農(nóng)產(chǎn)品配送冷鏈物流體系主要由冷鏈物流運(yùn)作體系與監(jiān)管追溯體系所組成。農(nóng)產(chǎn)品配送冷鏈物流運(yùn)作體系包括冷鏈運(yùn)輸、冷凍冷藏、冷鏈加工、冷鏈配送四個(gè)環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品配送冷鏈物流體系主要由冷鏈物流運(yùn)作體系與監(jiān)管追溯體系所組成。農(nóng)產(chǎn)品配送冷鏈物流運(yùn)作體系包括冷鏈運(yùn)輸、冷凍冷藏、冷鏈加工、冷鏈配送四個(gè)環(huán)節(jié)。冷鏈運(yùn)輸：包括農(nóng)產(chǎn)品配送的中、長(zhǎng)途運(yùn)輸運(yùn)輸物流環(huán)節(jié)。此環(huán)節(jié)主要涉及鐵路冷藏車、冷藏汽車、冷藏船、冷藏集裝箱等低溫運(yùn)輸工具。在冷藏運(yùn)輸過(guò)程中，溫度波動(dòng)是引起農(nóng)產(chǎn)品配送品質(zhì)下降的主要因素。所以運(yùn)輸工具應(yīng)該具有良好的性能，在保持規(guī)定低溫的同時(shí)，更要保持穩(wěn)定的溫度。這一點(diǎn)，在長(zhǎng)途運(yùn)輸中尤其重要。冷鏈儲(chǔ)藏：包括農(nóng)產(chǎn)品配送的冷卻和凍結(jié)貯藏，以及水果、蔬菜等的氣調(diào)貯藏。在此環(huán)節(jié)主要涉及各類冷藏庫(kù)、加工間、冷藏柜、凍結(jié)柜及家用冰箱等。冷鏈加工：包括肉類、禽類、魚(yú)類、蛋類的在冷鏈物流中流通加工，以及冷鏈物流過(guò)程中的水果、蔬菜的預(yù)冷。冷鏈配送：冷鏈物流末端配送，是農(nóng)產(chǎn)品配送確保全程冷鏈環(huán)境送的終端門店與消費(fèi)者的物流流程。涉及冷藏箱、干冰保溫、箱體保溫、移動(dòng)制冷等產(chǎn)品與設(shè)備。 哪家蔬菜配送農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)做的比較好？利客農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)！江門生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送軟件

    利客農(nóng)產(chǎn)品配送課堂之倉(cāng)庫(kù)實(shí)操手冊(cè)：相同品項(xiàng)且保質(zhì)期長(zhǎng)的存放在內(nèi)部、下層；反之保質(zhì)期短的商品存放在外部、上層，務(wù)必遵守先進(jìn)先出原則。2、促銷品與退貨品、報(bào)損商品分別規(guī)劃出存放區(qū)。促銷品量大、周轉(zhuǎn)快，要有單獨(dú)區(qū)域保證快速出入貨。退貨要專門區(qū)域集中，不要與正常商品混淆，節(jié)省退貨時(shí)間，也避免庫(kù)存混亂。報(bào)損商品切勿放入冷凍、冷藏庫(kù)，要及時(shí)填寫報(bào)損申請(qǐng)單，核準(zhǔn)后迅速出庫(kù)。3、各組員工應(yīng)經(jīng)常檢查品項(xiàng)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、過(guò)期及時(shí)挑出處理。易失水的生鮮產(chǎn)品（如葉菜類）放入冷庫(kù)時(shí)，先將產(chǎn)品保持覆蓋狀態(tài)，以免冷風(fēng)直吹，水分流失。4、庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放私人用品、非食品，有毒有害物品嚴(yán)禁放在生鮮庫(kù)房。搬運(yùn)商品出入庫(kù)時(shí)，員工要穿工服，避免踐踏商品，必要時(shí)應(yīng)備專門用靴鞋。5、建立衛(wèi)生檢查制度，定期（每周一次）清洗、整理冷庫(kù)，隨時(shí)保持冷庫(kù)內(nèi)無(wú)冰渣、無(wú)血水，每月冷庫(kù)消毒。干貨庫(kù)每日清掃干凈，保持通風(fēng)、干燥，一般環(huán)境相對(duì)濕度低于70％，溫度在10℃以下可防止霉菌繁殖。6、庫(kù)房應(yīng)有良好的通風(fēng)、照明、防塵、防鼠、防蠅蟲(chóng)、防濕、防盜設(shè)施。 深圳社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品配送物流利客農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)，專業(yè)提供生鮮供應(yīng)鏈及農(nóng)產(chǎn)品配送解決方案！

零售終端貼近客戶，具有較強(qiáng)的供應(yīng)鏈整合能力，農(nóng)產(chǎn)品配送生產(chǎn)企業(yè)直接對(duì)接零售終端。這些擁有自己的物流倉(cāng)儲(chǔ)資源的零售企業(yè)，通常直接到產(chǎn)地采購(gòu)。產(chǎn)地直銷模式的優(yōu)點(diǎn)顯而易見(jiàn)，不論哪種形式，農(nóng)產(chǎn)品配送從生產(chǎn)者到終消費(fèi)用戶的供應(yīng)環(huán)節(jié)極大縮短，同時(shí)，也降低了運(yùn)輸過(guò)程的貨損和流轉(zhuǎn)交易成本。農(nóng)產(chǎn)品配送流通中的主體是農(nóng)業(yè)合作社或產(chǎn)銷聯(lián)合組織。這種在市場(chǎng)化運(yùn)作中自發(fā)形成的組織，將農(nóng)產(chǎn)品配送生產(chǎn)流通各環(huán)節(jié)分別與農(nóng)資供應(yīng)鏈結(jié)合，打通供應(yīng)鏈上下銜接，形成覆蓋農(nóng)產(chǎn)品配送生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售等活動(dòng)的服務(wù)保障，極大提高了產(chǎn)品的流通效率。

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