農(nóng)產(chǎn)品配送主要涵蓋功能要素:集貨、分揀、配貨、配裝、配送運(yùn)輸、送達(dá)服務(wù)、配送加工。集貨,將分散的或小批星的物品集中起來,以便進(jìn)行運(yùn)輸,配送的作業(yè)。集貨是面送的準(zhǔn)備工作臺或溫礎(chǔ)工作,配送的優(yōu)勢之一!就是可以集中客戶的進(jìn)行一定規(guī)模的集貨。分揀,將物品按品種、出入庫先后順序進(jìn)行分門別類堆放的作業(yè)。分揀是配送不同于其他物流形式的功能要麥,也是配送成敗的一項(xiàng)重要支持性工作。也可以說分揀是送貨向高級形式發(fā)展的必然要求!配貨,使用各種揀選取設(shè)備和傳輸裝置,將存放的物品,按客戶要求分揀出來,配備齊全,送入指定發(fā)貨地點(diǎn)。配裝,集中不同客戶的配送貨物,進(jìn)行搭配裝載以充分利用運(yùn)能、運(yùn)力的問題。跟一股送貨不同這處在于,通過配裝送貨可以極大提高送貨水平及降低送貨成本。配送運(yùn)輸,較短距離、較小規(guī)模、額度較高的運(yùn)輸形式,一般使用汽車做運(yùn)輸工具。農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)的使用還可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展,提高農(nóng)民的生活水平。內(nèi)蒙古冷鏈農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)哪家好
零售終端貼近客戶,具有較強(qiáng)的供應(yīng)鏈整合能力,農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)生產(chǎn)企業(yè)直接對接零售終端。這些擁有自己的物流倉儲資源的零售企業(yè),通常直接到產(chǎn)地采購。產(chǎn)地直銷模式的優(yōu)點(diǎn)顯而易見,不論哪種形式,農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)從生產(chǎn)者到較終消費(fèi)用戶的供應(yīng)環(huán)節(jié)較大縮短,同時,也降低了運(yùn)輸過程的貨損和流轉(zhuǎn)交易成本。農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)流通中的主體是農(nóng)業(yè)合作社或產(chǎn)銷聯(lián)合組織。這種在市場化運(yùn)作中自發(fā)形成的組織,將農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)生產(chǎn)流通各環(huán)節(jié)分別與農(nóng)資供應(yīng)鏈結(jié)合,打通供應(yīng)鏈上下銜接,形成覆蓋農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)生產(chǎn)、加工、儲藏、運(yùn)輸、銷售等活動的服務(wù)保障,較大提高了產(chǎn)品的流通效率。利客農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)!江蘇餐飲農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)平臺利客農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)保證了農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì)。
利客農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)供應(yīng)鏈在餐飲競爭中,供應(yīng)鏈和組織力也許會成為連鎖餐飲企業(yè)的兩大關(guān)鍵競爭力。供應(yīng)鏈管理的概念是從采購開始,以較少成本,較優(yōu)運(yùn)作能力,把產(chǎn)品運(yùn)送到較終客戶的全鏈條優(yōu)化與管理。農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)供應(yīng)鏈帶給餐飲業(yè)四大作用:降低采購成本、減少食品安全問題、降低庫存量、前后臺一體化管理。特別是的影響和社會分工的細(xì)化,供應(yīng)鏈的范疇也在進(jìn)化。在餐飲行業(yè),農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)供應(yīng)鏈也開始逐漸走到餐飲人身邊?,F(xiàn)在餐飲行業(yè),盡管資本如火如荼,各種利好消息甚囂塵上,但是實(shí)際上這一切只是剛剛開始,真正的供應(yīng)鏈大牛還沒入場,的超級供應(yīng)鏈異常稀缺。就餐飲品牌而言,一個成熟的超級供應(yīng)鏈分為:洞察需求——產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新——組織生產(chǎn)——商品化調(diào)整——數(shù)字化人力作為基礎(chǔ)的過程。
利客農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)課堂之倉庫實(shí)操手冊,生鮮商品的進(jìn)(送貨)、銷(銷售)、存(庫存)、損(損耗)四大環(huán)節(jié)中,生鮮倉庫管理關(guān)系到進(jìn)、存、損三大環(huán)節(jié),因此倉庫管理的好壞直接影響到庫存值與訂貨作業(yè),進(jìn)而也會影響損耗值大小。制定倉庫管理,使生鮮人員在作庫存存放或整理倉庫時有章可循,且可節(jié)省盤點(diǎn)效率,既節(jié)省時間,也可使數(shù)字更準(zhǔn)確化。1、生食、熟食品須分開儲存,以免相互交叉污染。2、冷藏、冷凍商品要分別存放在冷藏、冷凍庫內(nèi),隔墻離地10~20cm,貨架不可緊貼墻壁,地面墊隔板。3、按分類擺放,務(wù)必貼上“商品庫存單”。從倉庫中拿出商品時,要在庫存單上減去相應(yīng)數(shù)量,并注明入庫時間、保質(zhì)期限等。碼放時體積小、重量輕的商品放在上方,體積大、重的商品放在下方,并交叉疊放。這個系統(tǒng)還可以提供農(nóng)產(chǎn)品價格的實(shí)時信息,幫助消費(fèi)者做出更明智的購買決策。
利客農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)課堂之倉庫實(shí)操手冊:相同品項(xiàng)且保質(zhì)期長的存放在內(nèi)部、下層;反之保質(zhì)期短的商品存放在外部、上層,務(wù)必遵守先進(jìn)先出原則。2、促銷品與退貨品、報(bào)損商品分別規(guī)劃出存放區(qū)。促銷品量大、周轉(zhuǎn)快,要有單獨(dú)區(qū)域保證快速出入貨。退貨要專門區(qū)域集中,不要與正常商品混淆,節(jié)省退貨時間,也避免庫存混亂。報(bào)損商品切勿放入冷凍、冷藏庫,要及時填寫報(bào)損申請單,核準(zhǔn)后迅速出庫。?3、各組員工應(yīng)經(jīng)常檢查品項(xiàng),發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、過期及時挑出處理。易失??水的生鮮產(chǎn)品(如葉菜類)放入冷庫時,先將產(chǎn)品保持覆蓋狀態(tài),以免冷風(fēng)直吹,水分流失。4、庫房內(nèi)嚴(yán)禁存放私人用品、非食品,有毒有害物品嚴(yán)禁放在生鮮庫房。搬運(yùn)商品出入庫時,員工要穿工服,避免踐踏商品,必要時應(yīng)備靴鞋。?5、建立衛(wèi)生檢查制度,定期(每周一次)清洗、整理冷庫,隨時保持冷庫內(nèi)無冰渣、無血水,每月冷庫消毒。干貨庫每日清掃干凈,保持通風(fēng)、干燥,一般環(huán)境相對濕度低于70%,溫度在10℃以下可防止霉菌繁殖。6、庫房應(yīng)有良好的通風(fēng)、照明、防塵、防鼠、防蠅蟲、防濕、防盜設(shè)施。這個系統(tǒng)還可以根據(jù)消費(fèi)者的需求和偏好,進(jìn)行個性化的農(nóng)產(chǎn)品配送,滿足不同人群的需求。遼寧社區(qū)農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)app
這個配送系統(tǒng)還提供了實(shí)時的跟蹤和監(jiān)控功能,消費(fèi)者可以隨時了解他們購買的農(nóng)產(chǎn)品的來源和運(yùn)輸情況。內(nèi)蒙古冷鏈農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)哪家好
農(nóng)產(chǎn)品配送是指由專業(yè)的餐飲或送菜公司采用專業(yè)、先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購、源頭采購形成品種、價格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢,為各企業(yè)單位、學(xué)校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調(diào)味料等。中文名農(nóng)產(chǎn)品配送優(yōu)勢品種、價格、數(shù)量、質(zhì)量政策免征蔬菜流通環(huán)節(jié)增值稅配送問題配送水平農(nóng)產(chǎn)品采購配送效率農(nóng)產(chǎn)品物流配送的內(nèi)涵是指按照農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者的需求,在農(nóng)產(chǎn)品配送中心、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、連鎖超市或其他農(nóng)產(chǎn)品集散地進(jìn)行加工、整理、分類、配貨、配裝和末端運(yùn)輸?shù)纫幌盗谢顒雍髮⑥r(nóng)產(chǎn)品交給消費(fèi)者的過程。其外延主要包括農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商配送和超市連鎖配送兩方面。其中,前者主要包括農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的專業(yè)協(xié)會等配送主體向超市、學(xué)校、賓館和社區(qū)家庭等消費(fèi)終端配送農(nóng)產(chǎn)品的過程,而后者主要是經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的超市由總部配送中心向各連鎖分店和其他組織配送農(nóng)產(chǎn)品的過程。農(nóng)產(chǎn)品物流是以農(nóng)業(yè)產(chǎn)出物為對象,通過農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工、包裝、儲存、運(yùn)輸和配送等物流環(huán)節(jié),做到農(nóng)產(chǎn)品保值增值,終送到消費(fèi)者手中。由于農(nóng)產(chǎn)品本身特質(zhì),以及產(chǎn)銷地域廣闊分散的特點(diǎn)。內(nèi)蒙古冷鏈農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)哪家好