1月23日下午，余姚市農(nóng)機(jī)局開展小型竹筍機(jī)械化烘干觀摩活動(dòng)，三七市鎮(zhèn)、河姆渡鎮(zhèn)、蘭江街道等部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)機(jī)管理人員及合作社參加活動(dòng)。2017年余姚市農(nóng)機(jī)局在鹿亭鄉(xiāng)高山竹筍合作社實(shí)施竹筍機(jī)械化烘干技術(shù)的引進(jìn)應(yīng)用試驗(yàn)項(xiàng)目，項(xiàng)目通過引進(jìn)竹筍烘干設(shè)備，利用智能，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)全天候加工，把春筍加工成筍干，每天可加工春筍1萬多斤，提高了春筍烘干產(chǎn)量，避免了人工曬制受氣候條件的限制，且單位成本低，無污染，機(jī)械化烘干受熱均勻筍干顏色口感無差異保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性，提升了筍干品質(zhì)，增加附加值，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。為把項(xiàng)目取得的應(yīng)用試驗(yàn)成果更好地推向社會(huì)，并以此為突破口，通過示范推廣，把春筍就地加工成筍干，不但提升筍干品質(zhì)，提高附加值，同時(shí)解決春筍銷售難題，幫助更多的山農(nóng)增收。余姚市農(nóng)機(jī)局在深入調(diào)研基礎(chǔ)上，春筍產(chǎn)量高、有意向引進(jìn)該項(xiàng)技術(shù)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和單位參加此次觀摩活動(dòng)?；顒?dòng)現(xiàn)場，大家查看機(jī)械設(shè)備設(shè)施，了解烘干程序和應(yīng)用效果等情況，其中兩家單位當(dāng)場表示引進(jìn)應(yīng)用意愿。隨州名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售竹筍

    在其它實(shí)施例中實(shí)現(xiàn)。因此，本發(fā)明將不會(huì)被限制于本文所示的這些實(shí)施例，而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點(diǎn)相一致的**寬的范圍。這個(gè)工藝的**性主要體現(xiàn)在干筍泡發(fā)水溫比傳統(tǒng)水溫低，泡發(fā)時(shí)間比傳統(tǒng)時(shí)間短，采取恒溫泡發(fā)工藝技術(shù)從而泡發(fā)過程與傳統(tǒng)泡發(fā)相比較不會(huì)出現(xiàn)干筍的酸化、**變質(zhì)的情況。其具體工藝流程是先將干筍用45℃水進(jìn)***泡清洗，再利用自動(dòng)蒸汽換熱器換熱水至75℃(恒定ph＝)進(jìn)行干筍泡發(fā)復(fù)水，經(jīng)過揀選裝袋、真空包裝、**、金檢、燈檢、裝箱，檢驗(yàn)合格后進(jìn)行入庫出廠?！扮勐樽忧逅殴S”的泡發(fā)方式比傳統(tǒng)的更加科學(xué)合理，自動(dòng)蒸汽換熱器能保證泡發(fā)水溫恒定在75℃，低于傳統(tǒng)開水泡發(fā)的水溫，即縮短了泡發(fā)的時(shí)間又減少了對(duì)竹筍纖維的破壞，保護(hù)竹筍的脆度；利用檸檬酸調(diào)節(jié)水ph，保證水的ph穩(wěn)定在，抑至干筍里面進(jìn)行自然滋生，避免了泡發(fā)過程中出現(xiàn)的酸化、變質(zhì)帶來的不安理，也是“幺麻子清水雅筍”更美味的秘密。隨州名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售竹筍

    其中玉米、黑米、芝麻是以常用食材直接加工成的粉狀物。竹筍纖維是以鮮竹筍通過現(xiàn)代工藝加工的產(chǎn)品，磷脂來源于花生或豆科植物，低聚木糖則來源于木瓜類植物。玉米含有豐富的脂溶性維生素E，提供人體所需的淀粉。黑米含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B族、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等人體所需營養(yǎng)元素。芝麻味甘性平，有補(bǔ)肝益腎、***通便的效果，芝麻油中含有大量人體必須的脂肪酸，能夠***明目、***潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功能，能強(qiáng)身體、**老。磷脂具有活化細(xì)胞，維持新陳代謝，基礎(chǔ)代謝及***的均衡分泌，增強(qiáng)人體的***和再生功能，是生命基礎(chǔ)物質(zhì)。低聚木糖是聚合糖類中增殖雙歧桿菌功能**強(qiáng)的品種之一，它的效果能同時(shí)產(chǎn)生多種有機(jī)酸，還能降低腸道PH值，**有害菌生長，使益生菌在腸道大量增殖。

    其原料組分由重量百分比計(jì)：竹筍超微粉20-30％、豌豆粉10-20％、面粉40-60％、食用鹽5-10％、檸檬汁5-10％。推薦地，一種竹筍營養(yǎng)面條，其原料組分由重量百分比計(jì)：竹筍超微粉25％、豌豆粉10％、面粉52％、食用鹽8％、檸檬汁5％。一種竹筍營養(yǎng)面條的制作方法，包括以下步驟：步驟1、制備竹筍超微粉：分為粗加工和精加工；粗加工：將采挖后的鮮春筍經(jīng)高溫蒸煮后去掉春筍中的草酸，冷卻后采用壓榨脫水機(jī)進(jìn)行壓榨脫水處理，處理時(shí)間為90-100天，然后進(jìn)行曬筍或烤筍，再入庫保存兩個(gè)月以上；精加工：將經(jīng)粗加工的竹筍浸泡在水中，泡發(fā)后再選擇竹筍的中間部位經(jīng)粉碎、水磨，得到100目篩以上的漿糊狀物質(zhì)，***經(jīng)過濾、干燥得到粉狀物的筍纖維；步驟2、混合成型：按上述重量配比，取步驟1得到的竹筍超微粉，以及豌豆粉、面粉、食用鹽、檸檬汁進(jìn)行混合，攪拌均勻后用壓面機(jī)壓面成型，得到竹筍營養(yǎng)面條。進(jìn)一步地，所述步驟1粗加工中高溫溫度為100-110℃，蒸煮時(shí)間為8-10h。進(jìn)一步地，所述步驟1粗加工中曬筍或烤筍至含水量為15-20％，烤筍溫度為40-60℃。進(jìn)一步地，所述步驟1精加工得到的粉狀物的筍纖維還要進(jìn)行超微處理，具體處理過程是：將粉狀物的筍纖維冷卻造粒。

    5、空氣能熱泵烘干機(jī)整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn)，采用自、調(diào)溫調(diào)濕裝置，可24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)，是一種安全可靠的全封閉干燥系統(tǒng)。我廠生產(chǎn)銷售工業(yè)烘干機(jī)16年。主營產(chǎn)品有轉(zhuǎn)筒烘干機(jī)、滾筒烘干機(jī)、三回程烘干機(jī)、沙子烘干機(jī)、煤泥烘干機(jī)、脫硫石膏烘干機(jī)、隧道式烘干機(jī)、工業(yè)烘干機(jī)、農(nóng)副產(chǎn)品烘干機(jī)、烘箱、烘房等。款式齊全，規(guī)格多樣化，也可根據(jù)您情況，進(jìn)行非標(biāo)定制。具有自動(dòng)化操作，熱效率高，工藝適應(yīng)性廣等特點(diǎn)。銷售經(jīng)理實(shí)時(shí)在線，有疑問請(qǐng)直接撥打電話進(jìn)行洽談，歡迎來廠參觀考察。聯(lián)系我們，為您詳細(xì)介紹產(chǎn)品配置，算，各規(guī)格報(bào)表，供您參考！無繁瑣流程，留言或來電咨詢，均**報(bào)價(jià)！ 宜昌名貴休閑食品的生產(chǎn)與銷售蘑菇

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