三林崩瓜是一種外觀翠綠、肉質(zhì)細嫩、汁多皮薄的瓜，因瓜皮又薄又脆易崩裂，所以取名為“崩瓜”。崩瓜口感沙甜，和七寶黃金瓜、亭林雪瓜、青皮綠肉甜瓜并稱為上海“四大名瓜”。三林崩瓜的形態(tài)特征：因皮薄而脆，成熟后稍受碰擊即會崩裂而得名，外形長圓，中部略粗，似橄欖形的馬鈴，又稱馬鈴瓜。單重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡綠色，有淺色花網(wǎng)紋，皮薄而脆，瓤色淡黃，籽紅，肉細汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜植株嬌嫩，對生長環(huán)境要求很高，要選擇排灌條件好的田塊，施足基肥，結(jié)瓜后只宜施淡肥，不能施濃肥、化肥，抗旱要開溝灌水，不能漫灌，摘瓜時宜在午后，以減少破裂。崩瓜不易種植，三林崩瓜在上海較為出名。三林鎮(zhèn)三林崩瓜求購

三林崩瓜還從種源上進行控制，從選種、育苗開始都以有機標(biāo)準培育，今年上市的三林崩瓜采用原產(chǎn)于三林的種子（稱為母本種子）與引進的優(yōu)良種子（可稱為父本種子），經(jīng)農(nóng)業(yè)**10多年提純復(fù)狀雜交而成，爽口程度大幅增加。作為上海特有的地方品種，三林塘崩瓜不只得到“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”認證證書，還獲得了“沒有害產(chǎn)品認證標(biāo)志”及“上海市西甜瓜示范基地”，在2013年，還列入了“浦東新區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄。上海三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，建立了三林崩瓜特色農(nóng)業(yè)基地，對原有的崩瓜品種進行了“提純復(fù)壯”，培育新一代三林崩瓜雜交新品。靜安三林塘崩瓜經(jīng)營基地三林崩瓜的單重在2公斤左右，大者2.5－3公斤，瓜皮呈淡綠色。

崩瓜的早世也可以說是眾說紛紜，根據(jù)說川沙北蔡麥家圈種得更早，稍后，有麥家圈姑娘嫁到三林后才引至三林塘，種源在浙紹引進，但未聞?wù)憬B有此瓜有名，或說引自遙遠新疆，或云從洋西瓜和本土瓜雜交而成，經(jīng)數(shù)代瓜農(nóng)精心培育遂登名品，聞名滬上，抗戰(zhàn)時期日軍曾掠奪瓜籽于日本改稱嘉寶。上世紀七十年代，上海農(nóng)科院從日本引回崩瓜原種“嘉寶”籽三百粒，交三林公社種籽站，由老瓜農(nóng)試種0.7畝，瓜較原種為大，枚重三、四斤，大的五、六斤，瓜形也呈長圓，如棗而中部略粗，皮稍厚，顏色花紋雖和原種相似，而拍之不能破，但是瓜汁甜度也達10-11度，瓜瓤組織細膩，乙非一般西瓜所能及，因而能保持“三林塘崩瓜”的盛名而不墜。

崩瓜單重2公斤左右,大者2.5-3公斤,瓜皮呈淡綠色,有淺色花網(wǎng)紋。三林塘崩瓜是三林三寶之一。根據(jù)清同治《上?？h志》記載，滬郊西瓜較有名的還數(shù)三林塘崩瓜，形狀與圓形的一般西瓜不同，呈長橢圓形，中部略粗，皮呈淡碧色，有網(wǎng)絡(luò)狀花紋，枚不大，二、三斤左右，極脆薄，瓜熟時彈指可破，崩瓜在每年5月的中下旬上市。傳說每當(dāng)雷雨過后或在瓜田梗上走路，腳步稍重，該瓜常迸裂滿地，故名崩瓜。皮薄，瓤黃，籽紅，其甜度高達12度以上，食之爽口，食后余味不盡。如果想品嘗到正的三林塘崩瓜，可以去網(wǎng)點購買或者電話預(yù)定都可以，有一只裝和兩只裝兩種選擇哦！三林崩瓜進行了統(tǒng)一的品牌包裝和標(biāo)準化生產(chǎn)，以“三林塘”為主題進行三林崩瓜的品牌保護和宣傳。

現(xiàn)在的崩瓜不但比當(dāng)年果型大、口味甜，而且在性狀、儲藏、運輸?shù)确矫娑歼M行了改進。為了對三林崩瓜進行品種保護和開發(fā)，三林鎮(zhèn)在社會力量的參與下，成立了三林現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，通過公司運作三林崩瓜的生產(chǎn)和營銷，并通過產(chǎn)銷對接，拓展生產(chǎn)基地建設(shè)?！白鳛槿秩耍胸?zé)任為保護和開發(fā)當(dāng)?shù)孛禺a(chǎn)出力，這也是眾多三林人的期望?！保艾F(xiàn)在的崩瓜畝產(chǎn)量已達4千斤左右，是當(dāng)年的4到5倍。同時平均甜度已達15度，并且通過提純復(fù)壯，改善了過去一碰就碎的缺點，受到有關(guān)農(nóng)業(yè)**的肯定和支持。”三林崩瓜，皮薄瓤黃，籽紅，甜度高達17度，食之爽口，食后余味不盡。周浦鎮(zhèn)崩瓜哪種好

崩瓜在同一時期內(nèi),一株上不適宜多果，否則會果小,成熟推遲。三林鎮(zhèn)三林崩瓜求購

上海三林崩瓜特色農(nóng)業(yè)基地，目前基地還建立了新品雜交崩瓜生產(chǎn)區(qū)，傳統(tǒng)崩瓜生產(chǎn)區(qū)，崩瓜親本品種圃等區(qū)域，還進行了新品崩瓜生產(chǎn)技術(shù)試驗，同時對開招市場和延長生產(chǎn)供應(yīng)周期等方面做了規(guī)劃，專門成立生產(chǎn)、經(jīng)營組織進行崩瓜基地生產(chǎn)，經(jīng)營等方面和產(chǎn)業(yè)化工作，積極探尋農(nóng)業(yè)＋基地＋市場的發(fā)展路經(jīng)，有望形成集生產(chǎn)研發(fā)、營銷、旅游于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地進一步做強特色農(nóng)業(yè)品牌。對崩瓜種子進行了提升培育，并且在市、區(qū)農(nóng)委的政策扶持下，將此列為科技興農(nóng)項目。經(jīng)過**的努力，經(jīng)提純復(fù)壯，品種篩選和改良。三林崩瓜現(xiàn)已經(jīng)進入小批量種植，并保持了原有的優(yōu)良特征。三林鎮(zhèn)三林崩瓜求購