消費者的點餐界面區(qū)分線上預(yù)訂到取、線下堂食就餐、打包外帶三種方式,使得餐飲場景從堂食成功拓展到外賣、外帶,門店的營業(yè)服務(wù)半徑***擴大。40個智慧餐柜方便消費者自助取餐的同時,也節(jié)省了餐廳送餐服務(wù)員的人力成本。放置在取餐柜旁的24小時無人零售機形似一個 “無人值守柜臺”,支持掃碼開柜,消費者取貨后,便能自動扣款,對降低人工成本、延長營業(yè)時間、提升門店坪效的好處是顯而易見的。駐足“考察”口碑無人智慧餐廳的人流一直絡(luò)繹不絕。千余份口碑無人智慧餐廳的宣傳單頁不到半天時間,便分發(fā)一空。不少餐飲品牌商和餐飲服務(wù)企業(yè)迫不及待地現(xiàn)場咨詢起了合作事宜。盱眙醫(yī)院食堂承包計劃書。工業(yè)園區(qū)食堂承包方
無論是企業(yè)、單位還是學(xué)校,總是會想方設(shè)法成立自己的食堂,可殊不知“食堂”的運營看似簡單卻有一套較為復(fù)雜的步驟工作。一個食堂的正常運轉(zhuǎn),需要管理、采購、物流、廚務(wù)人員安排、廚房設(shè)備維護、成本控制、財務(wù)監(jiān)督、食品安全控制、餐飲跟蹤調(diào)查等各方面的繁瑣事項和費用,而自營食堂如果無法投入專業(yè)的管理,極其容易造成成本浪費(如:食材,飯菜,燃料,人員等) ,那么***我就來介紹一下當(dāng)下食堂承包對比自營食堂有哪些優(yōu)勢。我們的廚師有***的餐飲經(jīng)驗,通過專業(yè)的烹飪培訓(xùn),并取得相應(yīng)的資格證書,10余年的餐飲工作經(jīng)歷,使得自身具備豐富的職業(yè)技能及職業(yè)素質(zhì)。昆山工廠食堂承包管理上海職工食堂承包計劃書。
食堂承包能夠削減企事業(yè)單位和學(xué)校運營成本,如今物價上漲,人工薪水上調(diào),很大程度上增加了運營成本,專業(yè)營養(yǎng)團餐公司的出現(xiàn)減輕了運營成本的壓力,經(jīng)過合理規(guī)劃,后廚的經(jīng)營面積達到比較好化利用,同時大到廚房內(nèi)部的人工費用,小到廚房里邊的清潔用品和廚具保護等費用由專業(yè)營養(yǎng)團餐公司承擔(dān)。無形中削減了開支,節(jié)約經(jīng)營成本。智慧餐廳服務(wù)范圍:央企食堂、國企食堂、醫(yī)院食堂以及各類學(xué)校(大學(xué)、高中、中學(xué)等)食堂的托管承包運營。公司擁有專業(yè)的管理團隊,擅長營養(yǎng)膳食的廚師隊伍,團隊管理規(guī)范化、機械化、無菌化,為每一位客戶提供健康營養(yǎng)膳食和完美服務(wù)!
智慧餐廳內(nèi)有13張餐桌,可容納50位居民同時就餐。居民也可以選擇點餐后打包帶回家吃?!拔掖蛄?個菜只花了16元,太實惠了?!鄙鐓^(qū)居民孟師傅是名退伍軍人,他在“智慧餐廳”就餐可享受6折優(yōu)惠,對于社區(qū)的這一人性化服務(wù),他連連稱贊。“智慧餐廳”是社區(qū)“幸福餐廳”的升級版,該餐廳由正規(guī)餐廳的中央廚房提供配餐,供餐采用了智能化模式,可滿足社區(qū)居民多樣化就餐需求,提升居民幸福感。該餐廳對外開放,每頓飯人均15元左右。另外,對轄區(qū)老年人、殘障人士、退役軍人、失***庭等特殊人群還有優(yōu)惠折扣。目前只開放午餐,從5月4日開始,將增開晚餐,可解決轄區(qū)雙職工家庭的就餐難題。常州幼兒園食堂承包計劃書。
飯廳衛(wèi)生管理:每周日進行一次殺蟲,滅鼠工作,必須做到無蠅、無蚊、蟑螂、老鼠等害蟲。廚房衛(wèi)生管理:烹飪前要清洗所有用具,對配料、深圳食堂承包調(diào)料、肉類、蔬菜要進行復(fù)檢禁止使用不干凈、變質(zhì)、變味食品。大米要挑選出異物再用水淘洗干凈,洗凈待用大米必須放在架上,煮飯前后要徹底清潔蒸柜、蒸盤內(nèi)外衛(wèi)生,裝飯桶洗干凈后用開水消毒后才能使用,并用蓋子蓋好。工作完成后、灶面、貨架、油煙機、蒸柜、地面、墻面天花、下水道等必須***清潔保持干凈。無錫高校食堂承包計劃書。吳江區(qū)學(xué)校食堂承包方
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食堂食材不容小視,在選擇配送公司的時候要格外注意,***不可降低標(biāo)準(zhǔn),比較好選擇正規(guī)品牌的、經(jīng)驗豐富的食堂配送公司,畢竟品質(zhì)才是硬道理。食堂承包有不少要注意的事項,下面我們一起分析一下。1、食品安全方面,食品安全問題往往是飯?zhí)贸?**程中**常遇到而又**難解決的一個問題,近年來發(fā)生的食品安全問題多不勝數(shù),稍不注意便容易卷入食品安全的漩渦,所以在承包飯?zhí)弥耙欢ㄒ龊檬称钒踩矫娴臏贤ㄇ馈:贤瑓f(xié)議方面,簽署合同協(xié)議是承包雙方確定合作關(guān)系的重要憑證,很多承包公司由于在簽署協(xié)議時沒有注意到一些細節(jié)導(dǎo)致**終要承擔(dān)大責(zé)任,所以做飯?zhí)贸邪欢ㄒ攘私庖恍┖贤瑓f(xié)議方面的知識。工業(yè)園區(qū)食堂承包方