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福建升學宴狀元紅起源

來源: 發(fā)布時間:2023-03-03

歷數(shù)高考滿分作文,除行文流暢外,見解獨到往往成為制勝的關(guān)鍵因素。而獨到的觀點往往來自于看待問題的角度。《世說新語》中這則與喝酒有關(guān)的故事,就告訴我們,什么叫換個角度看問題:話說鐘毓哥倆小時候,趁父親午休,一起偷喝酒。父親裝睡,暗自觀察。鐘毓先行禮后喝酒,弟弟鐘會則只喝酒,不行禮。問哥倆為何如此,鐘毓答:“喝酒需講禮儀,所以我要行禮。”鐘會則答:“偷本就不合禮儀,所以我不行禮?!辩娯雇稻撇煌v禮貌,乃是日常思維慣性;鐘會偷酒不光不拜,還振振有詞,卻有意料之外,情理之中的說服力。鐘會后來為司馬氏屢獻奇謀,位居三公,其異于常人的思考方式,在兒時這一杯酒中已體現(xiàn)的淋漓盡致。加溫后的狀元紅酒精度降低,因此變得更加香醇厚實,容易入口。福建升學宴狀元紅起源

“狀元紅”以普世的人文符號為品牌名,承載著傳統(tǒng)文化和國人對美好生活的無限憧憬,是一個高認知度的文化符號,具有強認知力品牌基因。眾多方面都將成為“狀元紅”在未來發(fā)展中的獨特優(yōu)勢。“狀元紅” 將在大眾傳統(tǒng)認知的基礎(chǔ)上,增添場景優(yōu)勢和消費者身份標簽,豐富品牌內(nèi)涵,與新時代消費者產(chǎn)生共鳴,從而達到品牌在消費者心智中的高占位,實現(xiàn)主流消費場景中的優(yōu)勢變現(xiàn)。中國正當紅國潮狀元紅暨狀元紅新品上市發(fā)布招商會將于7月18日在浙江紹興國際大酒店舉辦。發(fā)揮“狀元紅”品牌商業(yè)價值,多方資源聚合,共同開啟“狀元紅”品牌的新未來。廣東狀元紅黃酒狀元紅具有一定調(diào)味功效,可去除腥味和異味。

由于紹興酒有越陳越香的特點,所以,千百年來在浙江當?shù)亓鱾髦环N古老的習俗,就是將陳年老酒作為女兒的嫁妝。當女兒出生時,父母就要釀制若干壇酒,并塑上“嫦娥奔月”、“西施浣紗”等造型,以兆吉祥如意,然后將酒壇埋入地窖。待女兒出嫁時,才將酒取出,款待賓客。人們稱這種酒為“女兒酒”或“狀元紅”。因為過去在壇壁外涂刷朱紅色而得名,是紹興狀元紅的品種和大宗產(chǎn)品。元紅酒以精白糯米、小麥配以鑒湖水,經(jīng)獨特工藝精釀而成。紹興元紅酒色澤橙黃,清亮透明,香氣芬芳,味醇和爽口,也是紹興酒的一種品種。

在紹興及江浙地區(qū),家藏“狀元紅”之風自古尤盛,每當家中生下男孩后,父母都會為子封藏一壇“狀元紅”以寄托望子成龍,日后高中狀元,光耀門庭之美好祈愿。據(jù)說啟封的那一刻,難以言說的香甜四散開來。自隋朝開始,選官用人的科舉制度對中國古代社會產(chǎn)生了深遠影響,它使得大批中小地主及知識分子有了進入仕途的機會?!笆旰盁o人問,一舉成名天下知”,狀元便成為榮耀和顯赫的代名詞。狀元不光是天下讀書人的追求,在百姓心目中也具有“天上一輪才捧出,人間萬姓仰頭看”的巨大殊榮。所以在古代四喜中包含“金榜題名”這一喜,足以看出人們對狀元的重視程度。狀元紅是一種可以直接飲用的養(yǎng)生酒。

紹興盛產(chǎn)狀元紅,在以前,每戶紹興人家誕生嬰孩后,都會將一壇花雕酒埋在地下。若是男嬰,則為“狀元紅”,盼望他長大后飽讀詩書、上京赴考,到有朝一日高中狀元回鄉(xiāng)報喜,即可把老酒開瓶招呼親朋。行至現(xiàn)在,在慶賀“金榜題名”的謝師宴上,一杯狀元紅酒正符合此時此景。元紅酒,又稱狀元紅,因古時在壇壁外涂刷朱紅色而得名。其發(fā)酵溫度較低,開耙攪拌時間間隔較短,酵母生長較為旺盛,故而發(fā)酵徹底,含糖量較低,在15.0g/L以下,是干型狀元紅。清亮透明,色澤橙黃,入口微甘,落喉清爽,聞起來有新鮮杏仁香氣。元紅酒還有一個別名叫“柜頭酒”,老底子紹興人喜歡在酒店柜頭打一吊酒,靠在酒店貨柜上用用茴香豆或糖過酒(估酒),魯迅的《孔乙己》描寫過這個場景?,F(xiàn)在超市也有這種壇子酒散賣,但再也看不到喝柜頭酒的人了。狀元紅在入口時對舌尖的刺激特別大。江蘇正版狀元紅集團

狀元紅可以改善生活當中和工作當中疲勞的狀況。福建升學宴狀元紅起源

紹興釀酒的歷史書面記載已有2500多年?!秴问洗呵铩ろ樏瘛份d:“越王苦會稽之恥……有甘肥,不足分,弗敢食;有酒,流之江,與民同之。”史稱“簞醪勞師”?!磅病笔且环N帶糟的濁酒,可見,早在2500年前的戰(zhàn)國時代,紹興地區(qū)釀酒業(yè)已很盛行了。東漢永和五年,會稽太守馬臻發(fā)動民眾圍堤筑成“鑒湖”,將會稽山的山泉集聚湖內(nèi),從而為紹興地方的釀酒業(yè)提供了好的、豐沛的水源,也為提高紹興酒質(zhì)以及日后紹興酒奠定了基礎(chǔ)。魏晉時期,紹興名士云集,釀酒、飲酒之風大盛。南北朝時期,紹興出產(chǎn)的狀元紅已被列為貢品。梁元帝蕭繹(508—554)在其所著《金樓子》一書中記載:他幼時讀書,“有銀甌一枚,貯山陰甜酒?!备=ㄉ龑W宴狀元紅起源

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