康氏-康熙年間廚藝世家,祖輩本經(jīng)商,揚(yáng)名京城,然家道衰微,令人唏噓。后人欲行商以振家業(yè),然恰逢亂世、途經(jīng)數(shù)年,終不成。感而慚之,另謀行商之術(shù)。一日經(jīng)鬧市見美食林立,卻不見一種為尋常百姓。驚呼:“京城雖達(dá)官貴人居多,但百姓仍以果腹為樂,我欲改之!京城大小皆愛煮食,余未曾有砂鍋營(yíng)生于此,以小鍋牛肉賣與眾人,物美價(jià)廉,則生計(jì)無虞,亦可讓百姓食之美味?!彼熨I肉置店,以百姓為根。果然,因砂鍋湯味甚佳,價(jià)錢童叟無欺,遂紛紛踏來,甚有官人非為果腹但為享湯與肉之佳肴。店鋪生意興隆,常食者身強(qiáng)力壯,百姓贊不絕口。故被人稱為:康泰砂鍋。時(shí)日漸長(zhǎng),人稱“康記”,立下祖訓(xùn):“誠(chéng)信筑基,悅客立業(yè)”。時(shí)至今,誠(chéng)信為基,百姓為根,代代相傳,此乃康記淵源. 我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯(lián)系我們 !天津餐飲項(xiàng)目加盟流程
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