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福建陳釀狀元紅味道

來源: 發(fā)布時間:2022-06-23

往往在參加宴會時,可能宴會已接近尾聲,但人們的激情還未褪去,酒杯不離手。從開始的點到為止,到現(xiàn)在的再來一杯,喝不完的是酒,不想散的是局。很多人在這個時候都會將積攢在心底的感悟向身邊的人傾訴,直到酒宴散場,才依依不舍地離開。其實當三巡結(jié)束時,手上的酒也已經(jīng)不光光是酒了,而是一種精神的慰藉,一壺濁酒,品出人生百味。人和人之間的關(guān)系從陌生到熱絡(luò)往往只需要一席酒的時間,一瓶好酒能催生出的場景遠比我們的想象更加廣闊,而三巡酒間人情的流露才是酒的真味!狀元紅屬于黃酒,是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。福建陳釀狀元紅味道

公元622年,科舉甲榜頭一名狀元及第,孫伏伽成為中國歷史上有據(jù)可查的頭一位狀元,唐高祖李淵聽聞孫伏伽科舉甲榜頭一名,親自欽點頭名為“狀元”并召集文武百官舉行慶典賜御酒,坊間流傳皇上賜的御酒名為“狀元紅”酒。從此,“狀元紅”名揚天下。在這之后,民間科舉考生在趕考前,一定要喝“狀元紅”,以期待“金榜題名,前途似錦”。高中狀元者,衣錦還鄉(xiāng),謝恩師、拜父母、大擺狀元宴,成為地方盛事,席間都用“狀元紅”待客,皆以紹興所釀的“狀元紅”酒為經(jīng)典上選。山東喜慶狀元紅文化“狀元紅”酒一般會在兒子結(jié)婚的時候用來款待賓客。

水質(zhì)的好壞直接影響酒的釀造,在紹興,鑒湖水被稱為“酒之血”。黃酒屬于低度的釀造酒,水分占其中的80%,在糖化發(fā)酵等過程中,都需要水,所以水質(zhì)的優(yōu)劣直接影響著酒的品質(zhì)。紹興酒釀造所用的水一般都取自紹興境內(nèi)的鑒湖水。鑒湖的優(yōu)良水質(zhì),形成了狀元紅的獨特品質(zhì),可以說,離開了鑒湖水也就釀不成狀元紅了。清人梁章鉅在《浪跡續(xù)談》中就曾說過:“蓋山陰,會稽之間,水宜酒,易地則不能為良,故他府皆有紹興如法制釀,而水既不同,味即遠遜”。

浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司于2019年12月10日注冊,由國資、民資共同注冊成立,其公司性質(zhì)也是中國黃酒混合所有制的典范。這次新組建的狀元紅公司,整合國內(nèi)較好營銷策劃團隊、好的渠道經(jīng)銷商和專業(yè)運作團隊,在機制上實現(xiàn)單獨運作,利潤共享,風險共擔,共同發(fā)展?!盃钤t”品牌凸顯國潮特點,打造出了一批國潮氣質(zhì)的黃酒和白酒新品。在白酒品類中,“狀元紅”品牌憑借自身的文化底蘊為醬酒增添了一大品牌,可謂是醬酒新貴,酒中狀元?!盃钤t”是個家喻戶曉的大品牌。

自古以來,我們都認為千秋基業(yè)人才為本”,可以說,中國真正的文化史與文化發(fā)展史,正是由這群從邦國殿堂中走出來的精英寫就的。狀元紅品牌扛起了文化傳承的歷史重任。一代代文人士子懷揣“修身、齊家、治國、平天下”的道德理想,遵奉“先天下之憂而憂,后天下之樂而樂”的操守,秉持“為天地立心,為生民立命”的人生志向,書寫著綿長醇厚、歷久彌新的家國情懷。正是這些國之棟梁,延續(xù)了中國傳統(tǒng)文化思想,推進了中國文化發(fā)展的歷史進程。從前每戶紹興人家誕下嬰孩后,都會將一壇狀元紅埋在地底。貴州正版狀元紅營養(yǎng)價值

狀元紅可直接飲用,也可溫燙至38℃-40℃時飲用。福建陳釀狀元紅味道

浙江是古代“高考”大省,其中又以紹興多出狀元。古時紹興人喜得貴子,會將一壇好酒藏于地下,謂之“狀元紅”,于嬰孩成年并高中狀元之時打開。陳年老酒遇人生大喜,各種滋味不言而喻。高中者歡喜,落榜者暗自感喟,孤影自憐,唯佳釀可暫緩心中郁積。因此有了柳永的“且恁偎紅倚翠,風流事,平生暢。青春都一餉。忍把浮名,換了淺斟低唱!”三言兩語間,道出心中幾多惆悵。據(jù)統(tǒng)計,科舉制前后延續(xù)了1300年,全國一共出了654名文狀元,平均每兩年出一名狀元,可見古代讀書人要高中狀元實在不易。因此,“狀元紅”酒一般會在兒子結(jié)婚的時候用來款待賓客?!盃钤t”有著“喜慶與祥和”的美好寓意,人逢喜事,良辰美酒,當然要喝狀元紅!福建陳釀狀元紅味道

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