刮刀擾動式動態(tài)制冰技術(shù)，刮刀擾動式動態(tài)制冰技術(shù)的基本原理是：水（溶液）在換熱器內(nèi)部通過換熱壁面被冷卻到低于冰點的過冷狀態(tài)，由于刮刀以較快的回轉(zhuǎn)速度旋轉(zhuǎn)，靠近換熱器換熱壁面的過冷水被及時刮離壁面，從而確保了換熱器壁面上不會生成冰晶，如圖3所示。從壁面附近被刮出的過冷水隨即進入水側(cè)的中心主流區(qū)，并在主流區(qū)中經(jīng)已經(jīng)存在的冰晶顆粒促晶解除過冷，生成冰漿。與過冷水式相比，刮刀擾動式動態(tài)制冰系統(tǒng)無需過冷卻解除裝置。動態(tài)冰蓄冷可以減少冷卻水的排放，降低水污染的風險。上海過冷水動態(tài)冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)

動態(tài)冰漿蓄冷的特點：冷水機制冷高效，制冷主機在-3度出水效率更高，比靜態(tài)蓄冷-6度出水效率高10%,蓄冷時COP由4.3提高到4.8。全程滿載，冷水機用于動態(tài)制冰時，制冰全時段保持-3度出水，無卸載無衰減。高穩(wěn)定性，動態(tài)制冰全時段保持水流冰漿流穩(wěn)定，無板換冰堵無冰漿冰堵現(xiàn)像。高靈活性，動態(tài)蓄能系統(tǒng)“換熱” “制冰” ”儲冰”時間及空間分離，對場要求極低。多功能，動態(tài)蓄能系統(tǒng)蓄冰槽內(nèi)為保溫水箱無其它設備，天然自帶儲熱功能。低溫出水，融冰取水直接抽取冰水(外融冰)實現(xiàn)單融冰低溫出水大溫差供冷?？焖倨ヅ湄摵?，由于冰晶表面積無限大，融冰供冷功率遠遠大于冷水機直供，60秒即可匹配較大負荷。單融冰供冷，動態(tài)冰為外融冰系統(tǒng)且表面積無限大，供冷量完全匹配負荷無需啟動冷水機。湖南低碳動態(tài)冰蓄冷供應商動態(tài)冰蓄冷可以減少能源的消耗，降低碳排放和溫室氣體的影響。

    通過控制制冷機組的數(shù)量和融冰泵的可變流量，使負荷調(diào)節(jié)更靈活、更準確、更簡單。蓄冰間精細空調(diào)的工作形式:蓄冷系統(tǒng)的工作形式是指蓄冷時系統(tǒng)是否還在制冷，制冷時蓄冰設備和制冷機組是分開工作還是一起工作，蓄冷系統(tǒng)需要以幾種有規(guī)律的方式工作。為滿足冷負荷的要求，常用的工作形式有:機組制冰、制冰與供冷一起、單臺制冷機供冷、單臺融冰供冷、制冷機與融冰供冷一起。由于冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)在夜間運行，環(huán)境溫度低，冷凝溫度也低，因此具有更高效的制冷功率，可以在一定程度上節(jié)約能源。冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)也有缺點。運行時需要增加制冰槽等設備，不光占用較多的建筑面積，而且增加了系統(tǒng)中的環(huán)路，給管理和維修帶來一定的難度。

從系統(tǒng)穩(wěn)定性和可靠性上來看，該系統(tǒng)對控制精度要求比較高，控制比較復雜，系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可靠性大多取決與系統(tǒng)的自控，否則會產(chǎn)生冰堵、機組振、能耗高等一系列問題。從與Z]能源公司溝通與交流來看，其公司設備是專業(yè)技術(shù)技術(shù)，克服了冰晶式動態(tài)蓄冰系統(tǒng)上傳統(tǒng)的技術(shù)問題，以上風險在其項目室例中未見相關(guān)隱患。但所提供的項目案例時間均不超過5年，還有待市場時間上的進一步檢驗。綜上，該蓄冰系統(tǒng)節(jié)能性較好，能夠降低投資，節(jié)約運行費用，如果能夠解決報告中的技術(shù)風險，可考慮在本項目中采用。動態(tài)冰蓄冷可以通過冷卻塔等設備實現(xiàn)冷卻水的循環(huán)利用。

與空調(diào)機組相比，冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)中的壓縮冷凝機組、冷卻塔系統(tǒng)和蒸發(fā)器的總成本差不多，而動態(tài)冰蓄冷系統(tǒng)只需增加一個蓄冰槽，蓄冰槽可采用土建結(jié)構(gòu)或鋼架結(jié)構(gòu)。動態(tài)冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)常用的運行策略有：制冷主機優(yōu)先、蓄冷設備優(yōu)先、共享控制。制冷機優(yōu)先級：先設置制冷機滿負荷運行，不工作時再用蓄冰設備彌補。動態(tài)冰蓄冷設備優(yōu)先級：先設置冰蓄冷設備滿負荷運行，釋放冷能，再用制冷主機彌補故障。份額控制：冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)的制冷主機和冰蓄冷裝置按照一定的份額共同提供制冷。動態(tài)冰蓄冷可以減少對自然資源的依賴，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。深圳過冷水動態(tài)冰蓄冷案例

動態(tài)冰蓄冷可以通過冷熱儲能系統(tǒng)實現(xiàn)能源的平衡調(diào)節(jié)。上海過冷水動態(tài)冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)

迄今為止，只中國科學院廣州能源研究所對此技術(shù)進行了系統(tǒng)深入的研究。從2003年起，中國科學院廣州能源研究所開始了對流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷技術(shù)的全方面研究。成功突破熱交換器堵塞、超聲波促晶、以及動態(tài)解冰等關(guān)鍵技術(shù)，建立了流態(tài)化動態(tài)制冰示范系統(tǒng)，研制成功我國擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的動態(tài)冰蓄冷技術(shù)，使我國的第二代流態(tài)化動態(tài)蓄冷技術(shù)基本達到國際先進水平，打破了國際技術(shù)壁壘。如今，動態(tài)冰蓄冷已成為國際上冰蓄冷技術(shù)的主要發(fā)展方向，而且在發(fā)達國家普及迅速。上海過冷水動態(tài)冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)