有些小型連鎖店鋪由于存貨空間不足,或者出于保鮮銷售的考慮,每天兩次甚至三次的配送情況都可能出現(xiàn),時效性強,因此,對信息的反應與處理速度要求高。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品不像常溫產(chǎn)品入庫出庫一對應,因此,在產(chǎn)品的核算上,比如成本核算、損耗核算、盤點管理等,需要比常溫物流中心更強的功能。農(nóng)產(chǎn)品配送中心中涉及到的軟硬件農(nóng)產(chǎn)品配送中心里的設備主要有以下幾大類。1信息系統(tǒng)。農(nóng)產(chǎn)品配送中心應根據(jù)業(yè)務模式配置軟件系統(tǒng),包括WMS、TMS、存貨控制系統(tǒng)等。2庫房建筑。除了常溫部分的建筑外,還有冷庫建筑。冷庫建筑主要有土建式、裝配式、庫架合一式三類。土建式多,目前國內(nèi)在建的數(shù)萬噸級以上的大型冷庫,基本采用的都是土建式冷庫。裝配式冷庫在國內(nèi)一般用于小型拼裝冷庫。庫架合一式由于其施工水平、工程細節(jié)、精細程度要求較高,建造較少。3制冷系統(tǒng)。制冷系統(tǒng)里,目前國內(nèi)主要使用的是氨系列或氟系列的冷媒。這個配送系統(tǒng)還提供了實時的跟蹤和監(jiān)控功能,消費者可以隨時了解他們購買的農(nóng)產(chǎn)品的來源和運輸情況。江西食材農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)物流
農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)在銷售過程中分揀,配送環(huán)節(jié)等等都會對農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)的利潤增加,相比傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)銷售利潤就會無意間增多,而且跟著規(guī)模越來越大,訂單增多,庫存變多之后反而這樣的現(xiàn)象就會越來越嚴重。雖然銷售額上面還是很客觀但是細細挖掘有一部分的費用卻是悄悄地流逝去了。為了要改變賣的多,虧本多的狀態(tài)的話,必須是通過一系列的措施來進行改善一、提升采購人員的專業(yè)性作為采購的話對于食材的挑選還有價格的花費是要進行把控,比如采購的食材的大概價格心中要有錢而且善于利用自己的條件去跟供應商去采購,爭取獲得價格更低一些。而且對于食材也要了解,比如如何保存怎樣的屬性要做到心中有數(shù)。農(nóng)產(chǎn)品配送軟件,推薦選擇利客!湖北蔬菜農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)管理系統(tǒng)利客農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)能夠幫助農(nóng)民將產(chǎn)品快速送達消費者手中。
現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)里,很多人都是繼承家里的檔口做配送。他們從小在批發(fā)市場里長大,耳濡目染下對行業(yè)的規(guī)則非常的了解,他們手中有著大量的質(zhì)量客源,也因為從小的經(jīng)歷,能夠忍受農(nóng)產(chǎn)品配送的辛苦。但他們發(fā)現(xiàn),生意越來越難做了。他們的父輩做生意的方法已經(jīng)不適用這個快速發(fā)展的時代了,現(xiàn)在到處都是追求互聯(lián)網(wǎng)化,連批發(fā)市場里賣菜的大爺也換上了支付二維碼,不收現(xiàn)金了。傳統(tǒng)的電話接單,手寫錄單,人工費用高,客戶還不滿意。農(nóng)產(chǎn)品配送的老板們問,我們要怎么辦?搭上互聯(lián)網(wǎng)的熱潮,使用的農(nóng)產(chǎn)品配送管理系統(tǒng),實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)+進程才是農(nóng)產(chǎn)品配送的出路。但說是要使用系統(tǒng),卻不是什么系統(tǒng)都能適合農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)的。這都是源于農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的特殊性質(zhì),農(nóng)產(chǎn)品價格變動性大,同不同批次的果蔬,進價會有較大不同,有不同漲幅情況。同時農(nóng)產(chǎn)品沒有標準名稱,比如白菜按照品種和大小可以分為多種類,還要區(qū)別不同價格,這一復雜情況顯然對系統(tǒng)的商品管理有著嚴格要求。特別是分揀過程尤為繁瑣,更需要線上系統(tǒng)的高度適配,才能提高效率,減少成本投入。而目前市面上的管理軟件主要解決進銷存、財務等方面的信息化問題,定制成本較高。需求和功能不貼實的軟件。往往用起來更吃力。
建立組織,加強領導。為了做好工廠食堂食品原料統(tǒng)一配送工作,成立一個工作小組展開對工廠食堂食品原材料的統(tǒng)一配送工作的領導。明確職責,嚴格管理。XX負責對工廠食堂用餐人數(shù)等情況進行調(diào)查摸底,通過公開招標信息的發(fā)布與聯(lián)系,與配送企業(yè)簽訂合同;及時掌握工廠食堂食堂統(tǒng)一配送工作的開展情況。XX負責參與配送公司招標過程和配送食品價格的監(jiān)督。負責建立健全工廠食堂的財務管理制度,規(guī)范食堂收入和成本支出的核算,加強對工廠食堂財務的監(jiān)督與管理。Xx負責建立并完善工廠食堂進貨臺賬,并妥善保管品配送企業(yè)提交的產(chǎn)品合格證和檢驗檢疫報告等材料,建立好臺賬。Xx負責根據(jù)物價部門的市場價格,對配送企業(yè)報送的食品價格進行核定,確保配送價格符合合同要求(低于市場價格),防止利益鏈產(chǎn)生。Xx負責根據(jù)物價部門的市場價格,對配送企業(yè)報送的食品價格進行核定,確保配送價格符合合同要求(低于市場價格),防止利益鏈產(chǎn)生。健全制度,加大監(jiān)管。配送服務質(zhì)量評議制度。工廠食堂食品原料配送工作領導小組將每個月對配送公司在配送過程中的食品質(zhì)量、食品價格、服務質(zhì)量、合同執(zhí)行情況、承諾兌現(xiàn)等方面進行綜合評議。責任追究制度。利客農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)通過智能化配送,降低了運營成本。
近年來,由于食品安全的要求和消費水平的提升,農(nóng)產(chǎn)品配送中心的建設正在形成一股熱潮。何謂農(nóng)產(chǎn)品配送中心農(nóng)產(chǎn)品食品的概念源于外資零售企業(yè),多指“農(nóng)產(chǎn)品三品”,即果蔬、肉類、水產(chǎn)品。這類商品基本上只做必要的保鮮和簡單整理就可上架出售,未經(jīng)烹調(diào)、制作等深加工過程,因此可歸于農(nóng)產(chǎn)品食品類的初級產(chǎn)品;再加上較常見的由西式農(nóng)產(chǎn)品制品衍生而來的面包和熟食等現(xiàn)場加工制品,就由初級產(chǎn)品的“農(nóng)產(chǎn)品三品”和加工制品的面包、熟食共同組合為“農(nóng)產(chǎn)品五品”。與超市中經(jīng)營的其他商品相比,農(nóng)產(chǎn)品食品的大不同是保鮮和加工。保鮮即保鮮處理,農(nóng)產(chǎn)品食品如果失去了農(nóng)產(chǎn)品的特性,就會變得沒有價值。所以,保鮮就是通過管理來實現(xiàn)商品保值。加工處理是利用各種設備和手段使食品通過加工達到增值的目的。如,芹菜在市場上每500克賣,但經(jīng)過洗、切、包等加工過程,變成每500克2元,也就達到了增值的目的。所謂農(nóng)產(chǎn)品配送中心(ProcessCenter,簡稱PC,就是根據(jù)各個店鋪的農(nóng)產(chǎn)品訂貨內(nèi)容,統(tǒng)一向產(chǎn)地、供應商或自采的渠道訂貨,經(jīng)由配送中心統(tǒng)一驗收、預冷、加工、分級、包裝并配送到各店的機構(gòu)。通過農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng),消費者可以更方便地購買到新鮮的農(nóng)產(chǎn)品,享受健康和美味的食物。湖北蔬菜農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)管理系統(tǒng)
利客農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)提供了便捷的在線訂購和配送服務。江西食材農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)物流
比如貨架、叉車、堆垛機等設備。它是農(nóng)產(chǎn)品配送中心的主體部分之一。分揀區(qū)。分揀區(qū)是配送中心人員進行揀貨和配貨作業(yè)的場所。其面積大小因配送客戶類型和數(shù)量不同而異。揀選區(qū)內(nèi)一般配置有手推貨車、貨架或揀選系統(tǒng)等設備。發(fā)貨區(qū)。發(fā)貨區(qū)是工作人員將組配好的貨物裝車外運的作業(yè)區(qū)域。在很多配送中心里,配貨區(qū)和發(fā)貨區(qū)往往共用。加工區(qū)。此區(qū)域?qū)M入配送中心的農(nóng)產(chǎn)品食品進行整理加工,如蔬菜去除老葉、清洗,魚類食品剖腹、去鱗,豬肉分切、包裝等。加工區(qū)的大小與門店的農(nóng)產(chǎn)品銷量有關(guān)。這是農(nóng)產(chǎn)品配送中心的區(qū)域,直接決定了一個農(nóng)產(chǎn)品配送中心的運營能力。流程設計農(nóng)產(chǎn)品配送中心的流程主要有三種類型:第一種是針對保質(zhì)期較短或?qū)︴r度要求較高的食品,如點心類食品、肉制品、水產(chǎn)品等,要求快速送貨,這類產(chǎn)品在配送中心里屬于通過型。經(jīng)過訂貨、收貨、分揀、配送即完成整個物流過程。第二種是針對保質(zhì)期較長的食品,一般在收貨后放入冷庫儲存。其流程與存儲型干貨流程差不多,環(huán)節(jié)包括訂貨、收貨、存儲、分揀、配送。第三種是針對需要加工的產(chǎn)品。大量農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品經(jīng)收貨后,先進行加工,包括大塊貨物分成小塊,貨物進行等級劃分。蔬菜清洗、肉類水產(chǎn)制成半成品等。江西食材農(nóng)產(chǎn)品配送系統(tǒng)物流