現(xiàn)在的生鮮行業(yè)里，很多人都是繼承家里的檔口做配送。他們從小在批發(fā)市場(chǎng)里長(zhǎng)大，耳濡目染下對(duì)行業(yè)的規(guī)則非常的了解，他們手中有著大量的質(zhì)量客源，也因?yàn)閺男〉慕?jīng)歷，能夠忍受生鮮配送的辛苦。但他們發(fā)現(xiàn)，生意越來(lái)越難做了。他們的父輩做生意的方法已經(jīng)不適用這個(gè)快速發(fā)展的時(shí)代了，現(xiàn)在到處都是追求互聯(lián)網(wǎng)化，連批發(fā)市場(chǎng)里賣(mài)菜的大爺也換上了支付二維碼，不收現(xiàn)金了。傳統(tǒng)的電話接單，手寫(xiě)錄單，人工費(fèi)用高，客戶還不滿意。生鮮配送的老板們問(wèn)，我們要怎么辦？搭上互聯(lián)網(wǎng)的熱潮，使用的生鮮配送管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)+進(jìn)程才是生鮮配送的出路。但說(shuō)是要使用系統(tǒng)，卻不是什么系統(tǒng)都能適合生鮮配送行業(yè)的。這都是源于生鮮行業(yè)的特殊性質(zhì),生鮮價(jià)格變動(dòng)性大，同不同批次的果蔬，進(jìn)價(jià)會(huì)有較大不同，有不同漲幅情況。同時(shí)生鮮沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)，比如白菜按照品種和大小可以分為多種類(lèi)，還要區(qū)別不同價(jià)格，這一復(fù)雜情況顯然對(duì)系統(tǒng)的商品管理有著嚴(yán)格要求。特別是分揀過(guò)程尤為繁瑣，更需要線上系統(tǒng)的高度適配，才能提高效率，減少成本投入。而目前市面上的管理軟件主要解決進(jìn)銷(xiāo)存、財(cái)務(wù)等方面的信息化問(wèn)題，定制成本較高。需求和功能不貼實(shí)的軟件。往往用起來(lái)更吃力。生鮮配送系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全程冷鏈運(yùn)輸，確保食材新鮮度。江門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生鮮配送系統(tǒng)平臺(tái)有哪些

然后再進(jìn)行儲(chǔ)存配送或者直接配送的環(huán)節(jié)，其流程主要為訂貨、收貨、加工、存儲(chǔ)、分揀、配送。下面以復(fù)雜的第三種流程為例具體說(shuō)明生鮮配送中心的物流過(guò)程。(1)訂貨。生鮮配送中心的訂貨通常不是根據(jù)庫(kù)存自動(dòng)生成訂單，而是切實(shí)收到門(mén)店的訂單并匯總后再?zèng)Q定如何訂貨。如果有庫(kù)存現(xiàn)貨，則直接取用；如沒(méi)有或者數(shù)量不足，才向供應(yīng)商或采購(gòu)基地發(fā)出出訂單。(2)收貨。收貨包括收取貨物和驗(yàn)收入庫(kù)。經(jīng)過(guò)收貨驗(yàn)收后，倉(cāng)庫(kù)人員要按照類(lèi)別、品種將貨物分類(lèi)，分別存放到指定的倉(cāng)位和場(chǎng)地，或直接進(jìn)行下一步操作。加工。加工分為兩類(lèi)。一是制成品加工即深加工，包括西式糕點(diǎn)和面包、中式面點(diǎn)和面條加工，以及半成品配菜、套餐、熟食的加工；二是初加工，即只對(duì)生鮮食品進(jìn)行包括清潔、分拆、分選、包裝等簡(jiǎn)單工序。(4)存儲(chǔ)。生鮮產(chǎn)品的存儲(chǔ)有特別的要求，而且保管難度大，稍不注意，便造成變質(zhì)。為了減少損耗的產(chǎn)生，存儲(chǔ)時(shí)要使用各種保鮮、養(yǎng)護(hù)手段，目前使用較多的有冷藏儲(chǔ)存、臭氧殺菌等方法。分揀。生鮮產(chǎn)品一般以摘果方式進(jìn)行揀選。配送。包括裝車(chē)和運(yùn)輸。裝車(chē)時(shí)，配送中心常常把同一條送貨路線上不同門(mén)店的貨物拼裝在同一輛送貨車(chē)上。運(yùn)輸一般都使用自備的車(chē)輛作業(yè)。韶關(guān)利客生鮮配送系統(tǒng)平臺(tái)生鮮配送系統(tǒng)，優(yōu)化配送路線，節(jié)省配送時(shí)間。

生鮮食材配送流程可以粗略劃分為訂單處理、采購(gòu)、分揀、配送、售后服務(wù)到財(cái)務(wù)結(jié)算幾個(gè)環(huán)節(jié)，主要從訂單處理和分揀這兩個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)簡(jiǎn)單對(duì)比下。傳統(tǒng)訂單收集的做法是這么操作的，專(zhuān)門(mén)安排一個(gè)接單人員，接聽(tīng)電話訂單做記錄，收集短信訂單做記錄，從業(yè)務(wù)員手里拿到客戶的手抄訂單，甚至是從微信里面看客戶發(fā)的訂單照片然后做記錄。然后再把上面的所有訂單錄到電腦excel中，然后用excel操作將客戶訂單整合成采購(gòu)單，然后各種檢查防止采購(gòu)數(shù)量失誤。當(dāng)然一個(gè)熟練的訂單處理員，按照上面的方法，處理20家客戶的訂單從接收到整理完成到檢驗(yàn)至少需要三個(gè)小時(shí)。運(yùn)用觀麥?zhǔn)巢呐渌蛙浖沁@么操作的，建立微信商城，可以微信下單，后臺(tái)系統(tǒng)錄入自動(dòng)生成訂單，支持上傳EXCEL格式的訂單，智能采購(gòu)系統(tǒng)，一鍵匯總生成。如果所有的客戶都微信下單，那么每天的訂單就客戶自己在微信上下單完成，中間不需要任何人工參與。即可完成訂單的拆分和整合，而且是瞬間。食材分揀的話，傳統(tǒng)分揀方法是按照每張單上的物品和數(shù)量進(jìn)行分揀稱(chēng)重，每揀完一張單就做個(gè)勾選標(biāo)記，規(guī)模大的企業(yè)，把收集的每張訂單先整理好。再按照訂單上的明細(xì)錄入到系統(tǒng)上。

為什么別人分揀比你效率高且不容易出錯(cuò)，傳統(tǒng)的分揀無(wú)論是分揀，稱(chēng)重記錄，都是依賴(lài)人工，導(dǎo)致分揀的效率慢且容易出錯(cuò) ，一件事幾個(gè)人做，而有的生鮮配送企業(yè)只需將稱(chēng)重的商品放在電子秤上，邊稱(chēng)邊打標(biāo)簽，并且稱(chēng)完數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)回傳系統(tǒng)里面，一個(gè)人就可以搞定您認(rèn)同嗎?利客云生鮮配送系統(tǒng)，行業(yè)初智能分揀系統(tǒng)，采購(gòu)，配送一鍵過(guò)秤，智能分揀，快速便捷，讓分揀工早下班2小時(shí)。利客云生鮮配送系統(tǒng)！幫助生鮮配送企業(yè)降本增效！一款合格的生鮮配送系統(tǒng)，必須要有自主開(kāi)發(fā)定制能力，利客云自主研發(fā)分揀系統(tǒng)，集成后臺(tái)分揀一體化，實(shí)現(xiàn)稱(chēng)重、分揀、標(biāo)簽打印流程規(guī)范化利客云為您提供一體化的解決方案，讓您的配送業(yè)務(wù)更加順暢、高效!關(guān)注我，帶您深入的了解生鮮系統(tǒng)。生鮮配送系統(tǒng)，為生鮮行業(yè)注入新活力。

利客一直不斷追求創(chuàng)新，在技術(shù)領(lǐng)域里，不斷革新。經(jīng)歷了數(shù)次重大戰(zhàn)略性變革，在飽嘗轉(zhuǎn)型的痛楚與成功的欣悅之后，于2012年成為行業(yè)內(nèi)一家專(zhuān)注做利客云生鮮配送系統(tǒng)軟件的公司，行業(yè)內(nèi)一套利客云生鮮配送系統(tǒng)軟件，中國(guó)生鮮軟件拓荒者，利客云生鮮配送系統(tǒng)與膳食管理軟件品牌，智能電子秤分揀系統(tǒng)初者！行業(yè)內(nèi)真正實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)財(cái)務(wù)一體化的系統(tǒng)。更符合利客云生鮮配送系統(tǒng)行業(yè)需求，成為行業(yè)！而今的利客軟件肩負(fù)著發(fā)展和壯大利客品牌軟件產(chǎn)業(yè)的重大使命，正沿著管理制度現(xiàn)代化、業(yè)務(wù)流程規(guī)范化、體系結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)約化的道路勝利前進(jìn)。多年利客軟件秉承“誠(chéng)信、長(zhǎng)久、互動(dòng)”的服務(wù)理念，憑著在業(yè)界的品牌形象、完備的業(yè)界資質(zhì)、豐富的開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)以及團(tuán)結(jié)敬業(yè)的團(tuán)隊(duì)，努力成長(zhǎng)為中國(guó)的軟件企業(yè)!高效生鮮配送系統(tǒng)，為您帶來(lái)便捷的購(gòu)物體驗(yàn)。廣東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生鮮配送系統(tǒng)品牌

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比如貨架、叉車(chē)、堆垛機(jī)等設(shè)備。它是生鮮配送中心的主體部分之一。分揀區(qū)。分揀區(qū)是配送中心人員進(jìn)行揀貨和配貨作業(yè)的場(chǎng)所。其面積大小因配送客戶類(lèi)型和數(shù)量不同而異。揀選區(qū)內(nèi)一般配置有手推貨車(chē)、貨架或揀選系統(tǒng)等設(shè)備。發(fā)貨區(qū)。發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車(chē)外運(yùn)的作業(yè)區(qū)域。在很多配送中心里，配貨區(qū)和發(fā)貨區(qū)往往共用。加工區(qū)。此區(qū)域?qū)M(jìn)入配送中心的生鮮食品進(jìn)行整理加工，如蔬菜去除老葉、清洗，魚(yú)類(lèi)食品剖腹、去鱗，豬肉分切、包裝等。加工區(qū)的大小與門(mén)店的生鮮銷(xiāo)量有關(guān)。這是生鮮配送中心的區(qū)域，直接決定了一個(gè)生鮮配送中心的運(yùn)營(yíng)能力。流程設(shè)計(jì)生鮮配送中心的流程主要有三種類(lèi)型：第一種是針對(duì)保質(zhì)期較短或?qū)︴r度要求較高的食品，如點(diǎn)心類(lèi)食品、肉制品、水產(chǎn)品等，要求快速送貨，這類(lèi)產(chǎn)品在配送中心里屬于通過(guò)型。經(jīng)過(guò)訂貨、收貨、分揀、配送即完成整個(gè)物流過(guò)程。第二種是針對(duì)保質(zhì)期較長(zhǎng)的食品，一般在收貨后放入冷庫(kù)儲(chǔ)存。其流程與存儲(chǔ)型干貨流程差不多，環(huán)節(jié)包括訂貨、收貨、存儲(chǔ)、分揀、配送。第三種是針對(duì)需要加工的產(chǎn)品。大量生鮮產(chǎn)品經(jīng)收貨后，先進(jìn)行加工，包括大塊貨物分成小塊，貨物進(jìn)行等級(jí)劃分。蔬菜清洗、肉類(lèi)水產(chǎn)制成半成品等。江門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生鮮配送系統(tǒng)平臺(tái)有哪些