食堂承包：通常情況下，食堂承包者需要配備專業(yè)管理人員，比如營養(yǎng)師等。自營食堂：通常情況下，發(fā)包方只需要配備廚師等后勤人員即可經(jīng)營管理。而自營食堂需要的人員往往是承包者自己的人員負責管理即可。由于食堂承包的費用是由承包方來支付，因此在采購食材上就需要較多的資金投入。但是食堂自營，所有的食材都是自己采購，并不會存在資金上的問題。食堂承包一般可以節(jié)省部分費用，但是如果出現(xiàn)虧損還是要自掏腰包補上。在食堂承包的情況下，公司只需要按月向承包方支付費用，而不需要在每月支付給承包方任何費用。而食堂自營則是食堂承包者自己，在收支上有自己的一套管理體系以及相應(yīng)的規(guī)章制度來控制成本和管理。食堂承包服務(wù)可為您提供專業(yè)的餐飲顧問和培訓服務(wù)，讓您更好地了解餐飲管理和食品加工的專業(yè)知識。汕頭職工食堂承包聯(lián)系方式

可能發(fā)展會有很大一部分網(wǎng)友想知道怎樣的 食堂才更適合采用食堂承包的 方式來進行財務(wù)管理，一般這種情況下，企事業(yè)單位之間都有提高自己的 食堂，為了國家能夠讓食堂更好的 運轉(zhuǎn)下去，采取食堂承包的 方式較恰當不過。那么，企事業(yè)單位采用食堂承包模式進行集中管理的意義是什么呢？企事業(yè)單位的食堂，基本上作為一種福利，為員工提供食物、場所、單位的宗旨，是希望它能給員工帶來方便、食品供應(yīng)，但如果管理不善，反而會產(chǎn)生相反的效果，之后制約企事業(yè)單位的正常發(fā)展。而取得食堂承包的方式，就是把食堂交給一個專業(yè)的、管理公司來管理，專業(yè)的做專業(yè)的事情，當然更有效率。汕頭醫(yī)院食堂承包食堂承包服務(wù)為您提供輕松便捷的點餐和支付方式，讓您省去排隊和煩惱。

一個很重要的區(qū)別就是：自營食堂，公司有完善的成本核算體系和管理制度，員工工資按照制度來發(fā)放；公司只需要負責日常經(jīng)營、檢查督促就可以了。在食堂承包的過程中，因為承包方并沒有對原材料進行監(jiān)管，所以食品安全方面的問題往往難以控制。而食堂自營則不同，由于自營食堂本身具有一定的專業(yè)性，而管理人員和廚師都是通過專業(yè)培訓后才能上崗，所以相對于食堂承包而言，食品安全問題就更加可控。通過以上對比，我們應(yīng)該可以看懂自營食堂與食堂承包兩種模式的差異，對于企業(yè)來說，應(yīng)該根據(jù)企業(yè)的員工人數(shù)多少，員工結(jié)構(gòu)等因素來考量，之后確定采用合適的食堂經(jīng)營模式。

職工食堂承包運作方式：1、貴公司將把原來的廚房設(shè)施和設(shè)備庫存交給我公司使用，本公司可購買的小廚房用具不足。在使用過程中，除了自然損耗外，如果有任何損壞或損失，我們的成本補償。2、我們公司承擔廚房空間的租金以及廚房的水，電和燃料費用;3、為您的員工購買餐飲責任險（2-5百萬）；4、本人負責食堂卡計費系統(tǒng)的提供和維護；負責廚房員工的招聘、管理和薪資；5、嚴格履行合同，遵守合同條款；6、集中采購和分配生食和其他干貨并嚴格驗收;7、負責豐富的菜譜搭配、烹飪和配菜；8、加強食堂食品質(zhì)量和服務(wù)管理，不斷針對職工需求提出新的方案，為職工提供餐飲率；9、按時進食，保證質(zhì)量和數(shù)量，隨時接受有關(guān)部門的監(jiān)督和改進建議；10、負責食堂和廚房的清潔。食堂承包商為您提供專業(yè)和及時的餐飲配送和管理，保證您的餐飲服務(wù)的穩(wěn)定性和準確性。

小編來告訴你如何讓員工“吃不膩”：1、經(jīng)常更換食堂菜譜看字面都能知道，經(jīng)常更換菜譜，也并不是所有的菜，而是在現(xiàn)有的菜譜上面加上一些新的菜品。可以將一些員工不怎么喜歡，點餐人數(shù)比較少的菜品取消。還要將一些特色菜和地方進行結(jié)合，讓就餐職工在這里能吃出家味道。2、食堂要和就餐員工溝通食堂要和就餐員工進行溝通，了解員工對菜品的要求。有些食堂忽略了就餐員工的要求，更換之后菜品沒有得到員工的關(guān)注，所以，準備更換菜品時，一定要和就餐員工進行詳細的溝通。3、食堂要注意葷素搭配有些職員之所以吃膩了食堂的飯菜，不是因為食堂的菜不好，而是因為葷素搭配不合理。一般來說，食堂的菜品較好以清淡為主，如果是葷菜，那么，就要搭配上適量的素菜，這樣才能沖淡葷菜油膩的感覺。食堂一定要不斷創(chuàng)新和學習，加強自己的烹飪技術(shù)，讓每一個員工吃的開心，吃的放心。食堂承包商秉承衛(wèi)生、健康的經(jīng)營理念，讓您放心品嘗美食。中山工地食堂承包服務(wù)

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承包食堂的好處：1、節(jié)省成本：對于一些中小型的企業(yè)來說，由于經(jīng)營規(guī)模不大，所以資金周轉(zhuǎn)不開。而如果選擇外包給第三方公司的話，就可以省下一大筆費用了。比如一個100平米的廚房和餐廳加起來大概需要10萬塊錢左右（不包括裝修）。但是外包給第三方公司的話只要5萬元就可以了。2、減少管理：很多中小企業(yè)都是采用家庭作坊式的生產(chǎn)模式進行生產(chǎn)的；因此對于員工的管理方面就會比較松散；而如果把食堂外包出去的話，就可以避免這種情況的發(fā)生。因為外包出去的廚房一般都是專業(yè)的團隊來進行管理的；這樣就能有效提高企業(yè)的管理效率了。而且還可以降低人員流失的可能性哦！汕頭職工食堂承包聯(lián)系方式

深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司坐落于新安街道興東社區(qū)70區(qū)方群食品公司306，是集設(shè)計、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)于一體，食品、飲料的服務(wù)型企業(yè)。公司在行業(yè)內(nèi)發(fā)展多年，持續(xù)為用戶提供整套承包食堂，團餐配送，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包的解決方案。公司主要產(chǎn)品有承包食堂，團餐配送，企事業(yè)單位食堂承包，員工食堂承包等，公司工程技術(shù)人員、行政管理人員、產(chǎn)品制造及售后服務(wù)人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關(guān)系。團體餐,自助餐,團餐,快餐盒飯,食堂承包,食堂外包,飯?zhí)贸邪?飯?zhí)猛獍?工廠食堂承包,醫(yī)院食堂承包,單位食堂承包,團餐配送,企業(yè)內(nèi)部食堂承包,快餐盒飯致力于開拓國內(nèi)市場，與食品、飲料行業(yè)內(nèi)企業(yè)建立長期穩(wěn)定的伙伴關(guān)系，公司以產(chǎn)品質(zhì)量及良好的售后服務(wù)，獲得客戶及業(yè)內(nèi)的一致好評。深圳市佳佳順餐飲實業(yè)有限公司通過多年的深耕細作，企業(yè)已通過食品、飲料質(zhì)量體系認證，確保公司各類產(chǎn)品以高技術(shù)、高性能、高精密度服務(wù)于廣大客戶。歡迎各界朋友蒞臨參觀、 指導和業(yè)務(wù)洽談。