過(guò)冷水制冰：板冰機(jī)：水蓄冷特征：利用水溫變化可蓄存的顯熱量，比熱4.184 kJ/kg.K，蓄冷溫差可為8～11℃；較低蓄冷溫度為4～6℃；蓄冷密度：蓄冷溫差為8℃：0.118m3/kWh；蓄冷溫差為11℃：0.086m3/kWh；取冷速率：不受限。水槽結(jié)構(gòu)：?jiǎn)尾郏ǚ謱樱┦?、雙槽式、多槽式、隔膜或隔板式、復(fù)合水槽式、迷宮式。重點(diǎn)：防止和減少蓄冷水槽內(nèi)因溫度較高的水流和溫度較低的水流發(fā)生混合，引起能量損失；分層式水蓄冷槽的設(shè)計(jì)關(guān)鍵：布水器設(shè)計(jì)；槽體可用鋼筋混凝土或鋼板制作，也可單建蓄冷水槽或利用消防水池等。影響水蓄冷性能的關(guān)鍵因素：高徑比：較佳高徑比應(yīng)該介于2.0~2.5；蓄冷溫差：蓄冷/取冷效率隨著溫差增加而上升；布水器：反向安裝；均勻出口流速設(shè)計(jì)；Froude 數(shù)=1設(shè)計(jì)原則；低Re雷洛數(shù)設(shè)計(jì)，噴口Re應(yīng)介于200~850。冰蓄冷系統(tǒng)利用廉價(jià)的純凈水作為工質(zhì)，不會(huì)排放任何有毒有害廢氣，環(huán)保且安全。中山一體化冰蓄冷案例

占用空間不同：1、冰蓄冷，由于冰蓄冷的蓄冷密度大，故儲(chǔ)存同樣多的冷量，冰蓄冷所需的體積將比水蓄冷所需的體積小得多。2、水蓄冷，由于水蓄冷是顯熱蓄冷方式，實(shí)際使用的供回水溫差為5~11℃，故水蓄冷的蓄冷密度小，水蓄冷槽體積相應(yīng)龐大，占用空間大。特點(diǎn)不同：1、冰蓄冷，冰蓄冷具有削峰填谷、平衡電力負(fù)荷的特點(diǎn)，具有制冷快、效果好、供冷溫度低等優(yōu)點(diǎn)，缺點(diǎn)是初始投資略高，且不適用于夜間用電的用戶。2、水蓄冷，水蓄冷優(yōu)點(diǎn)是初投資較低，技術(shù)要求低，維修簡(jiǎn)單，同樣具有削峰填谷、平衡電力負(fù)荷的特點(diǎn)，但占用空間大，冷損耗也大，對(duì)蓄冷水池的保冷及防水措施要求高，且由于水池部分是開(kāi)啟的，循環(huán)水容易污染。珠海工業(yè)冰蓄冷裝置冰蓄冷系統(tǒng)的靈活性使得其適用于不同規(guī)模和需求的建筑項(xiàng)目，為建筑行業(yè)的節(jié)能減排提供技術(shù)支持。

蓄冷溫度與速率，通常蓄冷系統(tǒng)的蓄冷溫度取決于蓄冷速率和這一時(shí)間蓄冷槽體的狀態(tài)特性，對(duì)于外融冰式系統(tǒng)是指內(nèi)管壁的結(jié)冰量。對(duì)于蓄冷時(shí)間短的蓄冰系統(tǒng)，一般需要較高的蓄冷速率，即指較低的（平均）蓄冷溫度蓄冷；反之，蓄冷速率慢，蓄冷溫度較高。一般情況下蓄冷設(shè)備生產(chǎn)廠商都可以提供各種蓄冷速率下較低蓄冷溫度值。 對(duì)于蓄冷設(shè)備如容器式、優(yōu)態(tài)鹽式，在蓄冷過(guò)程的初期會(huì)產(chǎn)生過(guò)冷現(xiàn)象，過(guò)冷現(xiàn)象只發(fā)生在蓄冷設(shè)備已完成釋冷，內(nèi)無(wú)一點(diǎn)余冰時(shí)，其結(jié)果是降低了蓄冷開(kāi)始階段的換熱速率。過(guò)冷現(xiàn)象可以通過(guò)添加起成核作用的試劑來(lái)削減其過(guò)冷度值。據(jù)國(guó)外資料介紹，某種專(zhuān)業(yè)技術(shù)成核劑可限制過(guò)冷度在-3℃～-2℃之間。

系統(tǒng)的組成及制冰方式分類(lèi)：1系統(tǒng)組成，冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)一般由制冷機(jī)組、蓄冷設(shè)備(或蓄水池)、輔助設(shè)備及設(shè)備之間的連接、調(diào)節(jié)控制裝置等組成。冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計(jì)種類(lèi)多種多樣，無(wú)論采用哪種形式，其較終的目的是為建筑物提供一個(gè)舒適的環(huán)境。另外，系統(tǒng)還應(yīng)達(dá)到能源較佳使用效率，節(jié)省運(yùn)轉(zhuǎn)電費(fèi)，為用戶提供一個(gè)安全可靠的冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)。2制冰方式分類(lèi)，根據(jù)制冰方式的不同，冰蓄冷可以分為靜態(tài)制冰、動(dòng)態(tài)制冰兩大類(lèi)。此外還有一些特殊的制冰結(jié)冰，冰本身始終處于相對(duì)靜止?fàn)顟B(tài)，這一類(lèi)制冰方式包括冰盤(pán)管式、封裝式等多種具體形式。動(dòng)態(tài)制冰方式在制冰過(guò)程中有冰晶、冰漿生成，且處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)。每一種制冰具體形式都有其自身的特點(diǎn)和適用的場(chǎng)合。冰蓄冷系統(tǒng)在電力負(fù)荷調(diào)峰、尖峰用電削峰填谷等方面具有潛在的巨大價(jià)值。

濕空氣保鮮冷庫(kù)的好優(yōu)點(diǎn)是流經(jīng)農(nóng)產(chǎn)品的空氣是濕空氣，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的農(nóng)產(chǎn)品水分損失少，不會(huì)干縮、變形、變色，上市后顧客的感覺(jué)是"剛采摘下來(lái)的"因此銷(xiāo)路好，售價(jià)也高。濕空氣保鮮冷庫(kù)的另一明顯優(yōu)點(diǎn)是入庫(kù)農(nóng)產(chǎn)品初冷凍速度快，在較短時(shí)間內(nèi)即可達(dá)到冷藏所需溫度。這是因?yàn)楸罾淦髦械谋鼙３趾愣ǖ谋c(diǎn)零度，來(lái)自于冰蓄冷器的溫度接近于零度的冷凍水能有 效地利用冰積蓄的冷量，使庫(kù)內(nèi)空氣迅速降溫。而在傳統(tǒng)的冷庫(kù)中，由于初冷凍階段負(fù)荷大，蒸發(fā)器溫度較高，以后再逐漸降低、到達(dá)冷藏溫度時(shí)間長(zhǎng)。冰蓄冷技術(shù)在解決夏季用電高峰問(wèn)題上有著明顯優(yōu)勢(shì)，通過(guò)疏解用電壓力，達(dá)到節(jié)能減排的目的。珠海工業(yè)冰蓄冷裝置

冰蓄冷技術(shù)應(yīng)用于給排水系統(tǒng)、建筑節(jié)能系統(tǒng)等多種領(lǐng)域，為節(jié)能減排做出了積極貢獻(xiàn)。中山一體化冰蓄冷案例

選型，除了空調(diào)供冷外，全天的其余時(shí)間全部用于蓄冷，這樣可使主機(jī)的容量減少至較小值。蓄冷比例的確定是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，在方案設(shè)計(jì)中一般先初步選擇較典型的幾個(gè)值（如30%等），經(jīng)設(shè)備初選型，根據(jù)當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)的電力政策并計(jì)算初投資、運(yùn)行費(fèi)、并考慮其它因素然后選定較佳的比例值。流程選擇，蓄冰空調(diào)系統(tǒng)的制冷機(jī)組與蓄冰裝置可以有多種組成?；旧峡梢苑譃榇?lián)系統(tǒng)和并聯(lián)系統(tǒng)兩種。并聯(lián)流程在發(fā)揮制冷機(jī)與蓄冰罐的放冷能力方面均衡性較好，夜間蓄冷時(shí)只需開(kāi)啟功率較小的初級(jí)泵運(yùn)行，蓄冷時(shí)更節(jié)能，運(yùn)行靈活。中山一體化冰蓄冷案例