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利客云生鮮配送系統(tǒng)課堂之倉庫實操手冊倉庫管理制度，一、目的，通過制定倉庫作業(yè)規(guī)定及獎懲制度，指導和規(guī)范倉庫人員日常作業(yè)行為，通過獎懲的措施起到激勵和考核人員的作用。二、范圍，倉庫工作人員。三、職責，倉庫管理員負責物料的收料、報檢、入庫、發(fā)料、退料、儲存、防護工作；倉庫協(xié)調(diào)員負責物料裝卸、搬運、包裝等工作；采購部和倉管部共同負責廢棄物品處理工作；倉管部對物料的檢驗和不良品處置方式的確定；四、驗收及保管，1 物資的驗收入庫倉庫管理制度，1.1 物資到公司后庫管員依據(jù)清單上所列的名稱、數(shù)量進行核對、清點，經(jīng)使用部門或請購人員及檢驗人員對質(zhì)量檢驗合格后，方可入庫。1.2 對入庫物資核對、清點后，庫管員及時填寫入庫單，經(jīng)使用人、貨管科主管簽字后，庫管員、財務科各持一聯(lián)做帳，采購人員持一聯(lián)做請款報銷憑證。1.3 庫管要嚴格把關，有以下情況時可拒絕驗收或入庫。中山肉食生鮮配送系統(tǒng)價格哪家生鮮配送系統(tǒng)生鮮配送系統(tǒng)系統(tǒng)做的比較好？利客生鮮配送系統(tǒng)系統(tǒng)！

利客云生鮮配送系統(tǒng)課堂之分揀場地的選擇：1.物流成本要低。盡可能接近上端供應市場，生鮮配送行業(yè)具有訂單補貨率高、市場行情和價格波動大、運輸成本高等特性，越靠近一級、二級農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場越好，便于隨時補貨、調(diào)查熟悉市場行情、降低采購運輸成本等。2.必須具備一定的延展性。任何一家企業(yè)都不會始終如一，遇到公司業(yè)務擴大時，倉庫可在原址不動的情況下，能進行面積擴增加，或者就近有備選更大的倉庫，有利于減少倉庫搬遷到來的物資耗損。3.按照業(yè)務流程、功能模塊進行嚴格分區(qū)。配送中心從客戶完成下單開始，剩下的80%的工作都是在配送中心完成的，宏觀上按照「采購商品入庫-進入分揀區(qū)-轉(zhuǎn)入碼貨區(qū)-裝車區(qū)-發(fā)貨區(qū)」是一條主線進行功能區(qū)劃分，微觀上根據(jù)每一區(qū)域的業(yè)務內(nèi)容也會有所分區(qū)。

利客云生鮮配送系統(tǒng)課堂之倉庫實操手冊：相同品項且保質(zhì)期長的存放在內(nèi)部、下層；反之保質(zhì)期短的商品存放在外部、上層，務必遵守先進先出原則。 2、促銷品與退貨品、報損商品分別規(guī)劃出存放區(qū)。促銷品量大、周轉(zhuǎn)快，要有單獨區(qū)域保證快速出入貨。退貨要專門區(qū)域集中，不要與正常商品混淆，節(jié)省退貨時間，也避免庫存混亂。報損商品切勿放入冷凍、冷藏庫，要及時填寫報損申請單，核準后迅速出庫。 3、各組員工應經(jīng)常檢查品項，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、過期及時挑出處理。易失 水的生鮮產(chǎn)品（如葉菜類）放入冷庫時，先將產(chǎn)品保持覆蓋狀態(tài)，以免冷風直吹，水分流失。4、庫房內(nèi)嚴禁存放私人用品、非食品，有毒有害物品嚴禁放在生鮮庫房。搬運商品出入庫時，員工要穿工服，避免踐踏商品，必要時應備單獨的靴鞋。 5、建立衛(wèi)生檢查制度，定期（每周一次）清洗、整理冷庫，隨時保持冷庫內(nèi)無冰渣、無血水，每月冷庫消毒。干貨庫每日清掃干凈，保持通風、干燥，一般環(huán)境相對濕度低于70％，溫度在10℃以下可防止霉菌繁殖。6、庫房應有良好的通風、照明、防塵、防鼠、防蠅蟲、防濕、防盜設施。利客生鮮配送系統(tǒng)系統(tǒng)！一周菜譜管理廚師更輕松，員工更滿意!

利客云生鮮配送系統(tǒng)課堂之倉庫實操手冊，生鮮商品的進（送貨）、銷（銷售）、存（庫存）、損（損耗）四 大環(huán)節(jié)中，生鮮倉庫管理關系到進、存、損三大環(huán)節(jié)，因此倉庫管理的好壞直接影響到庫存值與訂貨作業(yè)，進而也會影響損耗值大小。制定倉庫管理，使生鮮人員在作庫存存放或整理倉庫時有章可循，且可節(jié)省盤點效率，既節(jié)省時間，也可使數(shù)字更準確化。1、生食、熟食品須分開儲存，以免相互交叉污染。2、冷藏、冷凍商品要分別存放在冷藏、冷凍庫內(nèi)，隔墻離地10～20ｃｍ，貨架不可緊貼墻壁，地面墊隔板。3、按分類擺放，務必貼上“商品庫存單”。從倉庫中拿出商品時，要在庫存單上減去相應數(shù)量，并注明入庫時間、保質(zhì)期限等。碼放時體積小、重量輕的商品放在上方，體積大、重的商品放在下方，并交叉疊放。 利客生鮮配送系統(tǒng)軟件！真ERP！助力眾多大型生鮮配送系統(tǒng)企業(yè)快速崛起！中山肉食生鮮配送系統(tǒng)價格

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