成皺紋。單寧分子結(jié)構(gòu)中含有大量的親水基——酚羥基。使其在空氣中極易吸潮，因而具有保濕作用。單寧對透明質(zhì)酸酶有顯著的抑制效果，從而達到真正生理上的深層保濕作用。2.美白功效單寧皮膚的顏色主要由黑色素的含量決定，單寧既能吸收紫外線，又能抑制酪氨酸酶和過氧化氫酶的活性，也能使黑色素還原脫色，還能有效活性氧，因此在化妝品中加入單寧具有綜合美白效果。3.收斂功效葡萄酒單寧與蛋白質(zhì)以疏水鍵和氫鍵等方式發(fā)生縮合反應(yīng)，使人產(chǎn)生收斂的感覺即為收斂性，在化妝品中加入單寧，直接的效果就是收斂作用。含單寧的化妝品在防水條件下對皮膚有很好的附著力，并可使粗大毛孔收縮、繃緊而減少皺紋，使皮膚顯出細膩的外觀。 湖南代理紅酒招商價格多少全球采購中心進行性價比排名，排名靠前的酒莊將酒品發(fā)到總部。

    品嘗紅紅酒時應(yīng)拿住酒杯高腳的部分，避免碰觸杯身提升溫度。正確的斟法是把紅紅酒倒入杯中1/3左右，一方面能夠達到醒酒的功效，另一方面在蕩酒杯的時候避免酒溢出的尷尬。紅酒怎么喝才正確：喝紅酒不要添加雪碧一類碳酸飲料和冰塊紅酒中如果加入雪碧或者碳酸類飲料，就會破環(huán)紅酒原有的醇香口味，因為碳酸飲料中含有大量糖分和汽體的，對紅酒的營養(yǎng)功效和口味都會產(chǎn)生一定的影響。而紅酒中加入冰塊會把紅酒稀釋，對于胃酸過多和胃潰瘍病的患者不適合飲用。一般的紅酒不需要冰鎮(zhèn)一般紅酒在正常溫度下就可以飲用，不用經(jīng)過冰鎮(zhèn)后在飲用，將紅酒啟開后倒入酒杯靜置一會，這樣紅酒可以很好的與空氣產(chǎn)生反應(yīng)，使味道更加醇香。只有極個別種類的紅酒需要冰鎮(zhèn)。喝紅酒時的步驟倒酒時，手拿酒瓶要用拇指抵住瓶底，其余四個手指輕輕壓住瓶身，因為紅酒特別容易受溫度的影響，溫度教高的手心要盡量遠離瓶身。紅酒放置久了會產(chǎn)生一些沉淀，對紅酒的口感有一定的影響，所以倒酒時要用力均勻，輕柔的倒出紅酒，不要使勁搖晃。一般喝到結(jié)束，瓶底要留兩厘米左右高的紅酒不喝。搖酒可以使紅酒中未完全“醒”來的酒充分散發(fā)酒味。

    馬爾貝克如果酒的顏色看上去渾濁，就說明有問題，換杯子再試試，如果還不行就果斷扔掉這瓶酒。酒精含量葡萄酒的酒精濃度在11%到14%之間。輕淡的酒通常酒精含量也較少，需在開瓶后三天內(nèi)飲完。厚重的酒通常酒精含量較高，開瓶后十天內(nèi)飲完即可。酒的香氣要想在你那些品酒行家朋友面前擺酷，你必須對葡萄酒的香氣有所了解。常見的酒香分六大類型：果香，礦物香，甜香和木香，辛香和味香，花香和草香，奶香和堅果香。分別給出了每一種香型包含的具體香味的名稱，有興趣的可以一一進行研究。真正的品酒**甚至可以品出一種酒包含的不同層次的味道。對于小白，只要能說出一、二種就相當不錯了。單寧當我們聽品酒**侃侃而談時，經(jīng)常感到困惑的一個名詞就是單寧（Tannin)。其實，你只要知道：單寧是葡萄酒所含的一種化合物質(zhì)，讓酒入口后口腔有干澀的感覺。也不妨再多了解一點：單寧是自然存在的一種多酚物質(zhì)，一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡發(fā)酵而來，或者是因為存于橡木桶內(nèi)而萃取橡木內(nèi)的單寧而來－尤其在紅葡萄酒中含量較多，有益于心臟血管疾病的預(yù)防，白葡萄酒酒也會因在橡木桶久存而含有單寧。單寧增加了葡萄酒的苦澀感，令味道更加厚實。 原裝原瓶進口葡萄酒。

    喝紅酒也是有講究的，如果時間和量不對，則無法享受到紅酒的養(yǎng)生作用。關(guān)于喝酒時間的選擇，一般建議兩個時間段。午后一般來說，喝紅酒的比較好時間是在每天下午2時以后。因為在上午，肚子中的食物會比較少，這時你的身體正在迫切的想要吸收養(yǎng)分，如果此時喝酒的話，酒精很容易被身體吸收，使血液中的酒精濃度迅速升高，會對身體造成較大傷害。而中午吃完午飯，身體各項機能恢復(fù)正常，此時再喝酒，不會出現(xiàn)這種損害身體的情況。所以，每天下午2點以后飲酒會比較安全健康。這也是為什么品酒會一般都在下午進行。此外，空腹、感冒或情緒激動時也不宜飲酒。睡前睡前飲酒一直都是促進睡眠的有效方法之一。少量的酒精會對大腦起抑制作用，可以使人昏昏欲睡。其實不單單只是酒精有助于睡眠，葡萄酒中含有一種褪黑素，這是一種睡眠輔助，也可以有效幫助睡眠。褪黑素是大腦中分泌的一種物質(zhì)，它可以幫助調(diào)節(jié)睡眠周期，使不正常的睡眠情況得到改善。晚上褪黑素分泌旺盛，你便會昏昏欲睡；早晨褪黑素分泌停滯，你也就睜眼醒來。所以睡前喝一杯紅酒，既可以舒緩身體壓力、調(diào)節(jié)情緒，還能輔助睡眠，好處多多。但務(wù)必注意的是，喝得太多反而會影響睡眠質(zhì)量，并且損害身體健康。

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    入門小白怎么挑紅酒年份如果不考慮極端天氣，90%左右的紅酒的適飲期都在5年內(nèi)左右，也就是說2018年今年比較好買2013年份及其以后的紅酒。一瓶紅酒的年份一般會在酒塞和酒標中標明。這些年輕年份的紅酒品嘗起來飽含清新果香，酒體輕盈活潑。2013年以前的紅酒，超過5年已經(jīng)超出適飲期，年輕紅酒中的果味和酸會逐漸變的不明顯，單寧逐漸柔和，酒體會呈現(xiàn)氧化的特質(zhì)，有些品鑒者會描述類似清燉牛肉茶、蘑菇或矮樹叢的味道。喝紅酒用什么酒杯好1、在材質(zhì)方面，喝紅紅酒使用的酒杯一定要足夠輕薄透明，以使酒的本色能夠顯現(xiàn)出來。高明的酒客玩弄酒杯的手法相當優(yōu)雅，通過紅酒在杯中回旋鑒賞酒色，從而判斷紅酒的優(yōu)劣也是一個重要的途徑。所以酒杯要做得輕，拿起來不至于墜手。做得薄，才能清晰地看到酒的色澤。2、的酒杯當然是用水晶玻璃打造的精品，這種酒杯透明度非常高，折射率也很小，比起普通的貨色自然高級許多。在外形方面，喝紅紅酒都是用窄口寬肚的品種，窄口是為了使酒的香氣聚集在杯口，不易散逸，以便充分品聞酒香、果香。3、寬肚是為了讓紅紅酒充分和空氣接觸，以前流行的酒杯都是小巧精致的樣式，現(xiàn)在時興的是大肚杯，拿在手上更加堂皇絢麗。

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