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未來(lái)的生鮮配送系統(tǒng)生產(chǎn)企業(yè),一定不是以企業(yè)為邊界,而是基于生產(chǎn)基地、供應(yīng)鏈、用戶、第三方服務(wù)為一體的無(wú)邊界框架。生鮮配送系統(tǒng)供應(yīng)鏈?zhǔn)莻€(gè)寬泛概念,在國(guó)內(nèi),生鮮配送系統(tǒng)領(lǐng)域的細(xì)分市場(chǎng)極多。橫向來(lái)講,包括水果、蔬菜、肉類、大宗種植、水產(chǎn)等幾十種分類,縱向來(lái)講,包括初級(jí)生鮮配送系統(tǒng)、初級(jí)加工生鮮配送系統(tǒng)、名優(yōu)生鮮配送系統(tǒng)、轉(zhuǎn)基因生鮮配送系統(tǒng)等。對(duì)于供應(yīng)鏈中存在的主要問(wèn)題,行業(yè)中普遍認(rèn)為產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多,物流成本高,服務(wù)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。根據(jù)中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)數(shù)據(jù),我國(guó)生鮮配送系統(tǒng)物流的綜合損耗高達(dá)30%,但在不同的細(xì)分領(lǐng)域,面對(duì)的問(wèn)題又各具特點(diǎn)。國(guó)內(nèi)生鮮配送系統(tǒng)生產(chǎn)企業(yè)的供應(yīng)鏈困局,國(guó)內(nèi)生鮮配送系統(tǒng)流通主要采用批發(fā)市場(chǎng)模式,是有其歷史根源的。一方面,過(guò)去對(duì)于生鮮配送系統(tǒng)生產(chǎn)的整體規(guī)劃能力不足,缺乏統(tǒng)一布局,普遍采用各自為政的小生產(chǎn)模式。另一方面,各級(jí)生鮮配送系統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)在供應(yīng)鏈過(guò)程中穩(wěn)定產(chǎn)銷關(guān)系、鏈接產(chǎn)銷紐帶的作用已經(jīng)不可替代。深圳分揀生鮮配送系統(tǒng)平臺(tái)是什么讓生鮮配送系統(tǒng)企業(yè)拋棄了別家配送軟件堅(jiān)定的選擇了利客生鮮ERP系統(tǒng)?
生鮮配送系統(tǒng)中心分為不同的作業(yè)區(qū)。(1)收貨區(qū)。倉(cāng)庫(kù)人員在此接收貨物并做好卸貨、檢驗(yàn)等工作。在收貨區(qū),貨物停留時(shí)間不長(zhǎng),并在流動(dòng)中。此區(qū)設(shè)施主要有驗(yàn)貨用的電腦、自動(dòng)識(shí)別設(shè)備與卸貨工具。(2)存儲(chǔ)區(qū)。存儲(chǔ)區(qū)一般都建有 的冷藏庫(kù)(溫度在()℃以上)、冷凍庫(kù)(溫度在-18℃左右),并配置各種設(shè)備,比如貨架、叉車、堆垛機(jī)等設(shè)備。它是生鮮配送中心的主體部分之一。(3)分揀區(qū)。分揀區(qū)是配送中心人員進(jìn)行揀貨和配貨作業(yè)的場(chǎng)所。其面積大小因配送客戶類型和數(shù)量不同而異。揀選區(qū)內(nèi)一般配置有手推貨車、貨架或揀選系統(tǒng)等設(shè)備。(4)發(fā)貨區(qū)。發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車外運(yùn)的作業(yè)區(qū)域。在很多配送中心里,配貨區(qū)和發(fā)貨區(qū)往往共用。(5)加工區(qū)。此區(qū)域?qū)M(jìn)入配送中心的生鮮食品進(jìn)行整理加工,如蔬菜去除老葉、清洗,魚(yú)類食品剖腹、去鱗,豬肉分切、包裝等。加工區(qū)的大小與門(mén)店的生鮮銷量有關(guān)。這是生鮮配送中心的關(guān)鍵區(qū)域,直接決定了一個(gè)生鮮配送中心的運(yùn)營(yíng)能力。
利客生鮮配送系統(tǒng)課堂之倉(cāng)庫(kù)實(shí)操手冊(cè)未經(jīng)總經(jīng)理或部門(mén)主管批準(zhǔn)的采購(gòu)。b) 與合同計(jì)劃或請(qǐng)購(gòu)單不相符的采購(gòu)物資。c) 與要求不符合的采購(gòu)物資。1.4 因生產(chǎn)急需或其他原因不能形成入庫(kù)的物資,庫(kù)管員要到現(xiàn)場(chǎng)核對(duì)驗(yàn)收,并及時(shí)補(bǔ)填"入庫(kù)單"。2 物資保管倉(cāng)庫(kù)管理制度。2.1 物資入庫(kù)后,需按不同類別、性能、特點(diǎn)和用途分類分區(qū)碼放,做到"二齊、三清、四號(hào)定位"。a) 二齊:物資擺放整齊、庫(kù)容干凈整齊。b) 三清:材料清、數(shù)量清、規(guī)格標(biāo)識(shí)清。c) 四號(hào)定位:按區(qū)、按排、按架、按位定位。2.2 倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)常用或每日有變動(dòng)的物資要隨時(shí)盤(pán)點(diǎn),若發(fā)現(xiàn)數(shù)量有誤差須及時(shí)找出原因并更正。2.3 庫(kù)存信息及時(shí)呈報(bào)。須對(duì)數(shù)量、文字、表格仔細(xì)核對(duì),確保報(bào)表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。3 物資的領(lǐng)發(fā)倉(cāng)庫(kù)管理制度利客生鮮配送系統(tǒng)系統(tǒng)!利客社區(qū)團(tuán)購(gòu)系統(tǒng),立刻讓您成功創(chuàng)業(yè)!
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