一、竹筍烘干機竹筍烘干機適用于各種竹筍的烘干，如：麻竹筍、筍塊、如毛竹筍、方竹筍、筍條、筍絲等，對于體型較小，水分含量少的竹筍烘干起來更存，提高整體效益。公司研發(fā)生產(chǎn)銷售安裝空氣能熱泵烘干機，貨源充足，型號齊全。有小型可移動烘箱，大型密閉式烘房和全自動型烘干流水線，客戶只需提供相應(yīng)數(shù)據(jù)，就有團隊為您設(shè)計方案和體驗**試烘，匹配出合理**的烘干方案，讓烘干變得簡再加水用猛火煮2～3小時即可，標(biāo)準(zhǔn)為筍肉由白色變?yōu)橛癜咨?，筍體變軟，可在竹筍節(jié)間插入鐵釬進行檢驗。注意每煮2～3鍋后要換水一次，否則筍干易變色，降低質(zhì)量和價值;煮熟的筍體從鍋里撈出后，放入在流水的木桶中用冷水漂洗，并晾干至竹筍表面水分蒸發(fā)。3、壓榨：將漂洗過的筍體分層交錯式且平整地放在榨機內(nèi)，慢慢加壓，經(jīng)1～2小時后，松榨再加重物重壓，直至榨出的水帶有泡沫且略帶紅色即可。4、烘干：把蒸煮壓榨過的竹筍均勻地擺放到烘干架上，放入烘干房，進入烘干階段，烘干時間為34個小時，直至竹筍呈金黃色。5、分級包裝：烘干后的竹筍晾涼后，根據(jù)竹筍個體的長短、大小及細(xì)嫩程度進行分級，包裝貯藏后即可。注意：本參數(shù)*供參考，具體數(shù)據(jù)以電話咨詢?yōu)闇?zhǔn)!黃石特色休閑食品的生產(chǎn)與銷售蕎頭

    所述工作箱23內(nèi)開設(shè)有傳動腔64，所述傳動腔64的底壁上轉(zhuǎn)動設(shè)有軸套59，所述軸套59的底端與所述大轉(zhuǎn)盤60嚙合，所述軸套59的頂端固設(shè)有第二齒輪62，所述軸套59內(nèi)轉(zhuǎn)動設(shè)有清洗軸58，所述清洗軸58的頂端固設(shè)有***齒輪63，所述小轉(zhuǎn)盤57的頂端均固設(shè)有位于所述大轉(zhuǎn)盤60內(nèi)的帶輪56，多組所述帶輪56之間通過寬皮帶73連接，所述清洗軸58與位于中部的所述小轉(zhuǎn)盤57固定連接，通過所述清洗軸58的轉(zhuǎn)動，使所述小轉(zhuǎn)盤57進行清洗工作。有益地或示例性地，所述傳動腔64的右壁內(nèi)滑動設(shè)有矩形滑塊66，所述矩形滑塊66內(nèi)轉(zhuǎn)動設(shè)有第二花鍵套55，所述第二花鍵套55的左側(cè)固設(shè)有端面齒輪65，所述端面齒輪65可與所述***齒輪63和所述第二齒輪62嚙合，所述***滑塊26的左側(cè)固設(shè)有螺紋圓桿52，所述螺紋圓桿52與所述矩形滑塊66螺紋配合連接，所述傳動腔64的頂壁內(nèi)轉(zhuǎn)動射手傳動齒輪51，所述傳動齒輪51與所述灑水轉(zhuǎn)盤24底面嚙合，所述動力腔28的左側(cè)壁內(nèi)轉(zhuǎn)動設(shè)有向左延伸的橫軸53，所述橫軸53與所述第二花鍵套55花鍵配合，所述橫軸53的右端固設(shè)有位于所述動力腔28內(nèi)的清洗錐齒輪29，通過所述工作箱23的翻轉(zhuǎn)，使所述矩形滑塊66可以左右滑動。特色休閑食品的生產(chǎn)與銷售

    具體實施方式下面結(jié)合附圖1到圖4，對本實用新型的一個具體實施方式進行詳細(xì)描述，但應(yīng)當(dāng)理解本實用新型的保護范圍并不受具體實施方式的限制。如圖1和圖2所示，本實用新型提供的一種即食竹筍加工的竹筍剝皮機，包括底座1，所述底座1上設(shè)置有豎直設(shè)置的支撐板2，所述支撐板2的一側(cè)設(shè)置有與支撐板2平行的轉(zhuǎn)盤4，支撐板2的另一側(cè)設(shè)置有驅(qū)動轉(zhuǎn)盤4轉(zhuǎn)動的驅(qū)動結(jié)構(gòu)，所述轉(zhuǎn)盤4背離支撐板2的一側(cè)上設(shè)置有剝料結(jié)構(gòu)，剝料結(jié)構(gòu)背離轉(zhuǎn)盤4一側(cè)的底座1上設(shè)置有上料結(jié)構(gòu)；所述剝料結(jié)構(gòu)包括沿徑向剖開的半筒體5，所述半筒體5一端和轉(zhuǎn)盤4固定，半筒體5的內(nèi)弧面上設(shè)置有用于給竹筍外殼劃開縫隙的刃部i521和用于去掉外殼的刃部ii522，所述刃部i521和刃部ii522沿半筒體5的軸向依次設(shè)置，刃部ii522設(shè)置在靠近支撐板2的一側(cè)，刃部i521的切割刃傾斜設(shè)置，切割刃的下傾斜端靠近刃部ii522的端部；所述上料結(jié)構(gòu)包括和底座1上通過導(dǎo)向結(jié)構(gòu)連接的固定板6，固定板6靠近半筒體5端面的一側(cè)均布設(shè)置有多個用于固定竹筍的固定刺61，所述固定刺61能伸進半筒體5內(nèi)。其中，為了適應(yīng)竹筍大下的不同，在半筒體5周向開設(shè)有用于導(dǎo)向的槽縫51，所述槽縫51沿半筒體5軸向開設(shè)，所述槽縫51內(nèi)套裝有固定塊52。

    即竹筍7表面完全劃開一條豁口，同時彎鉤狀的刃部ii522會進入刃部i521劃開的豁口內(nèi)，直至竹筍7完全進入半筒體5，這時將螺釘插入滑槽內(nèi)的限位孔內(nèi)，然后手動轉(zhuǎn)動搖把3帶動轉(zhuǎn)盤4轉(zhuǎn)動，如圖4所示，即轉(zhuǎn)盤4上的半筒體5轉(zhuǎn)動，從而使彎鉤狀刀刃552勾住剖開的竹筍7的表皮將竹筍7剝皮，剝皮后的竹筍7的表皮會落在底座1上供后續(xù)處理，剝完皮之后，將固定板6復(fù)位，然后將竹筍7取下，進行下一個竹筍7的剝皮，每一部分大下相近的竹筍只需要調(diào)整一次調(diào)節(jié)裝置。綜上所述，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的一種即食竹筍加工的竹筍剝皮機，通過刃部i和刃部ii共同作用，以及半筒體的轉(zhuǎn)動來對竹筍進行剝皮，避免了傳統(tǒng)手工剝皮造成人體損傷的問題；同時通過調(diào)節(jié)裝置保證了本裝置能適用于個體的大小不同的竹筍剝皮；本結(jié)構(gòu)簡單，變化都應(yīng)落入本實用新型的保護范圍。

    得到顆粒狀筍纖維，再將顆粒狀筍纖維采用超微粉碎機粉碎，得到竹筍超微粉。進一步地，所述冷卻造粒采用噴霧冷卻造粒機，冷卻溫是將竹筍高溫蒸煮去除竹筍中含有的草酸、游離苦味氨基酸等苦澀物質(zhì)，再將竹筍水磨成粉狀后冷凍造粒，***進行超微處理，在超微處理過程中的機械剪切力能使不溶性的纖維素、半纖維素等化合物中的糖苷鍵斷裂或熔融，轉(zhuǎn)化成水溶性聚合物成分，因此部分的不可溶性纖維能轉(zhuǎn)化成可溶性纖維，而可溶性纖維口感更加細(xì)膩，且之前經(jīng)冷凍造粒增加了咀嚼質(zhì)感具有脆感，加上豌豆粉口感類似果凍，滑溜清爽。這三種口感結(jié)合使得制作出的面條口感獨特，既有面粉的細(xì)膩嚼勁又有竹筍的脆嫩，還有豌豆特有的柔軟嫩滑；(3)本發(fā)明采用檸檬汁加入混合，是為了平衡其酸堿性，竹筍和豌豆都屬于堿性食物，而制作面粉時堿性物質(zhì)太多就會使面條發(fā)硬，堿性太少會使面條太軟，缺乏柔韌性，采用檸檬汁進行中和使之達(dá)到平衡，且結(jié)合豌豆粉類似果凍的特性，起到了食用膠的作用，使制作的面條即具韌性又具柔性，不易折斷，且面條煮制時不易糊、不易粘連；(4)本發(fā)明在粗加工中曬筍或烤筍中采用中低溫緩慢將竹筍水分去除，是為了避免在高溫中存在的對竹筍有益成分含量的不利影響。咸寧進口休閑食品的生產(chǎn)與銷售互惠互利

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    2015-04-0520:12引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第7帖野性之心的活力根須泡菜泡網(wǎng)分:主題:3帖子:111注冊:2008年02月當(dāng)?shù)囟际嵌嗌馘X一斤??？2015-04-0520:12引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第6帖myh泡菜泡網(wǎng)分:主題:40帖子:15064注冊:2002年08月求鮮筍的作法，愛吃但不會作，謝謝！2015-04-0421:02引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第5帖syzcf泡菜泡網(wǎng)分:主題:128帖子:3049注冊:2012年10月三四月份正是吃筍的季節(jié)味道很鮮美2015-04-0317:49引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第4帖fdwx泡菜泡網(wǎng)分:主題:5帖子:234注冊:2012年10月永輝超市掛的是甜筍的招牌~2015-04-0317:00引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第3帖realname***泡菜泡網(wǎng)分:主題:207帖子:7552注冊:2008年11月fdwx發(fā)表于2015-4-308:49年前就有啦，不過吃口發(fā)麻，不如自家園子里的好吃冬筍，鞭筍，蘭花筍，。。。。。發(fā)麻的是毛筍2015-04-0309:49引用只看該作者不看該作者返回頂部個人圖文集個人作品集第2帖fdwx泡菜泡網(wǎng)分:主題:5帖子:234注冊:2012年10月年前就有啦，不過吃口發(fā)麻。黃石特色休閑食品的生產(chǎn)與銷售蕎頭