喚醒味蕾的望留香芝麻燒餅，一口咬下，滿滿幸福感！每一口望留香芝麻燒餅，都是對(duì)傳統(tǒng)美食的致敬。選用面粉，搭配精選芝麻，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)手工制作而成，外皮酥脆，芝麻香氣四溢，滿口都是故鄉(xiāng)的味道。剛出爐的芝麻燒餅，外皮金黃，形似圓月，散發(fā)著誘人的香氣。咬一口，外皮酥脆，芝麻香甜可口，芝麻的香味在口中四溢，讓人回味無(wú)窮。我們深知，芝麻燒餅不但是一種食物，更是一種情感的寄托。每一份芝麻燒餅，都是用心制作，只為給您帶來(lái)地道的口感和真摯的情感。燒餅是烤制出來(lái)的，外面焦脆，口感筋道，咸香美味，深受吃貨們的喜愛(ài)。江蘇望留香燒餅?zāi)睦镔u

制作燒餅，分為選料、配料到混煉（和面）、分坯、揉擠、延展、著麻、烘烤和包裝，足足9道工序。其中任何一道工序沒(méi)有做到位，這張薄脆燒餅是萬(wàn)萬(wàn)成不了形的！面粉是基本原料，芝麻要經(jīng)水去污，再去皮炒熟，去皮后的芝麻又香又酥，鹽和糖會(huì)影響燒餅的酥脆程度。緊接著和面切劑，將每個(gè)面壞切成等量的劑子100個(gè)，在老師傅手里，每個(gè)劑子重量誤差無(wú)幾。將12克面團(tuán)揉開成直徑為11-12厘米的薄餅，沾滿芝麻，再放入200度高溫爐烤制，所有的工序在眨眼間迅速完成。一張布滿近3000粒芝麻的燒餅新鮮出爐，這樣烤制才會(huì)讓白糖、面粉和芝麻的香氣相得益彰！代理望留香燒餅?zāi)睦镔u選用好的面粉，搭配傳統(tǒng)工藝，經(jīng)過(guò)多次揉搓、發(fā)酵、搟制、烘烤，呈現(xiàn)出一款酥香薄脆的燒餅。

望留香芝麻燒餅是一種特別的食品。它不但是一道美食，更是一種傳統(tǒng)的工藝，一種文化的傳承。每一張芝麻燒餅都蘊(yùn)含著匠人們對(duì)食材的嚴(yán)謹(jǐn)挑選和對(duì)工藝的追求。我們的手工芝麻燒餅，選用好的面粉和芝麻，搭配多種天然食材，經(jīng)過(guò)匠人們的精心制作，呈現(xiàn)出“酥、香、薄、脆”四大特點(diǎn)。芝麻燒餅，一種傳統(tǒng)的中式面點(diǎn)，以其香脆的口感和獨(dú)特的味道深受人們的喜愛(ài)。每一片燒餅都是經(jīng)過(guò)精心制作，選用好的面粉，搭配上精選的芝麻，再經(jīng)過(guò)高溫烘烤，讓每一片燒餅都散發(fā)出誘人的香氣。

《本草綱目》中記載，芝麻有生津、潤(rùn)腸、延緩細(xì)胞衰老之效，可用于腎虧虛引起的頭暈眼花、須發(fā)早白等癥。芝麻被稱為八谷之冠，在中國(guó)古代，芝麻被視為好的食品，古代養(yǎng)生學(xué)家陶弘景曾說(shuō)：“八谷之中，惟此為良，仙家作飯餌之，斷谷長(zhǎng)生?！比缃裰ヂ槭侵袊?guó)主要的油料作物之一，也是四大食用油料作物的佼佼者。芝麻獨(dú)特的外形衍生出的“芝麻開花節(jié)節(jié)高”，是中國(guó)人形容生活越來(lái)越美好的俗語(yǔ)。種子有黑白之分，黑者稱黑芝麻，白者稱為白芝麻。脆皮與芝麻的完美結(jié)合，酥脆的外皮加上香氣撲鼻的芝麻，滋味獨(dú)特，讓你一吃難忘。

燒餅與火燒的區(qū)別：人們大概都吃過(guò)燒餅與火燒，它們大都是用麥面為主料，經(jīng)烙或烤而制成的。燒餅品種繁多，而且很有特色。如〈天橋雜詠〉中說(shuō)“酥燒餅”是“干酥燒餅味咸甘，形有圓方儲(chǔ)滿籃，薄脆生香堪細(xì)嚼，清新食品說(shuō)宣南”，說(shuō)“悶爐燒餅”是“燒餅圓圓入悶爐，陷分什錦面皮酥，金臺(tái)佳制名聞久，異地相充總不如”；還說(shuō)“煎餅”是“傳聞煎餅宜春，裹得麻花味特新，現(xiàn)在改良多進(jìn)步，一年四季市間陳”。燒餅和火燒的做法也各不相同，按照張次溪先生的〈天橋小吃〉一書中說(shuō)的“燒餅在北京，向分兩種（驢蹄、馬蹄、鹽水、爛爐不在于該此例）：一為芝麻醬，一為吊爐。芝麻醬用煤，吊爐用柴火。一是其焦，一是其脆，味道各有不同?！彼^“三分案子七分火”、“火中求財(cái)”都是制餅師傅的多年經(jīng)驗(yàn)。安徽望留香燒餅

每個(gè)和好的面團(tuán)都要不斷揉捏，來(lái)增加韌性，燒餅上沾的芝麻經(jīng)過(guò)了水澇、去皮、炒熟等多種工序。江蘇望留香燒餅?zāi)睦镔u

你是否曾被香氣四溢的芝麻燒餅所吸引？現(xiàn)在，讓我們一起走進(jìn)這個(gè)美味的世界。香脆的外皮，酥到掉渣的口感，咬一口，香氣四溢，讓人回味無(wú)窮。芝麻燒餅的制作過(guò)程并不復(fù)雜，只需面粉、芝麻和調(diào)料，卻能烹飪出如此美味的佳肴。選用好的面粉，經(jīng)過(guò)揉搓、搟面、烙制等步驟，燒餅外皮金黃酥脆，芝麻香氣撲鼻。早餐時(shí)間，來(lái)一份芝麻燒餅，搭配一杯熱豆?jié){或牛奶，開啟活力滿滿的一天。現(xiàn)在就來(lái)一份美味的芝麻燒餅吧！別忘了分享給你的朋友們，一起享受這份美食的魅力！江蘇望留香燒餅?zāi)睦镔u