產地直銷模式在中國逐漸興起,但多級批發(fā)市場模式仍然占據國內70%以上的生鮮配送系統(tǒng)流通渠道。多級批發(fā)市場的弊端顯而易見,以產地直銷應用場景較多的進口水果為例,通過走訪上海較大的進口水果分銷市場(一級分銷),及其他幾家頗具規(guī)模的分銷市場(二級分銷)后發(fā)現:一般來說,考慮到物流成本和流轉損耗,一級分銷到二級分銷加價5%,二級分銷到零售終端再加價5%,受季節(jié)、產量、儲存成本等其他波動性因素影響,有的品類可能加價10%以上。售終端面向消費者時,相比一級分銷的加價幅度甚至達到50%~150%。例如,智利進口二丁車厘子,在上海一級分銷市場定價為380元/箱(10斤),某果園的零售價可能在99元/斤。每多流轉一次,成本持續(xù)上升,較終降低了供應鏈中所有玩家的綜合競爭力。從表象上看,生鮮配送系統(tǒng)供應鏈中的流通問題似乎是分銷體系和物流服務的問題。但如果市場有足夠的利潤空間,供應鏈各環(huán)節(jié)的生存環(huán)境和服務能力都能獲得改善。由此看,或許供應鏈困局的癥結并不在分銷物流體系本身。利客生鮮配送系統(tǒng)軟件!一鍵匯總訂單,一鍵生成采購單,為生鮮配送系統(tǒng)企業(yè)提升效率!北京分揀生鮮配送系統(tǒng)網站
利客生鮮配送系統(tǒng)課堂之倉庫實操手冊:相同品項且保質期長的存放在內部、下層;反之保質期短的商品存放在外部、上層,務必遵守先進先出原則。 2、促銷品與退貨品、報損商品分別規(guī)劃出存放區(qū)。促銷品量大、周轉快,要有單獨區(qū)域保證快速出入貨。退貨要專門區(qū)域集中,不要與正常商品混淆,節(jié)省退貨時間,也避免庫存混亂。報損商品切勿放入冷凍、冷藏庫,要及時填寫報損申請單,核準后迅速出庫。?3、各組員工應經常檢查品項,發(fā)現變質、過期及時挑出處理。易失? ?水的生鮮產品(如葉菜類)放入冷庫時,先將產品保持覆蓋狀態(tài),以免冷風直吹,水分流失。4、庫房內嚴禁存放私人用品、非食品,有毒有害物品嚴禁放在生鮮庫房。搬運商品出入庫時,員工要穿工服,避免踐踏商品,必要時應備 靴鞋。? 5、建立衛(wèi)生檢查制度,定期(每周一次)清洗、整理冷庫,隨時保持冷庫內無冰渣、無血水,每月冷庫消毒。干貨庫每日清掃干凈,保持通風、干燥,一般環(huán)境相對濕度低于70%,溫度在10℃以下可防止霉菌繁殖。6、庫房應有良好的通風、照明、防塵、防鼠、防蠅蟲、防濕、防盜設施。成都利客生鮮配送系統(tǒng)網站哪個生鮮配送系統(tǒng)系統(tǒng),供應鏈軟件做的比較好?利客!
利客生鮮配送系統(tǒng)由于市場價格傳導機制受阻,價格的劇烈波動,無法及時傳遞至中游各級批發(fā)商,而導致其收購價反而高于售價產生虧損,利潤下降3-5成。信息流轉不暢與供應鏈冗長相互制約的局面難以被打破,而批發(fā)商在其中承擔了巨大的風險。多級供應鏈使各地市價不一,批發(fā)商受利益驅使追逐“遠市”。多級供應鏈使得市場信息不暢,批發(fā)商可能無法準確掌握較近的批發(fā)市場價格、需求信息。?? 生鮮蔬菜批發(fā)市場??所以,批發(fā)商并不總是直接將生鮮批發(fā)到距離較近的批發(fā)市場,而是先將“單品菜”運往 度高、吞吐量大、銷售更快的批發(fā)市場銷售。例如,在貴州省貴陽市一直缺乏中 蔬菜,但省內黔東南蔬菜年外銷量為10萬噸左右。
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