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吃一口就讓人愛上的五仁月餅
擯棄浮躁,堅持傳統(tǒng)手工制作,是李記尊品的一貫理念.沒有了機械化大生產(chǎn),便注定了,只能用心與時間做澆灌---選料要上乘,核桃仁必須是新疆薄皮新核桃,有著爽脆口感又富含油香;瓜子仁要有內(nèi)蒙的甜杏仁與大瓜仁,廣袤的內(nèi)蒙古草原,才能賦予她清新口感;芝麻仁需要用安徽的黑芝麻,長江腹地孕育的黑芝麻顆粒飽滿,含有大量脂肪與蛋白質(zhì);加上西山的烏欖,皮薄，油質(zhì)適中，肉紋幼嫩,口感Z好.加上廣西天然野生黃皮,選用湛江黑土豬后腿肉做成的火腿絲,多種材料無數(shù)次反復(fù)手工調(diào)配,Z大程度激發(fā)食材的本味.手做壓印成型,傳統(tǒng)慢火低溫烘培,直至表面金黃,綿軟帶酥!傳統(tǒng)的手做,與工業(yè)化的大產(chǎn)能無法比擬,但保留了傳統(tǒng)的純與真.在李錦飛先生看來,“五仁”不僅代i表美味帶來的味蕾刺激,更是中華民族的家國傳承!“五仁”者,二仁為父母,二仁為夫妻,一仁為孩子,唯”五仁”融合在一起,和美為至美,生生不息,家國才得以傳承!這是李錦飛先生選擇月餅堅守五仁Z大初衷.擇一事,終一生,李記尊品,始終相信,用心才能締造Z越,堅守初心,是一種情懷,更是一種信仰!
李記尊品（中山）食品有限公司由烘焙世家傳承人李錦飛先生于2021年初創(chuàng)建，是一家專注廣式傳統(tǒng)五仁月餅的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為一體的公司，專業(yè)為企事業(yè)/公司/商務(wù)人員提供節(jié)日福利訂制解決方案。 公司自創(chuàng)立以來，一直秉承“健康為基、品質(zhì)至上，至力于生產(chǎn)好品質(zhì)的糕點“為主價值導(dǎo)向，提出：制作安全、健康、美味的五仁金腿月餅為口號，重新定義品質(zhì)高的五仁金腿月餅。
公司采用訂制數(shù)字化平臺搭建銷售管理與售后服務(wù)系統(tǒng)，同時與聞名物流企業(yè)達成戰(zhàn)略合作，實現(xiàn)產(chǎn)品從研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后等全流程智能數(shù)字化高效管理，為公司的發(fā)展提供強有力的支撐。
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