再放入一層蔥花,順著一個方向折疊成四層,再搟平,放入電餅鐺中烙熟即可。材料:鮮香茹500克配料:植物油2大匙,鹽1小匙,料酒1大匙,大蒜五瓣作法:1.鮮香菇洗凈,去蒂用刀在茹面上畫十字紋;2.大蒜去皮切末,均放入碗中,加入植物油、鹽、料酒攪拌均勻備用;3.在烤盤表面均勻刷一層植物油,電餅鐺預熱后,放入香菇,將調味料刷在香菇上,合上烤盤,烤6分鐘;打開烤盤,取出,盛入盤中,即可.炒花生:電餅鐺預熱,放些許油,把生花生仁鋪滿下盤,蓋好蓋子,中間把花生翻翻,時間到就可以了,盛出撒上細鹽拌一拌,喜歡吃甜的就撒上糖哈.涼后吃就非常酥了!如果反潮了,再放在電餅鐺里熱熱又會變酥。材料:排骨600克,大蒜3瓣,雞蛋1顆,蔥、姜、紅椒、青椒、洋蔥少許配料:植物油1大匙,食鹽1小匙,胡椒粉少許作法:1.排骨切成小段,用蔥、姜、生粉、鹽、糖、醬油腌漬入味30分鐘;2.把紅椒、青椒、洋蔥切成圈放進用雞蛋和面粉調制的蛋面糊,將它用小勺子攪拌均勻;3.在電餅鐺烤盤表面均勻刷一層植物油,電餅鐺預熱后,放入排骨,合上烤盤.電餅鐺預熱完,倒點油,大概小茶碟這么大的面積,油熱后抓兩把小玉米粒放在油內,把上盤蓋上,時間大概3--5分鐘,打開后就是一盤爆米花了!康記蔥花餅期待您前來咨詢相關事宜 ..哈爾濱小成本餐飲加盟品牌
蔥花雞蛋餅,蔥油餅,蔥油面等等,無不與蔥這種植物相關。分享的蔥花餅,是媽做法,算下來平均8毛錢1個,好吃不貴,自己做非常劃算。并且做好后非常香軟,放了2天還是軟的,當早餐主食非常不錯,自從孩子早餐愛吃這餅后,我家1周都要買次5斤1袋的面。如果再配點粥,配點小咸菜,媽味道又回來了,故鄉(xiāng)的味道又回來了。分享菜譜:《家常蔥花餅》詳細制作步驟如下所需食材:普通面粉500克、小蔥3棵1、蔥花餅可以做發(fā)面的也可以做死面的,我做的沒有放酵母,不用等發(fā)酵,餅非常松軟涼了也不硬,一半用熱水燙面,一半用涼水和面,500克面粉大約用250ML水和面,用筷子攪拌到沒有干面粉,下手揉成一個光滑偏軟的面團,面團和好后再滴一點熟的食用油抹勻2、新鮮的小蔥擇洗干凈,切蔥末備用3、面團大約醒了20分鐘,就變得非常松軟了,在案板上多揉一會排下氣4、再分成大小均勻的小劑子5、用搟面杖把劑子搟成薄餅,先撒一點食鹽摸勻,再撒一層五香粉,撒一把蔥花6、把餅皮從下向上卷起,兩邊口捏嚴,兩頭向里卷起,如圖所示7、用手撐按壓下,再搟成薄餅,搟的時候要輕輕的,以防蔥花露出來8、電餅鐺預熱好,刷一層食用油,中小火烙至底部焦黃(約3分鐘左右)9、再翻面。哈爾濱砂鍋加盟費用康記蔥花餅期待您前來咨詢相關事宜 。。。
康氏-康熙年間廚藝世家,祖輩本經商,揚名京城,然家道衰微,令人唏噓。后人欲行商以振家業(yè),然恰逢亂世、途經數年,終不成。感而慚之,另謀行商之術。一日經鬧市 見美食林立,卻不見一種為尋常百姓。驚呼:“京城雖達官貴人居多,但百姓仍以果腹為樂,我欲改之!京城大小皆愛煮食,余未 曾有砂鍋營生于此,以小鍋牛肉賣與眾人,物美價廉,則生計無虞,亦可讓百姓食之美味?!彼熨I肉置店,以百姓為根。果然,因砂鍋湯味甚佳,價錢童叟無欺,遂紛紛踏來,甚有官人非為果腹但為享湯與肉之佳肴。店鋪生意興隆,常食者身強力壯,百姓贊不絕口。故被人稱為:康泰砂鍋。時日漸長,人稱“康記”,立下祖訓:“誠信筑基,悅客立業(yè)”。時至今,誠信為基,百姓為根,代代相傳,此乃康記淵源
1.面粉用大碗盛起,加上少量清水攪拌成雪花狀(邊加水邊攪拌面粉)2.揉成光滑的面團3.用保鮮紙蓋上,餳發(fā)20分鐘左右4.萵筍去皮切絲5.紅燒瘦肉用攪拌機絞碎,(春節(jié)做的紅燒肉肥的部分大家都先吃了,剩下瘦肉會變得很硬,口感不好,到都倒掉,很可惜,可以變通一下,挑選出來洗凈攪成美味的肉松)6.蔥洗凈切粒,肉剁碎或攪成肉松7.雞蛋打散,加少許鹽攪拌均勻8.熱鍋,倒適量油,倒入雞蛋,保持大火快速翻炒9.炒成蛋花片,盛起備用10.加少許油再次熱鍋,倒下菜心絲翻炒片刻,倒下肉松、少許鹽、雞粉、翻炒均勻11.盛起,加上雞蛋、少許胡椒粉、香油12.攪拌均勻13.工作臺撒少許面粉,取出面團,用搟面杖搟薄14.用一個碟子扣上,用力按住轉一下,輕松取出圓形的餅皮。邊角的面皮加進面團里再揉均勻,直至用完為止15.攤開面皮,用勺子舀出餡料均勻鋪好,做成大餃子形狀,捏緊封口16.平底鍋放少許油加熱,把餡餅放下小火慢煎,兩面煎成焦黃色即可17.鏟起,切成你喜歡的形狀,即可開動餡餅成品圖烹飪技巧煎餡餅時不要放太多油,比平時煮菜用的量還要少些,這樣煎出來的餅皮酥脆,又健康。家里沒有肉松可以用少許瘦肉末代替,按自己喜好添加配料。!康記蔥花餅,歡迎您前來咨詢相關事宜了解更多!
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加油、鹽和五粉擦除在煎餅上切4刀卷起滾軋軋后軋輥的形狀預熱電熱餅,兩邊煮熟雞蛋餅成份:普通面粉140g,水19g,雞蛋3,鹽2g,蔥2。步面粉放在碗里放進雞蛋里。加入雞蛋糊,加鹽攪拌均勻。蔥洗凈切碎,剩下的2個蛋零散散落。在鍋里倒一點油,加熱后轉小火。倒入面糊,等待面糊凝固。倒入適量的雞蛋攪勻。表面撒蔥,蛋液固化后翻轉。停一會兒,卷起來,熄火,切掉(也可以刷你喜歡的醬油,加上你喜歡的蔬菜,肉)吃。肉夾饃材料:中筋面粉、溫水(水對面粉的比例幾乎為3~1)、酵母適量、食用油、鹽少許、豬腿肉(含少量脂肪)、芫荽、蔥(如果你喜歡,如果不喜歡這兩種蔬菜)、肉桂粉、香葉、辛酸。阿蒙、八角、花椒、干辣椒、姜、蒜、姜粉、料酒、醬油、醬油、鹽、糖、黃都江?;旌喜牧?,揉搓面部。把面團拿出來,繼續(xù)揉搓,然后排氣。均勻地分成幾個等量面團,揉搓后,搟出搟面杖,搟平扁圓餅,然后醒醒15分鐘左右。鍋燒熱很少,小燒瓶把蛋糕的兩面燒焦成金黃色,因為我做得比較小,所以煮得很快。把豬肉洗凈煮開。把水放在鍋里(更多),把材料B,C放入(根據你喜歡的口味口味的材料的數量)。大火煮沸后,將小火煮沸10分鐘,然后將鹵水倒入高壓鍋中。哈爾濱小成本餐飲加盟品牌
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