一般發(fā)酵罐的高徑比為1.7-2.5之間,高徑比大有利于傳熱和溶氧,攪拌剪切力大。發(fā)酵罐的攪拌裝置包括機械攪拌和非機械攪拌。通風(fēng)發(fā)酵的攪拌裝置包括電動機、傳動裝置、攪拌軸、軸密封裝置和攪拌槳。機械攪拌的目的是迅速分散氣泡和混合加入物料。一個攪拌槳要同時達到這兩個目的,有時是矛盾的。例如,達到混合功能需要大直徑的攪拌器和采用低轉(zhuǎn)速運轉(zhuǎn),而提高分散氣泡效果則需要多葉片、小直徑和大的轉(zhuǎn)速。電動機輸入功率決定于攪拌槳形式和其他發(fā)酵罐部件。發(fā)酵罐內(nèi)常安裝4塊擋板以增加混合、傳熱和傳質(zhì)效率。擋板之寬度為發(fā)酵罐直徑的10%~12%,擋板越寬則混合效果越好。在好氣深層發(fā)酵罐中,來自無菌空氣系統(tǒng)的壓縮空氣通過空氣分布器射入發(fā)酵罐內(nèi),分布器有單孔管式和多孔管式。安裝方式各異,一般安裝在下面一檔攪拌器的下方,但都要注意防止氣孔被發(fā)酵液中的菌體或固體顆粒堵塞。有的空氣分布器帶有放水結(jié)構(gòu),使放罐后沒有發(fā)酵液殘留在管子里。通氣速度以滿足微生物發(fā)酵的需要為準(zhǔn),在使溶氧在臨界氧深度之上。它決定于系統(tǒng)的設(shè)計和操作。空氣流速的上限速度是空氣能有效地被攪拌槳分散,這和攪拌槳形式和轉(zhuǎn)速有關(guān)發(fā)酵罐,就選溫州聚裕機械設(shè)備有限公司。新疆真空發(fā)酵罐
用于厭氣發(fā)酵(如生產(chǎn)酒精、溶劑)的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)可以較簡單。用于好氣發(fā)酵(如生產(chǎn)、氨基酸、有機酸、維生素等)的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無菌空氣,并為考慮通入空氣的利用率,故在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上較為復(fù)雜,常用的有機械攪拌式發(fā)酵罐、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐。.內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4µm);各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡,光滑易清洗無死角,保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性,符合“cGMP”等規(guī)范要求。上海果疏發(fā)酵罐直銷發(fā)酵罐,就選溫州聚裕機械設(shè)備有限公司,用戶的信賴之選,有需要可以聯(lián)系我司哦!
我們常見的分類小型發(fā)酵罐:如實驗使用,一般為單批發(fā)酵;單批發(fā)酵罐:裝料、滅菌、接種、發(fā)酵等在一個罐內(nèi)完成;批量小、生產(chǎn)成本高,污染率高,自動化率低、人工投入大、但一次性投入??;連續(xù)發(fā)酵罐:由一套設(shè)備串聯(lián)組成,原料先滅菌后,連續(xù)從進料口送入發(fā)酵罐,初期同時要送入菌種,發(fā)酵好的產(chǎn)品從發(fā)酵罐的出料口出來,因此可以“較長期”連續(xù)生產(chǎn),大批量生產(chǎn)、生產(chǎn)成本低,污染率低,可以自動化、耗人工少,但一次性投入很大;
發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于飲料、化工、食品、乳品、佐料、釀酒、制藥等行業(yè),起發(fā)酵作用。發(fā)酵罐的組成部件包括:罐體主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染),罐體當(dāng)中有攪拌漿,用于發(fā)酵過程當(dāng)中不停的攪拌;底部有通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣 ,罐體的頂盤上有控制傳感器,常用的有pH電極和DO電極,用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化;控制器用來顯示和控制發(fā)酵條件。根據(jù)發(fā)酵罐的設(shè)備分為機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐;根據(jù)微生物的生長代謝需要分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵罐。發(fā)酵罐,就選溫州聚裕機械設(shè)備有限公司,讓您滿意,歡迎您的來電哦!
內(nèi)循環(huán)帶升式發(fā)酵罐外循環(huán)帶升式發(fā)酵罐循環(huán)管高度是影響循環(huán)效率的主要因素,實踐證明不應(yīng)少于4m。與通用式發(fā)酵罐比較,它具有以下優(yōu)點:(a)發(fā)酵罐內(nèi)沒有攪拌裝置,清洗方便,加工容易。(b)由于取消了攪拌用的電機,而通風(fēng)量與通用式發(fā)酵罐大致相等,所以動力消耗有很大降低。①伍式發(fā)酵罐攪拌器是用六根彎曲的空氣管子焊于圓盤上,兼作空氣分配器。空氣由空心軸導(dǎo)入,經(jīng)過攪拌器的空心管吹出,與被攪拌器甩出的液體相混合,發(fā)酵液在套筒外側(cè)上升,由套筒內(nèi)部下降,形成循環(huán)。溫州聚裕機械設(shè)備有限公司致力于提供發(fā)酵罐,歡迎新老客戶來電!吉林臥式發(fā)酵罐哪里有
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就釀造設(shè)備而言,由于蒸酒時是整個釀酒工藝中一個技術(shù)含量較高的環(huán)節(jié),在這里釀酒設(shè)備廠家也需要提醒大家的是,關(guān)于溫度控制,應(yīng)如何看花摘酒,這些都是決定白酒質(zhì)量和口感的決定性因素。然而,對于蒸酒過程,只要觀察到酒花形成的狀態(tài),多操作幾次就能蒸餾出品質(zhì)更好的酒。依固體發(fā)酵蒸餾與液體發(fā)酵蒸餾而定;固體發(fā)酵蒸餾需要有鍋底水這個問題不用多說,如果做的是液體發(fā)酵的大米蒸餾,可以加鍋底水,也可以不加。把握好上面的這些細節(jié)處理,相信大家也能夠釀造出品質(zhì)優(yōu)良的白酒。新疆真空發(fā)酵罐
溫州聚裕機械設(shè)備有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售為一體的****,公司位于浙江省溫州市溫州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)沙城街道滄寧村宏瑞路399號-1,成立于2020-07-06。公司秉承著技術(shù)研發(fā)、客戶優(yōu)先的原則,為國內(nèi)發(fā)酵罐,攪拌罐反 應(yīng)釜,牛奶桶,料桶的產(chǎn)品發(fā)展添磚加瓦。聚裕機械目前推出了發(fā)酵罐,攪拌罐反 應(yīng)釜,牛奶桶,料桶等多款產(chǎn)品,已經(jīng)和行業(yè)內(nèi)多家企業(yè)建立合作伙伴關(guān)系,目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用于多個領(lǐng)域。我們堅持技術(shù)創(chuàng)新,把握市場關(guān)鍵需求,以重心技術(shù)能力,助力機械及行業(yè)設(shè)備發(fā)展。聚裕機械為用戶提供真誠、貼心的售前、售后服務(wù),產(chǎn)品價格實惠。公司秉承為社會做貢獻、為用戶做服務(wù)的經(jīng)營理念,致力向社會和用戶提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。溫州聚裕機械設(shè)備有限公司嚴格規(guī)范發(fā)酵罐,攪拌罐反 應(yīng)釜,牛奶桶,料桶產(chǎn)品管理流程,確保公司產(chǎn)品質(zhì)量的可控可靠。公司擁有銷售/售后服務(wù)團隊,分工明細,服務(wù)貼心,為廣大用戶提供滿意的服務(wù)。