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江蘇金榜題名狀元紅飲用

來源: 發(fā)布時間:2022-10-26

酒逢知己千杯少,因酒結(jié)緣,推心置腹可以使關(guān)系牢固;品酒鑒心,不喜歡的人可以冰釋前嫌,漸成好友?!耙黄鸷缺瓢 ?,簡簡單單的一句話,卻不知經(jīng)歷了多少歲月的跋涉才能抵達。在中國,有一種關(guān)系叫“我們一起喝過酒”。而這種關(guān)系,往往是一種不可復(fù)制的交往經(jīng)歷。在恰好的時間,與幾人,相坐對飲,在一杯酒的光陰里,與他們相識,相知,笑談浮生滄桑,風月年華,這是何等的愜意。一個眼神,一杯酒,細品慢咽,碎語若醴,酒中日月悠久而綿長,那時光縱使重復(fù)一萬年,也是不會倦的。在各地的狀元紅當中,字號很老的當屬浙江紹興的狀元紅。江蘇金榜題名狀元紅飲用

當代狀元精神:公平和進取,狀元作為一個曾經(jīng)令人羨慕的稱謂,在科舉時代有著很大的影響,曾在社會各個階層中普遍傳播。如今,狀元已成為頭一名、成功者、精英人物的共有稱謂。俗話說“三百六十行,行行出狀元”,當今之高考,各省都有各自的狀元,其他如書法狀元、種田狀元、植樹狀元等更是屢屢被媒體報道。人們?nèi)绱讼猜剺芬姾推毡槭褂谩盃钤边@一稱謂,不光光是因為它帶有吉祥喜慶的含義,更主要的是,這里體現(xiàn)著一種公平競爭的原則,體現(xiàn)著自強不息和勇于奮斗的進取精神。北京高考狀元紅度數(shù)據(jù)記載,狀元紅起源于六千年前的山東大汶口文化時期,表示了源遠流長的中國酒文化。

紹興自古以來無處不釀酒,無處沒酒家,不論山區(qū)和平原,不論城鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村,在舊時,又無論官宦之家、縉紳達士,還是市井小民、貧困百姓,都與酒結(jié)緣,與酒為朋;盡管其主觀愿望、規(guī)模大小有別,但都沒有離開酒。酒成了紹興人生產(chǎn)活動的重要內(nèi)容,生活的必需之物。于是就形成了各種各樣的酒俗。狀元紅十分講究酒壇,往往在土坯時就塑出各種花卉、人物等圖案,等燒制出窖后,請畫匠彩繪各種山水亭榭、飛禽走獸,仙鶴壽星、嫦娥奔月、八仙過海、龍鳳呈祥等民間傳說及戲曲故事。在畫面上方有題詞,或裝飾圖案,可填入“花好月圓”、“五世其昌”、“白首偕老”、“萬事如意”等吉祥祝語,以寄寓對孩子的美好祝愿。

狀元紅酒的釀造期間是在農(nóng)歷十月至次年三月,此時水質(zhì)穩(wěn)定,是釀酒的好時候。沒有好水是釀不出好酒的,因此佳釀出處必有名泉。紹興酒之所以晶瑩澄澈,馥郁芬香,成為酒中珍品,除了用料講究和有一套由悠久釀酒歷史積累起來的傳統(tǒng)工藝外,重要的還因為它是用得天獨厚的鑒湖水釀制的。元紅酒所用的水即是鑒湖名水,源出于會稽山區(qū),經(jīng)巖層與砂礫過濾,水色清澄,甘??煽?,水中含有微量礦物質(zhì),極有利于釀酒,所以釀制的元紅酒也是酒香襲人。此酒發(fā)酵完全,含殘?zhí)巧伲埔撼赛S,透明發(fā)亮,具特有芬芳,味爽微苦。元紅酒與加飯酒的區(qū)別在于,含糖量較少,屬干型酒。從前每戶紹興人家誕下嬰孩后,都會將一壇狀元紅埋在地底。

按照國家的標準說法,狀元紅是以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料,以酒藥、麥曲為糖化發(fā)酵劑進行的雙邊發(fā)酵。狀元紅中的佼佼者便是紹興黃酒。目前分為四種類型。一種是元紅,即狀元紅,是紹興黃酒的大宗產(chǎn)品,因酒壇外壁刷成朱紅色而得名。此酒發(fā)酵完全,糖分少,酒液橙黃透明,味爽微苦,屬于干型黃酒,很受嗜酒者的歡迎。一種是加飯酒,原料配比中水減少,飯增加,醪液濃度大,色如琥珀,特別醇厚,俗稱“肉子厚”,是半干型黃酒。第三種善釀和第四種香雪這兩種新品種就比較小眾。黃酒要燙燙的喝,38攝氏度時風味好,氣味中的揮發(fā)香脂緩緩逸出,芳香撲鼻。大姨媽來的日子里,倒是可以加點姜絲、紅糖,也是古法;加飯酒配大閘蟹是很妥貼的,不過更講究的老饕會將元紅與陳年加飯搭配。也可以繼承金圣嘆的遺志,就著炸花生米和五香豆腐干下酒;或者像潘金蓮那樣,配上用鮮水紅菱、白白凈凈的荸薺、鮮藕。此外,糟蚶、醉蟹,炒螺獅甚至是松子、杏仁都是佐酒好物。狀元紅屬于黃酒,是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。北京伴手禮狀元紅來歷

“狀元”一詞的歷史,起碼可以追到唐朝。江蘇金榜題名狀元紅飲用

中國先民可以說是很早發(fā)現(xiàn)并制造酒的族群之一,在漫長的歷史發(fā)展過程中創(chuàng)造豐富的物質(zhì)財富和精神財富。酒文化的物質(zhì)成果決定了人們有關(guān)酒的觀念、意識、想象的產(chǎn)生、內(nèi)容及其發(fā)展方向、嬗變軌跡,滲入了中華民族的諸種意識形態(tài)之中,由此衍生出酒文化的精神形態(tài)。酒文化與文學、音樂、書法、舞蹈等藝術(shù)形態(tài)的關(guān)系極為密切。酒文化中有濃厚的超越意識,這是一種自我超越,求得一個物我兩忘的自然境界。超越意識是哲學意識的精髓,是生命意識的強化,是宇宙意識的回響。人的生命是短暫的,人生中充滿了痛苦與不幸,生命囿于特定的時空局限而難得伸張。超越精神、超越意識是祖先擺脫現(xiàn)實束縛,對更美好生活的追求和愿望,主要表現(xiàn)在感性對理性的超越,精神對物質(zhì)的超越,自然對社會的超越,個人對群體的超越,理想對現(xiàn)實的超越。超越更強調(diào)對現(xiàn)有環(huán)境的突破,是一種由此到彼的逾越和接納。江蘇金榜題名狀元紅飲用

浙江狀元紅供應(yīng)鏈管理有限公司是以提供狀元紅黃酒,狀元紅白酒,其他酒類內(nèi)的多項綜合服務(wù),為消費者多方位提供狀元紅黃酒,狀元紅白酒,其他酒類,公司位于車站路2號物資大樓2樓,成立于2019-12-10,迄今已經(jīng)成長為食品、飲料行業(yè)內(nèi)同類型企業(yè)的佼佼者。公司主要提供食品銷售;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售;互聯(lián)網(wǎng)直播技術(shù)服務(wù);一般項目:供應(yīng)鏈管理服務(wù);包裝材料及制品銷售;技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣;云計算裝備技術(shù)服務(wù);貨物進出口;信息技術(shù)咨詢服務(wù);信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù))(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)。以下限分支機構(gòu)經(jīng)營:許可項目:餐飲服務(wù)(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準)。等領(lǐng)域內(nèi)的業(yè)務(wù),產(chǎn)品滿意,服務(wù)可高,能夠滿足多方位人群或公司的需要。產(chǎn)品已銷往多個國家和地區(qū),被國內(nèi)外眾多企業(yè)和客戶所認可。