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屠宰場(chǎng)動(dòng)態(tài)冰

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2025-01-26

主要指標(biāo):冰過(guò)程中的全部熱量交換均由液態(tài)水完成,單位體積中的載冷量提高到水的3-4倍,大幅度降低了載冷介質(zhì)的循環(huán)流量,整體節(jié)能達(dá)到20-50%;初投資比現(xiàn)有的冰球和盤(pán)管冰蓄冷減少15%以上;采用超聲波促晶技術(shù);占地面積比現(xiàn)有的冰球和盤(pán)管冰蓄冷減少20%以上,而且可以直接使用建筑的消防水槽。流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)的先進(jìn)之處在于改進(jìn)了傳統(tǒng)制冰過(guò)程中的主要缺點(diǎn),而且制出的冰以流態(tài)化冰漿的形式存在。傳統(tǒng)靜態(tài)制冰過(guò)程中,水通過(guò)自然對(duì)流換熱,冰層首先在換熱壁面上形成,然后逐漸變厚。這樣就導(dǎo)致形成新的冰層所需的熱量傳遞必須以導(dǎo)熱的形式穿過(guò)越積越厚的原有冰層,從而嚴(yán)重的惡化了傳熱效率,致使結(jié)冰越來(lái)越困難,制冷劑提供的冷卻溫度也必須越來(lái)越低。智能化管理,提升制冰行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。屠宰場(chǎng)動(dòng)態(tài)冰

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流程選擇,蓄冰空調(diào)系統(tǒng)的制冷機(jī)組與蓄冰裝置可以有多種組成?;旧峡梢苑譃榇?lián)系統(tǒng)和并聯(lián)系統(tǒng)兩種。串聯(lián)流程,串聯(lián)系統(tǒng)有機(jī)組位于蓄冰裝置的上游和機(jī)組位于蓄冰裝置的下游兩種形式。串聯(lián)系統(tǒng)的制冷機(jī)與蓄冰罐在流程中處于串聯(lián)位置,以一套循環(huán)泵維持系統(tǒng)內(nèi)的流量與壓力,供應(yīng)空調(diào)所需的基本負(fù)荷。串聯(lián)流程配置適當(dāng)自控,也可實(shí)現(xiàn)各種工況的切換。串聯(lián)流程系統(tǒng)較簡(jiǎn)單,放冷恒定,適合于較小的工程和大溫差供冷系統(tǒng)。并聯(lián)流程,并聯(lián)系統(tǒng)有單(板式)換熱器系統(tǒng)和雙(板式)換熱器系統(tǒng)。并聯(lián)系統(tǒng)的制冷機(jī)與蓄冰罐在系統(tǒng)中處于并聯(lián)位置,當(dāng)較大負(fù)荷時(shí),可以聯(lián)合供冷。同時(shí)該流程可以蓄冷、蓄冷并供冷、單溶冰供冷、冷機(jī)直接供冷等。并聯(lián)流程在發(fā)揮制冷機(jī)與蓄冰罐的放冷能力方面均衡性較好,夜間蓄冷時(shí)只需開(kāi)啟功率較小的初級(jí)泵運(yùn)行,蓄冷時(shí)更節(jié)能,運(yùn)行靈活。湖北冰片滑落式動(dòng)態(tài)冰散熱特殊設(shè)計(jì)的冰球制備裝置,確保冰球質(zhì)量,降低能耗。

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離心機(jī)進(jìn)出水溫差小,可能發(fā)生喘振,甚至停機(jī),制冰開(kāi)始后,蓄冰槽溶液的溫度不斷下降,經(jīng)過(guò)約2h后為0℃~-2℃,這個(gè)溫度的溶液再次進(jìn)入制冰器制冰時(shí),溫度又不能高于-3℃,以防止結(jié)冰晶過(guò)多,溫差很小,離心主機(jī)會(huì)發(fā)生喘振或停機(jī)。主機(jī)溫度設(shè)置要不斷隨溶液溫度變化而變化,控制難度大,結(jié)冰過(guò)程溶液濃度會(huì)變化:初期3%的乙二醇溶液濃度,到結(jié)冰量達(dá)到60%時(shí),溶液濃度達(dá)到7%,冰點(diǎn)溫度為-2.7℃;各溶液溫度再低1.5℃,制冰過(guò)程要求控制設(shè)定要求溫度不斷的變化,屬于動(dòng)態(tài)控制過(guò)程,控制難度較大。由于水泵流量大,造成槽內(nèi)漩渦,可能造成冰晶吸入管道,制冰換熱器2%的含冰溶液出來(lái),到制冰結(jié)束時(shí)蓄冰槽的冰量容積比為65%,槽內(nèi)溶液和已經(jīng)冰粒會(huì)成漩渦狀態(tài)吸入管道和水泵,再度結(jié)冰而形成更多更大的冰核,造成冰堵。

流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)的先進(jìn)之處在于改進(jìn)了傳統(tǒng)制冰過(guò)程中的主要缺點(diǎn),而且制出的冰以流態(tài)化冰漿的形式存在。傳統(tǒng)靜態(tài)制冰過(guò)程中,水通過(guò)自然對(duì)流換熱,冰層首先在換熱壁面上形成,然后逐漸變厚。這樣就導(dǎo)致形成新的冰層所需的熱量傳遞必須以導(dǎo)熱的形式穿過(guò)越積越厚的原有冰層,從而嚴(yán)重的惡化了傳熱效率,致使結(jié)冰越來(lái)越困難,制冷劑提供的冷卻溫度也必須越來(lái)越低。流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)制冰過(guò)程的較大特點(diǎn)在于首先在傳熱壁面附近制取過(guò)冷水,然后把過(guò)冷水轉(zhuǎn)移到遠(yuǎn)離傳熱壁面的空間里解除過(guò)冷、生成冰漿。這樣就徹底避免了冰在傳熱壁面上形成的可能性,既消除了固態(tài)冰層導(dǎo)熱熱阻的存在,同時(shí)在液體和傳熱壁面之間又始終保持著強(qiáng)制對(duì)流的高效率換熱模式,因此整個(gè)制冰環(huán)節(jié)的傳熱系數(shù)得到大幅度提高。另一方面,制冰過(guò)程中的換熱溫差、流量等參數(shù)都保持穩(wěn)態(tài),并不因時(shí)間而變化,從而保證了出冰速度的恒定,也便于系統(tǒng)的控制。流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷主要包括兩種形式,即以高砂熱學(xué)為表示的過(guò)冷水式和以Sunwell(日本)為表示的刮刀擾動(dòng)式。獨(dú)特的制冷系統(tǒng),適應(yīng)不同環(huán)境需求。

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流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)制冰過(guò)程的較大特點(diǎn)在于首先在傳熱壁面附近制取過(guò)冷水,然后把過(guò)冷水轉(zhuǎn)移到遠(yuǎn)離傳熱壁面的空間里解除過(guò)冷、生成冰漿。這樣就徹底避免了冰在傳熱壁面上形成的可能性,既消除了固態(tài)冰層導(dǎo)熱熱阻的存在,同時(shí)在液體和傳熱壁面之間又始終保持著強(qiáng)制對(duì)流的高效率換熱模式,因此整個(gè)制冰環(huán)節(jié)的傳熱系數(shù)得到大幅度提高。另一方面,制冰過(guò)程中的換熱溫差、流量等參數(shù)都保持穩(wěn)態(tài),并不因時(shí)間而變化,從而保證了出冰速度的恒定,也便于系統(tǒng)的控制。流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷主要包括兩種形式,即以高砂熱學(xué)為表示的過(guò)冷水式和以Sunwell(日本)為表示的刮刀擾動(dòng)式??鐚W(xué)科研究,如材料科學(xué)、熱力學(xué)等,將為動(dòng)態(tài)冰技術(shù)帶來(lái)更多創(chuàng)新。屠宰場(chǎng)動(dòng)態(tài)冰

該技術(shù)適用于海鮮保鮮,延長(zhǎng)保存期。屠宰場(chǎng)動(dòng)態(tài)冰

    冷庫(kù)空調(diào)系統(tǒng)的使用可以在一定程度上減輕負(fù)荷。首先,它可以提高冷水機(jī)的制冷能力和低負(fù)荷時(shí)壓縮機(jī)頻繁啟停的問(wèn)題。其次,它可以用來(lái)改善和平穩(wěn)電網(wǎng)上的負(fù)載。由于冷庫(kù)空調(diào)系統(tǒng)在夜間運(yùn)行,環(huán)境溫度低,冷凝溫度也低,因此制冷功率更高效,能在一定程度上節(jié)能。1、適用于冷庫(kù)空調(diào)工程。制冷空調(diào)工程以電為驅(qū)動(dòng)能源,在符合下列條件之一的情況下,通過(guò)技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較合理,適宜采用冷庫(kù)空調(diào)系統(tǒng)。實(shí)行峰谷電價(jià),且差異較大;2、間歇性使用空調(diào)工程,以及使用短時(shí)間空調(diào)工程的;3、空調(diào)負(fù)荷峰谷差、低谷期負(fù)荷小的連續(xù)空調(diào)工程;4、無(wú)增容條件或限制增容條件的空調(diào)工作;5、在一定時(shí)期內(nèi)限制空調(diào)制冷用電量的空調(diào)工程。屠宰場(chǎng)動(dòng)態(tài)冰